กรดฟอสฟอริก ซึ่งมีสูตรคือ H3PO4,เรียกอีกอย่างว่าออร์โธฟอสฟอริก สารประกอบนี้ภายใต้สภาวะปกติมีสถานะการรวมตัวเป็นของแข็ง ผลึกขนาดเล็กของสารนี้ไม่มีสี กรดนี้ละลายได้ดีในน้ำ เอทานอล และตัวทำละลายอินทรีย์อื่นๆ ในสถานะของแข็งและของเหลว โมเลกุลของสารที่กำหนดจะสัมพันธ์กัน z
แต่เนื่องจากพันธะไฮโดรเจน ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไม H3PO4 เข้มข้นจึงมีความหนืดเพิ่มขึ้น จุดเดือด 42.3 C และเมื่อถูกความร้อนถึง 213 C จะเปลี่ยนเป็นกรดไพโรฟอสฟอริก H4P2O7.
กรดฟอสฟอริกเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่มีความเข้มข้นปานกลาง และเนื่องจากเป็นกรดไทรเบสิก จึงแยกตัวออกเป็นสามขั้นตอนในสารละลายที่เป็นน้ำ
กรดออร์โธฟอสฟอริกมักจะได้มาจากเกลือที่มีอยู่ในแร่ธาตุฟอสเฟต - อะพาไทต์และฟอสฟอรัสภายใต้อิทธิพลของกรดซัลฟิวริก นอกจากนี้โดยการให้น้ำของฟอสฟอรัส (V) ออกไซด์หรือโดยการไฮโดรไลซิสของสารประกอบอนินทรีย์ -ฟอสฟอรัสเพนตาคลอไรด์
กรดฟอสฟอริกทำปฏิกิริยากับเบส โลหะออกไซด์ เกลือ โลหะออกฤทธิ์ และกรดแก่ เมื่อทำปฏิกิริยากับไฮดรอกไซด์จะเกิดปฏิกิริยาการวางตัวเป็นกลางซึ่งเป็นผลมาจากการก่อตัวของเกลือและน้ำ ทำปฏิกิริยากับโลหะออกไซด์ ทำให้เกิดเกลือและน้ำ เมื่อทำปฏิกิริยากับเกลือจะเกิดปฏิกิริยาแลกเปลี่ยนซึ่งได้เกลือและกรดใหม่ ปฏิกิริยาของกรดฟอสฟอริกกับซิลเวอร์ไนเตรต (เกลือ) เป็นปฏิกิริยาเชิงคุณภาพที่ทำให้สามารถตรวจจับสารละลายได้อย่างแม่นยำ ผลที่ได้คือตกตะกอนสีเหลือง - ซิลเวอร์ฟอสเฟต (Ag3PO4) ด้วยโลหะที่มีฤทธิ์ซึ่งอยู่ในซีรีส์ Beketov จนถึงไฮโดรเจน จะเข้าสู่ปฏิกิริยาการแทนที่ เมื่อทำปฏิกิริยากับกรดแก่ (เปอร์คลอริก) จะแสดงลักษณะคู่ (แอมโฟเทอริก) และก่อตัวเป็นเกลือเชิงซ้อน - ฟอสโฟริล นอกจากนี้ สารประกอบนี้สามารถสลายตัวด้วยความร้อนเป็นกรดไดฟอสฟอริก
กรดฟอสฟอริก ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลาย มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม ตัวอย่างเช่น ในการเกษตร โดยเฉพาะในการผลิตปุ๋ยแร่ที่มีฟอสฟอรัส ปุ๋ยดังกล่าวไม่เพียงเพิ่มผลผลิตเท่านั้น แต่ยังมีผลดีต่อองค์ประกอบทางจุลชีววิทยาของดิน ส่งเสริมการสืบพันธุ์และการพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ตลอดจนเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับพืชผลในฤดูหนาว ในอุตสาหกรรมอาหาร กรดนี้ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งอาหาร E 338 ซึ่งมีอยู่ในขนาดเล็กปริมาณในมาร์มาเลด น้ำเชื่อม และเครื่องดื่มอัดลม เป็นเพราะเนื้อหาของกรดออร์โธฟอสฟอริกและกรดซิตริกในเครื่องดื่มซึ่งเมื่อบริโภคมากเกินไปจะเกิดฟันผุขึ้น ทันตแพทย์ใช้คุณสมบัตินี้ในการทำให้เคลือบฟันและเนื้อฟันนุ่ม ดังนั้นกรดฟอสฟอริกที่มีอยู่ในยาสีฟันชนิดพิเศษจึงถูกนำไปใช้กับฟันก่อนที่จะอุดฟันและมีส่วนช่วยในการทำลายเนื้อเยื่อของฟัน สารนี้ยังใช้สำหรับการแกะสลักไม้และการสร้างสีและสารเคลือบเงาที่ไม่ติดไฟและวัสดุก่อสร้าง (โฟมฟอสเฟตที่ไม่ติดไฟ, แผ่นไม้ฟอสเฟอร์) มีการใช้อย่างแข็งขันในการบัดกรีทองแดง โลหะเหล็ก สแตนเลส เป็นตัวทำความสะอาดที่ขจัดออกไซด์ต่างๆ ออกจากพื้นผิวโลหะ ยังใช้ในการขจัดตะกรัน การผลิตผงซักฟอก และอณูชีววิทยา
กรดฟอสฟอริกพบว่ามีการใช้งานที่หลากหลายเนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีและการผลิตที่ค่อนข้างไม่แพง