ตามข้อมูลทางประวัติศาสตร์ มีการใช้ "ไฟกรีก" เป็นครั้งแรกในปี 673 ระหว่างการป้องกันกรุงคอนสแตนติโนเปิลจากการบุกโจมตีของชาวอาหรับ จากนั้นสิ่งประดิษฐ์ทางวิศวกรรมที่เป็นความลับซึ่งมีองค์ประกอบและคุณสมบัติที่แน่นอนซึ่งขัดแย้งกันในสมัยของเราได้ช่วยเมืองหลวงของไบแซนไทน์ไว้ ในเวลาเดียวกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าก่อนหน้านั้นอาวุธที่มีผลคล้ายคลึงกันไม่ได้ถูกใช้ในความขัดแย้งทางทหาร ความจริงก็คือผลลัพธ์ของการใช้งานนั้นน่าทึ่งมากจนเรียกได้ว่าอะนาล็อกที่ใกล้เคียงที่สุดเท่านั้นที่สามารถเรียกได้ว่าเป็นการโจมตีด้วยระเบิดปรมาณูในเมืองฮิโรชิมาและนางาซากิของญี่ปุ่นในปี 2488
ในขณะนั้น การปิดล้อมกรุงคอนสแตนติโนเปิลส่วนใหญ่ดำเนินการจากทะเล เนื่องจากเมืองนี้เกือบจะเข้มแข็งจากแผ่นดินแล้ว เพื่อป้องกันตัวเองจากกลุ่มอาหรับ วิศวกร Kallinikos ได้มอบสูตรสำหรับองค์ประกอบที่ไม่ติดไฟที่ไม่รู้จักให้จักรพรรดิคอนสแตนตินที่ 4 ที่ครองราชย์ในขณะนั้นซึ่งควรจะกำจัดกองเรือโจมตีอย่างสมบูรณ์ ผู้ปกครองไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากใช้โอกาสและใช้ "ไฟกรีก" ส่งผลให้ชาวอาหรับตกใจจนหนีไปด้วยความตื่นตระหนกและเรือส่วนใหญ่ของพวกเขาถูกไฟไหม้ที่พื้น
ข้อได้เปรียบหลักของอาวุธใหม่คือองค์ประกอบที่เผาไหม้ทั้งบนพื้นดินและในน้ำ ในเวลาเดียวกัน ก็ไม่มีประโยชน์ที่จะดับมัน เพราะเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับน้ำ ไฟก็เพิ่มขึ้นเท่านั้น และมันก็ไม่สมจริงที่จะช่วยเรือที่ถูกยิงโดยมัน วัตถุดิบสำหรับ "ไฟกรีก" ถูกวางลงในเรือซึ่งถูกโยนใส่ศัตรูเนื่องจากการขว้างปาแบบพิเศษ นอกจากนี้ ของผสมจะถูกเทออกและจุดไฟเนื่องจากปฏิกิริยากับอากาศ ในอนาคต อาวุธใหม่ช่วยกรุงคอนสแตนติโนเปิลจากการโจมตีของอาหรับได้มากกว่าหนึ่งครั้ง
ต่อมาวิศวกรของ Byzantine ได้พัฒนาวิธีการขว้างปาให้สมบูรณ์แบบ กองเรือของพวกเขาเริ่มติดตั้งท่อพิเศษซึ่ง "ไฟกรีก" ถูกปล่อยออกมาภายใต้แรงกดดันที่สร้างขึ้นโดยใช้เครื่องสูบน้ำและเครื่องสูบลม การยิงมาพร้อมกับเสียงคำรามที่รุนแรงซึ่งทำให้ศัตรูหวาดกลัว ผู้ปกครองชาวไบแซนไทน์เก็บองค์ประกอบของส่วนผสมไว้เป็นความลับ และความพยายามของผู้อื่นในการค้นหาความลับนี้หลายครั้งก็ไม่ประสบความสำเร็จ เพียงห้าศตวรรษต่อมา จักรพรรดิอเล็กซี่ที่ 3 สูญเสียอำนาจและหนีออกนอกประเทศ แปดปีต่อมา ระหว่างการล้อมซีเรียดาเมียตตา พวกซาราเซ็นส์ใช้อาวุธนี้
แม้หลังจากสูญเสียความลับ "ไฟกรีก" ในกิจการทหารก็ถูกใช้มาเป็นเวลานานมากและสูญเสียความเกี่ยวข้องหลังจากการประดิษฐ์อาวุธปืนเท่านั้น ประวัติการใช้ครั้งสุดท้ายย้อนหลังไปถึงปี 1453 ในระหว่างการล้อมกรุงคอนสแตนติโนเปิลเดียวกันนั้นใช้ส่วนผสมที่ติดไฟได้ปกป้องไบแซนไทน์และโจมตีชาวเติร์กซึ่งจบลงด้วยการเฉลิมฉลองชัยชนะ
หลังจากนั้น ความลับของส่วนผสมก็หายไป และนักประวัติศาสตร์หลายคนอุทิศเวลาหลายปีเพื่อค้นหาเบาะแส แต่สิ่งนี้ไม่นำไปสู่ความสำเร็จ เนื่องจาก "ไฟกรีก" สามารถเผาไหม้ในน้ำได้ดี นักวิทยาศาสตร์หลายคนจึงโต้แย้งว่าน้ำมันเป็นพื้นฐานในการเตรียมน้ำมัน ความคิดเห็นที่พบบ่อยที่สุดคือส่วนผสมได้มาจากการรวมกำมะถันบริสุทธิ์กับน้ำมัน จากนั้นก็นำไปต้มและตั้งไฟ ส่วนสัดส่วนขององค์ประกอบนั้นยังคงเป็นปริศนา
