พวกเราหลายคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับน้ำกลั่นหรือน้ำกลั่นอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต อันที่จริง นี่เป็นเพียงน้ำบริสุทธิ์สูง ซึ่งใช้อย่างแข็งขันในอุตสาหกรรมเคมีและยา ในบทความนี้ เราจะวิเคราะห์ว่าการกลั่นคืออะไร คุณลักษณะทั้งหมดของการผลิต คุณสมบัติ และการใช้งานจริง มาเริ่มกันที่ประวัติศาสตร์ของวิธีการทำความสะอาดสำหรับทรัพยากรที่สำคัญและมีอยู่ทั่วไปบนโลกเช่นน้ำ
ประวัติศาสตร์
เมื่อเวลาผ่านไป มนุษยชาติผลิตสินค้ามากขึ้นเรื่อยๆ ปริมาณขยะที่ผลิตได้เพิ่มขึ้น แน่นอน วิธีที่นิยมที่สุดในการกำจัดสารอันตรายที่เป็นผลคือฝังไว้ใต้ดินหรือปล่อยลงสู่แหล่งน้ำ ในความเป็นจริง แม้หลังจากการ "ฝัง" ของเสียแล้ว ก็มีโอกาสสูงที่ขยะบางส่วนจะเข้าสู่แหล่งน้ำทางน้ำใต้ดิน ด้วยความก้าวหน้าของอุตสาหกรรม ระบบทำน้ำให้บริสุทธิ์ก็ได้รับการปรับปรุงเช่นกัน และนี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำรงอยู่ของผู้คนอย่างปลอดภัย วิธีการแรกสุดในการทำให้บริสุทธิ์และผลิตน้ำที่บริสุทธิ์กว่านั้นน่าจะย้อนกลับไปเมื่อสองพันปีที่แล้ว เมื่อผู้คนต้มหรือกรองน้ำผ่านทรายเปียก เหล่านี้การดำเนินการเพื่อทำให้น้ำมีรสชาติดีขึ้น
อย่างไรก็ตาม ขณะนี้มีวิธีการทำให้บริสุทธิ์ที่ดีกว่า และโดยทั่วไปแล้ว วิธีการเหล่านี้ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อผลิตน้ำดื่ม ความจริงก็คือน้ำบริสุทธิ์มากเกินไปเป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่มีเกลือที่ละลายในน้ำ ดังนั้นเกลือในร่างกายจึงละลายและขับออกทางปัสสาวะ และการชะล้างเกลือก็ไม่เป็นผลดีนัก เพราะด้วยความช่วยเหลือของพวกมัน กระบวนการสำคัญหลายอย่างเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ รวมถึงการทำงานของเซลล์ในร่างกาย (ปั๊มโพแทสเซียม-โซเดียม)
กลั่นคืออะไร
กลั่นเป็นน้ำกรองสูงที่ได้จากการกลั่นในอุปกรณ์พิเศษ - เครื่องกลั่น เพื่อแยกความแตกต่างระหว่างระดับของการทำน้ำให้บริสุทธิ์ แนวคิดของการกลั่นแบบสองขั้นตอนยังถูกนำมาใช้ นั่นคือการกลั่นที่ผ่านกระบวนการกลั่นแบบอื่นแล้ว
แก้ไขหรือกลั่น - เป็นแนวคิดเดียวกันหรือไม่? ไม่ พวกเขาควรจะแยกแยะ พวกเขาแตกต่างกันในทางของการทำให้บริสุทธิ์: การกลั่นถูกทำให้บริสุทธิ์โดยการกลั่นและแก้ไขตามที่เข้าใจได้จากชื่อโดยการแก้ไข (นี่คือกระบวนการของการแยกสารผสมเนื่องจากการแลกเปลี่ยนมวลและพลังงานความร้อนทวนกระแส) การแก้ไขมักจะใช้เพื่อแยกส่วนผสมของของเหลวต่างๆ ช่วยให้คุณได้ส่วนประกอบของส่วนผสมเริ่มต้นแยกจากกันในรูปแบบที่เกือบบริสุทธิ์ แต่สำหรับน้ำ สิ่งนี้มักไม่เป็นความจริง ดังนั้นการกลั่นจึงใช้เพื่อทำความสะอาดทรัพยากรที่สำคัญที่สุดของโลก ช่วยให้คุณสามารถทำให้น้ำบริสุทธิ์จากไอออนต่างๆ รวมทั้งสิ่งสกปรกที่มีอยู่ในนั้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
เลือกน้ำปราศจากไอออน มันแตกต่างจากกลั่นตรงที่ไม่มีไอออนของสาร เรียกได้ว่าเป็นน้ำที่บริสุทธิ์ที่สุดในโลก มันถูกใช้สำหรับการทดลองเท่านั้นเนื่องจากน้ำดังกล่าวเป็นอันตรายต่อมนุษย์ น้ำที่ปราศจากไอออนยังมีวิธีการได้มาซึ่งแตกต่างจากน้ำอื่น แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง
น้ำกลั่นใช้ที่ไหน
เรามาถึงหนึ่งในคำถามที่น่าสนใจที่สุด หากน้ำนี้ไม่สามารถดื่มได้คุณสามารถทำอะไรกับมันได้อีก ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น น้ำกลั่นถูกใช้เพื่อจุดประสงค์ทางวิทยาศาสตร์ล้วนๆ ด้วยความช่วยเหลือ สภาพแวดล้อมจะถูกสร้างขึ้นในปฏิกิริยา เพราะแม้แต่สิ่งเจือปนที่มีความเข้มข้นเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำลายปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นได้ นอกจากนี้ สารกลั่นยังเหมาะสำหรับการล้างพื้นผิวโลหะ นิยมเทใส่เตารีดในชีวิตประจำวันกันอย่างแพร่หลายเพราะไม่ทำให้เกิดตะกรันเลย
แก้ไขหรือกลั่นยังใช้ในยาเพื่อเตรียมสารละลายในช่องปาก อย่างไรก็ตาม เครื่องกลั่นจะใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่ง - grappa
รับน้ำกลั่น
กลั่นคืออะไร เราคัดมาให้แล้ว ทีนี้มาดูวิธีการรับน้ำบริสุทธิ์พิเศษนี้กัน ตามกฎแล้วเครื่องกลั่นที่ง่ายที่สุดประกอบด้วยหลายส่วน: องค์ประกอบความร้อน, ภาชนะที่มีน้ำบริสุทธิ์, ตู้เย็นและที่จริงแล้วภาชนะที่สะสมผลการกลั่น เมื่อน้ำอุ่นที่ "สกปรก" ตั้งต้นจะเกิดไอน้ำขึ้น โดยปราศจากสิ่งเจือปนจากอนุภาคนาโนและเกลือ โดยจะเข้าสู่ตู้เย็น โดยจะควบแน่นและไหลเข้าสู่ภาชนะรับในรูปของของเหลวบริสุทธิ์ใหม่ วิธีนี้ใช้สำหรับกลั่นแสง
ยังมีวิธีชำระอีกทางหนึ่งด้วย สำหรับการใช้งานจะใช้คอลัมน์ถาดสำหรับการกลั่น แท้จริงแล้ว แก่นแท้ของกระบวนการยังคงเหมือนเดิม มีเพียงองค์ประกอบทางเทคโนโลยีเท่านั้นที่เปลี่ยนแปลง คอลัมน์กลั่นเพลทส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับการทำให้แอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากสิ่งสกปรก ข้อได้เปรียบที่แตกต่างจากเครื่องกลั่นทั่วไปคือต้องทำให้บริสุทธิ์เป็นขั้นตอน และหลังจากแต่ละขั้นตอน ความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้น และทำได้โดยไม่ต้องเติมเครื่องกลั่นหรือเครื่องกลั่นสองสี
ผลิตน้ำปราศจากไอออน
อีกเล็กน้อยเกี่ยวกับน้ำบริสุทธิ์อีกประเภทหนึ่ง - ปราศจากไอออน ได้มาจากเรซินแลกเปลี่ยนไอออนเช่นสารที่สามารถเก็บไอออนบวกหรือลบได้ หลังจากนั้นน้ำก็จะออกมาสะอาดที่สุด ปราศจากโปรตอนและไฮดรอกไซด์ไอออน ใช้ในการทดลองทางเคมี นอกจากนี้ น้ำที่ปราศจากไอออนยังมีคุณสมบัติทางกายภาพที่โดดเด่น: มีความต้านทานไฟฟ้าสูงมาก เนื่องจากไม่มีไอออนที่สามารถประจุไฟฟ้าได้
สรุป
เราได้วิเคราะห์รายละเอียดขั้นตอนการรับแล้วน้ำกลั่น น้ำกลั่นสองสี และน้ำปราศจากไอออน และเรียนรู้ว่าการกลั่นคืออะไร มีคนพูดถึงความสำคัญของผลิตภัณฑ์นี้มากพอแล้ว ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นผลมาจากการกลั่นน้ำ ดังนั้นเราจะพูดแค่ว่าแม้ว่าการทำน้ำให้บริสุทธิ์เป็นสิ่งสำคัญในชีวิตประจำวัน แต่คุณไม่ควรไปไกลเกินไปเพราะอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณอย่างมาก