อุปกรณ์พื้นผิวเป็นส่วนสำคัญของเซลล์และส่วนประกอบหลายอย่าง มันทำหน้าที่สำคัญ วิธีการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ โครงสร้างและหน้าที่ของโครงสร้างนี้ - ทุกอย่างจะกล่าวถึงในบทความของเรา
ระบบเยื่อหุ้มเซลล์
ทุกคนรู้ดีว่าเซลล์เป็นหน่วยโครงสร้างและการทำงานที่เล็กที่สุดของร่างกาย และส่วนหลักของเซลล์คืออุปกรณ์บนพื้นผิว ไซโตพลาสซึม และออร์แกเนลล์ อย่างไรก็ตาม โครงสร้างสามารถพิจารณาได้อีกทางหนึ่ง เซลล์ใด ๆ เป็นระบบของเยื่อหุ้มชีวภาพ แปลจากภาษาละติน คำนี้หมายถึง "ฟิล์ม" หรือ "เปลือก" ดังนั้นด้านบนของเซลล์จึงถูกปกคลุมด้วยพลาสมาเมมเบรน แต่สภาพแวดล้อมภายในของเซลล์ถูกแบ่งออกเป็นส่วนต่าง ๆ โดยใช้โครงสร้างภายในที่คล้ายคลึงกัน โครงสร้างนี้ให้การกระจายเชิงพื้นที่ขององค์ประกอบต่างๆ และกระบวนการทางเคมี
โครงสร้างและหน้าที่ของเยื่อหุ้มเซลล์
รูปแบบที่มีอยู่ของโครงสร้างของเยื่อหุ้มชีวภาพเรียกว่าโมเสกของเหลว มันขึ้นอยู่กับสองเท่าชั้นของไขมันซึ่งเป็นส่วนที่ชอบน้ำซึ่งหันออกด้านนอก เหล่านี้คือหมู่ฟอสเฟตของสารเหล่านี้ แต่ส่วนที่ไม่ชอบน้ำของลิพิดซึ่งเป็นสารประกอบของกรดไขมันนั้นกลับอยู่ภายใน bilayer ส่วนประกอบต่อไปของเยื่อหุ้มเซลล์คือโปรตีน บางส่วนมีลักษณะผิวเผินและตั้งอยู่ด้านนอกส่วนอื่น ๆ เจาะไขมันสองชั้นไปยังระดับความลึกต่างกัน โครงสร้างนี้ช่วยให้เซลล์สามารถดำเนินกระบวนการที่ซับซ้อนในการป้องกัน การแพร่กระจาย การแตกตัวของเซลล์ (phago-) และพิโนไซโตซิสได้
ซูปราเมมเบรนเซลล์คอมเพล็กซ์
เหนือพลาสมาเมมเบรนคือสารเชิงซ้อนที่ทำหน้าที่เพิ่มเติม ในเซลล์ของพืช เชื้อรา และแบคทีเรีย พวกมันจะถูกแทนด้วยผนังเซลล์ แต่ในสัตว์มีโครงสร้างคล้ายคลึงกันคือไกลโคคาลิกซ์ ให้การเชื่อมต่อโดยตรงของเซลล์กับสิ่งแวดล้อม ควบคุมการบริโภคสารที่เลือกได้ หน้าที่ของผนังเซลล์เกิดจากลักษณะโครงสร้าง ซึ่งค่อนข้างแตกต่างจากโครงสร้างเซลล์สัตว์ที่คล้ายคลึงกัน
องค์ประกอบผนังเซลล์
โครงสร้างทางเคมีของผนังเซลล์ในกลุ่มสิ่งมีชีวิตต่างกันบ้าง ในพืชจะมีความหนาแน่นมากที่สุด คุณสมบัตินี้รับรองได้จากการมีเส้นใยเซลลูโลสที่ไม่ละลายน้ำที่มัดรวมกัน เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยให้ผนังเซลล์พืชมีความแข็งแรงและแข็งแรง เราสามารถพูดได้ว่ามันเป็นชนิดของกรอบงาน องค์ประกอบและหน้าที่ของผนังเซลล์ในเนื้อเยื่อประเภทต่างๆ ส่วนใหญ่สามารถเกิดขึ้นได้ต่างกันไป. ตัวอย่างเช่น เมื่อเวลาผ่านไป เซลล์ของเนื้อเยื่อจำนวนเต็มชนิดใดชนิดหนึ่งซึ่งเรียกว่าจุกไม้ก๊อก จะถูกชุบด้วยสารที่มีไขมัน suberin ผลลัพธ์คือการตายของเนื้อหาภายในและการจัดเตรียมฟังก์ชันสนับสนุน กระบวนการที่คล้ายคลึงกันนี้ยังพบเห็นได้ในเซลล์ของเนื้อเยื่อนำพืช ได้แก่ ในหลอดเลือด พวกเขากลายเป็นโครงสร้างกลวงอันเป็นผลมาจากการที่สารสามารถผ่านได้ กระบวนการ lignification เกิดขึ้นเนื่องจากช่องว่างระหว่างเส้นใยเซลลูโลสนั้นเต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน - ลิกนิน มันเพิ่มความแข็งแรงของอุปกรณ์พื้นผิวอย่างมีนัยสำคัญ
ในเชื้อรา ผนังเซลล์ยังประกอบด้วยพอลิแซ็กคาไรด์ อย่างไรก็ตามไม่ใช่เซลลูโลสที่โดดเด่น แต่เป็นไคตินและไกลโคเจน นี่เป็นลักษณะโครงสร้างที่ทำให้พวกมันเกี่ยวข้องกับสัตว์ แต่หน้าที่ของผนังเซลล์แบคทีเรียนั้นมาจากการผสมผสานระหว่างคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ซับซ้อน มันถูกเรียกว่า peptidoglycan หรือ murin สารนี้มีลักษณะเฉพาะสำหรับเซลล์ของสิ่งมีชีวิตโปรคาริโอตและทำหน้าที่ทางกลเท่านั้น
การทำงานของผนังเซลล์
ถึงแม้จะมีองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน แต่ผนังเซลล์ของสิ่งมีชีวิตกลุ่มต่างๆ ก็มีความเชี่ยวชาญคล้ายกัน หน้าที่หลักของพวกเขาคือการให้การสนับสนุนการป้องกันและการเผาผลาญ ผนังเซลล์คงรูปถาวร ปกป้องเนื้อหาภายในทั้งหมดจากอิทธิพลทางกลของสิ่งแวดล้อม หน้าที่ของผนังเซลล์ยังอยู่ในการดำเนินการตามกระบวนการต่อเนื่องน้ำเข้าสู่เซลล์ด้วยสารอาหารที่ละลายในเซลล์และในทางกลับกัน
การซึมผ่านของผนังเซลล์
กระบวนการเมแทบอลิซึมของผนังเซลล์เป็นไปได้เนื่องจากการซึมผ่าน คุณสมบัตินี้แสดงให้เห็นในการใช้งานของกระบวนการย้อนกลับสองขั้นตอน อย่างแรกเรียกว่าพลาสโมไลซิส ประกอบด้วยการผลัดผิวของชั้นไซโตพลาสซึมที่อยู่ใกล้กับผนังเซลล์โดยตรง สิ่งนี้ต้องมีเงื่อนไขบางประการ พลาสโมไลซิสเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น ถ้าเซลล์ถูกวางด้วยความเข้มข้นของเกลือที่สูงกว่าในไซโตพลาสซึมของมันเอง กระบวนการย้อนกลับเรียกว่า deplasmolysis
เพราะรูขุมขนที่อยู่ภายในผนังเซลล์ ทำให้มีการแลกเปลี่ยนสารระหว่างเซลล์ด้วย สิ่งนี้ดำเนินการโดยตรงด้วยความช่วยเหลือของพลาสโมเดสมาตา การก่อตัวเหล่านี้เป็นวิธีการขนส่งสาร พวกเขาผ่านเมมเบรนพลาสม่าและเป็นท่อกลวงที่เชื่อมต่อ EPS ของเซลล์ข้างเคียง มันอยู่ในออร์แกเนลล์เหล่านี้ที่การสังเคราะห์และการสะสมของสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของสิ่งมีชีวิตเกิดขึ้น
ดังนั้น เยื่อหุ้มเซลล์ โครงสร้างและหน้าที่ที่เราตรวจสอบในบทความของเรา จึงเป็นลักษณะของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ในพืชและสิ่งมีชีวิตแบคทีเรีย เช่นเดียวกับเชื้อรา ผนังเซลล์ตั้งอยู่เหนือมัน มันถูกสร้างขึ้นโดยพอลิแซ็กคาไรด์ซึ่งให้ความแข็งแรง หน้าที่หลักของผนังเซลล์คือการป้องกัน การสนับสนุน และการขนส่งสาร