ระบบย่อยอาหารของปลาเริ่มต้นในปากด้วยฟันที่ใช้จับเหยื่อหรือรวบรวมอาหารจากพืช รูปร่างปากและโครงสร้างของฟันอาจแตกต่างกันมาก ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่ปลามักจะกิน
โครงสร้างระบบย่อยอาหารของปลา: ฟัน
ปลาส่วนใหญ่เป็นสัตว์กินเนื้อ กินสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังขนาดเล็กหรือปลาอื่น ๆ และมีฟันรูปกรวยเรียบง่ายบนขากรรไกรหรืออย่างน้อยก็กระดูกปากบนและโครงสร้างเหงือกพิเศษที่อยู่ด้านหน้าหลอดอาหาร หลังจะเรียกว่าฟันคอ ปลานักล่าส่วนใหญ่กลืนเหยื่อทั้งตัว และฟันของพวกมันถูกใช้เพื่อจับเหยื่อ
ปลามีฟันหลายประเภท บางชนิด เช่น ปลาฉลามและปลาปิรันย่า มีฟันเพื่อกัดเหยื่อของมัน ปลานกแก้วมีปากฟันสั้น ฟันกราม และฟันคอแข็งแรงสำหรับบดอาหาร ปลาดุกมีฟันกรามเล็กเรียงเป็นแถวบนกรามและจำเป็นสำหรับการขูดต้นไม้ปลาจำนวนมากไม่มีฟันในกราม แต่มีฟันที่แข็งแรงมากในลำคอ
คอ
ระบบย่อยอาหารของปลายังรวมถึงอวัยวะเช่นลำคอด้วย ปลาบางชนิดรวบรวมผลิตภัณฑ์จากแพลงก์โทนิกโดยผลักพวกมันออกจากช่องเหงือกด้วยแท่งแข็งยาวจำนวนมาก (ไม้ค้ำเหงือก) อาหารที่เก็บรวบรวมบนแท่งเหล่านี้จะถูกส่งผ่านลำคอเมื่อกลืนเข้าไป ปลาส่วนใหญ่มีที่ครีบเหงือกสั้นเท่านั้นเพื่อช่วยไม่ให้เศษอาหารเล็ดลอดออกจากปากเข้าไปในช่องเหงือก
หลอดอาหารและกระเพาะอาหาร
หลังจากถึงลำคอ อาหารจะเข้าสู่หลอดอาหารสั้นซึ่งมักจะขยายตัวสูง หลอดอาหารธรรมดาที่มีผนังกล้ามเนื้อที่นำไปสู่กระเพาะอาหาร ขึ้นอยู่กับอาหาร อวัยวะของระบบย่อยอาหารของปลาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์
ในปลาที่กินสัตว์อื่นเป็นอาหาร ท้องเป็นท่อหรือถุงตรงหรือโค้งอย่างง่ายที่มีผนังกล้ามเนื้อและเยื่อบุต่อม อาหารส่วนใหญ่จะย่อยและทำให้กระเพาะเป็นของเหลว
ลำไส้
ช่องระหว่างกระเพาะอาหารและลำไส้ผ่านเข้าสู่ท่อย่อยอาหารจากตับและตับอ่อน ตับเป็นอวัยวะที่ใหญ่และชัดเจน ตับอ่อนสามารถฝังเข้าไป ทะลุผ่าน หรือแบ่งออกเป็นส่วนเล็กๆ ที่ขยายไปตามส่วนใดส่วนหนึ่งของลำไส้ การเชื่อมต่อระหว่างกระเพาะอาหารและลำไส้ถูกทำเครื่องหมายด้วยวาล์วกล้ามเนื้อ ซึ่งพบถุงตาบอดที่เรียกว่าถุงลมในปลา ซึ่งทำหน้าที่ย่อยอาหารหรือดูดซึม
อวัยวะของระบบย่อยอาหารของปลา เนื่องจากลำไส้มีความยาวไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับโภชนาการ มันสั้นในสัตว์กินพืชและค่อนข้างยาวและขดเป็นสัตว์กินพืช ลำไส้เป็นอวัยวะหลักของระบบย่อยอาหารของปลาซึ่งจำเป็นต้องดูดซับสารอาหารเข้าสู่กระแสเลือด ยิ่งพื้นผิวด้านในมีขนาดใหญ่ขึ้น ประสิทธิภาพการดูดซับก็จะสูงขึ้น และวาล์วเกลียวอยู่ที่มีวิธีหนึ่งที่จะเพิ่มพื้นผิวการดูดซับได้
ระบบย่อยอาหารของปลาไหลเข้าอย่างราบรื่น
สารที่ไม่ได้ย่อยจะถูกส่งผ่านทางทวารหนักในปลากระดูกส่วนใหญ่ ในปลาที่มีปอด ฉลาม และอื่นๆ บางส่วน การย่อยอาหารขั้นสุดท้ายจะผ่านเสื้อคลุม การเปิดโพรงในลำไส้ และท่อของระบบสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ
อวัยวะที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหาร
ตับมีอยู่ในปลาทุกตัว ตับอ่อนซึ่งเป็นอวัยวะต่อมไร้ท่อและต่อมไร้ท่ออาจเป็นอวัยวะที่ไม่ต่อเนื่องของระบบย่อยอาหารของปลาหรืออาจอยู่ในตับหรือทางเดินอาหาร ตัวอย่างเช่น ในปลาฉลาม ตับอ่อนมีขนาดค่อนข้างเล็กและมักจะพัฒนาเป็นอวัยวะที่แยกจากกันได้ดี ระบบย่อยอาหารของปลากระดูกแตกต่างกันเล็กน้อยตับอ่อนเหมือนที่เคยเป็นมา สลายไปในตับด้วยการก่อตัวของตับอ่อน
ถุงน้ำดีเป็นพื้นฐานในปลาทะเล แต่อาจมีอยู่ในปลาอื่น เช่น ปลาแม่น้ำ เมื่ออาหารไหลผ่านทางเดินอาหาร อาหารนั้นจะสลายตัวทางร่างกายและทางเคมีและถูกย่อยในที่สุด อาหารที่เสื่อมโทรมจะถูกดูดซึมและกระบวนการนี้เกิดขึ้นส่วนใหญ่ผ่านทางผนังลำไส้
อาหารที่ไม่ได้ย่อยและสารอื่นๆ ในทางเดินอาหาร เช่น เมือก แบคทีเรีย เซลล์ที่ลอกออก เม็ดสีน้ำดี และเศษซากจะถูกขับออกมาทางอุจจาระ การเคลื่อนไหว perist altic และการหดตัวในท้องถิ่นมีบทบาทสำคัญในการช่วยให้อาหารผ่านลำไส้ การหดตัวในท้องถิ่นจะแทนที่เนื้อหาของลำไส้ในระยะใกล้และไกล
ส่วนทางเดินอาหารของปลาและสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ
ส่วนต่างๆ ของทางเดินอาหารซึ่งมีระบบย่อยอาหารของปลาและสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำคือปากและหลอดอาหาร ริมฝีปาก กระพุ้งแก้ม และคอหอยถือเป็นส่วนที่ไม่เป็นโพรง ในขณะที่ทางเดินอาหารของหลอดอาหาร ลำไส้ และไส้ตรงของทางเดินอาหารมีลักษณะเป็นท่อและมีความโดดเด่นในฐานะส่วนท่อของทางเดินอาหาร
กลไกการป้อน
โดยส่วนใหญ่แล้ว อาหารที่เข้าถึงปากจะถูกดูดซึมเข้าไป ทำให้ปากและฟันผุขยายใหญ่ขึ้น ความดันในช่องกระพุ้งแก้มและรูม่านตา และแรงดันของน้ำรอบๆ ปลามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดูดและกักเก็บเหยื่อกลไกของสารอาหารในปลานั้นซับซ้อนมาก มักจะมีแรงจูงใจในการให้อาหารหลายประเภท
ปัจจัยทั่วไปที่มีอิทธิพลต่อแรงจูงใจภายในหรือความต้องการอาหาร ได้แก่ ฤดูกาล ช่วงเวลาของวัน ความเข้มของแสง เวลาและลักษณะของอาหารมื้อสุดท้าย อุณหภูมิ และจังหวะภายในใดๆ การทำงานร่วมกันของปัจจัยทางสายตา เคมี การกิน และด้านข้างเป็นตัวกำหนดเวลา อย่างไร และสิ่งที่ปลาจะกิน ในบรรดากระดูกชนิดต่างๆ ประมาณ 61.5% เป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด 12.5% เป็นสัตว์กินเนื้อ และประมาณ 26% เป็นสัตว์กินพืช
การกระจายพันธุ์ที่มีนิสัยการกินต่างกัน
- ปลาที่กินพืชเป็นอาหารกินประมาณ 70% ของสาหร่ายที่มีเซลล์เดียวและเส้นใยและพืชน้ำ นอกจากวัสดุจากพืชแล้ว พวกเขายังกินอาหารสัตว์ 1-10% ลักษณะเฉพาะของโครงสร้างระบบย่อยอาหารของปลามังสวิรัติคือลำไส้ที่ยาวและบิดเป็นเกลียว
- ปลากินเนื้อไม่เหมือนสัตว์กินพืช มีลำไส้สั้น ลำไส้ตรงมีขดจำนวนเล็กน้อย ผู้ล่าบางคนกินสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กและกินแดฟเนียและแมลง
- ปลามีพิษกินทั้งพืชและสัตว์. นอกจากนี้ยังพบสิ่งสกปรกและทรายในคลองอาหาร ความยาวของลำไส้อยู่ตรงกลางระหว่างลำไส้ของปลากินเนื้อและปลากินพืช
ลักษณะการย่อยของปลากระดูก
ระบบย่อยอาหารของปลากระดูกมีลักษณะอย่างไร? เช่นเดียวกับสัตว์อื่น ๆ ร่างกายของปลานั้นโดยทั่วไปแล้วท่อยาวซึ่งแบนเล็กน้อยตรงกลางและมีชั้นของกล้ามเนื้อและอวัยวะเสริมรอบ ๆ หลอดนี้มีปากที่ปลายด้านหนึ่งและมีทวารหนักหรือเสื้อคลุมที่ปลายอีกด้านหนึ่ง สิ่งต่าง ๆ เกิดขึ้นในส่วนต่าง ๆ ของหลอด และเพื่อการศึกษาและทำความเข้าใจ ชื่อของส่วนต่าง ๆ เหล่านี้จะได้รับ: ปาก - คอหอย - หลอดอาหาร - กระเพาะอาหาร - ลำไส้ - ไส้ตรง
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ปลาทั้งหมดที่มีชิ้นส่วนเหล่านี้ กระดูกบางชนิด (ไซปรินิดหลายตัว) ไม่มีกระเพาะ ซึ่งพบได้เพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น และมักจะมีรูปร่างที่เล็กลง อาหารถูกนำเข้าร่างกายทางปาก และขากรรไกรของปลากระดูกเกือบจะเป็นเครื่องมือกลที่ทำให้กระดูกจำนวนมากทำงานได้อย่างราบรื่นและราบรื่น
คุณสมบัติของปลากระดูกอ่อน
ปลากระดูกอ่อนไม่มีกระเพาะว่ายน้ำไม่เหมือนปลากระดูก ดังนั้นเพื่อที่จะลอยได้และไม่จมลงไปถึงก้นบึ้ง พวกมันจะต้องเคลื่อนที่ตลอดเวลา ระบบย่อยอาหารของปลากระดูกอ่อนก็มีความแตกต่างเช่นกัน โดยทั่วไปลิ้นจะธรรมดามาก เป็นแผ่นหนา มีเขา และขยับไม่ได้ในกรามล่าง ซึ่งมักจะประดับด้วยฟันเล็กๆ
ราศีมีนไม่จำเป็นต้องใช้ลิ้นเพื่อควบคุมอาหารเหมือนอย่างที่สัตว์บกทำ ฟันของปลาส่วนใหญ่เป็นกระบวนการส่วนหน้าของฟันกระดูกสันหลังที่มีชั้นเคลือบฟันชั้นนอกและแกนชั้นในของเนื้อฟัน สามารถอยู่บริเวณด้านหน้าปาก ตามแนวกราม คอหอย และบนลิ้น
ผ่านหลอดอาหารเข้าสู่กระเพาะอาหารแล้วเข้าสู่ลำไส้ซึ่งประกอบด้วย 3 ส่วน - บางหนาและไส้ตรง ตับอ่อน ตับ และวาล์วเกลียวได้รับการพัฒนามาอย่างดี ตัวแทนที่โดดเด่นของปลากระดูกอ่อนคือปลาฉลาม
เช่นเดียวกับสัตว์ทุกชนิด การย่อยอาหารในปลานั้นสัมพันธ์กับการย่อยอาหารที่กินเข้าไปเป็นส่วนประกอบที่มีขนาดเล็กลง: กรดอะมิโน วิตามิน กรดไขมัน ฯลฯ ธาตุที่ได้จึงสามารถนำมาใช้เพื่อการพัฒนาและการเติบโตของสัตว์ต่อไปได้. การสลายหรือการสลายของวัสดุที่กินเข้าไปเรียกว่าแอแนบอลิซึม การสร้างวัสดุใหม่เรียกว่าแคแทบอลิซึม และทั้งสองอย่างนี้รวมกันเป็นการเผาผลาญทั้งหมด