ภาพถ่ายชาวนารัสเซียที่น่าสงสัยมากใน "Notes of a Hunter" ก่อให้เกิดความสนใจในชั้นทางสังคมนี้ในสมัยของเรา นอกจากงานศิลปะแล้ว ยังมีงานประวัติศาสตร์และวิทยาศาสตร์ที่อุทิศให้กับลักษณะเฉพาะของชีวิตในศตวรรษที่ผ่านมา ชาวนาเป็นเวลานานเป็นสังคมหลายชั้นของรัฐของเราดังนั้นจึงมีประวัติศาสตร์อันยาวนานและประเพณีที่น่าสนใจมากมาย มาวิเคราะห์หัวข้อนี้โดยละเอียดกันดีกว่า
สิ่งที่คุณหว่านคือสิ่งที่คุณได้เก็บเกี่ยว
จากภาพปากเปล่าของชาวนารัสเซีย คนรุ่นราวคราวของเรารู้ว่าสังคมชั้นนี้เป็นผู้นำเศรษฐกิจพอเพียง กิจกรรมดังกล่าวมีอยู่ในธรรมชาติของผู้บริโภค การผลิตฟาร์มแห่งหนึ่งเป็นอาหารที่มนุษย์ต้องการเพื่อความอยู่รอด ในรูปแบบคลาสสิก ชาวนาทำมาหากินเอง
ในชนบทมักไม่ค่อยซื้อของกินและกินง่ายๆ ผู้คนเรียกอาหารหยาบเพราะระยะเวลาในการปรุงอาหารลดลงเหลือน้อยที่สุด เศรษฐกิจต้องใช้ความพยายามอย่างมากและใช้เวลานาน ผู้หญิงที่อยู่ในความดูแลของการทำอาหารไม่มีโอกาสหรือเวลาในการปรุงอาหารที่หลากหลายหรือเก็บอาหารไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีพิเศษใดๆ
จากภาพปากเปล่าของชาวนารัสเซีย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคนในสมัยนั้นทานอาหารแบบจำเจ ในวันหยุดมักจะมีเวลาว่างมากขึ้น ดังนั้นโต๊ะจึงถูกตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อยและหลากหลายที่ปรุงด้วยความละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ
ตามที่นักวิจัยสมัยใหม่กล่าว ก่อนผู้หญิงในชนบทจะอนุรักษ์นิยมมากกว่า ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามใช้ส่วนผสมเดียวกันในการปรุงอาหาร สูตรมาตรฐาน และเทคนิคต่างๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการทดลอง ในระดับหนึ่ง แนวทางโภชนาการในชีวิตประจำวันนี้ได้กลายเป็นลักษณะประจำครัวเรือนของสังคมในสมัยนั้น ชาวบ้านค่อนข้างเฉยเมยต่ออาหาร เป็นผลให้สูตรอาหารที่ออกแบบมาเพื่อกระจายอาหารดูเหมือนจะเกินความจำเป็นมากกว่าปกติในชีวิตประจำวัน
เกี่ยวกับอาหาร
ในคำอธิบายของ Brzhevsky เกี่ยวกับชาวนารัสเซีย เราสามารถเห็นสิ่งบ่งชี้ของอาหารและความถี่ของการใช้ในชีวิตประจำวันของชนชั้นชาวนาในสังคม ดังนั้นผู้เขียนงานที่อยากรู้อยากเห็นจึงตั้งข้อสังเกตว่าเนื้อสัตว์ไม่ใช่องค์ประกอบคงที่ของเมนูของชาวนาทั่วไป ทั้งคุณภาพและปริมาณของอาหารในครอบครัวชาวนาธรรมดาไม่ตรงกับความต้องการของร่างกายมนุษย์ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาหารที่เสริมโปรตีนจะมีให้ในวันหยุดเท่านั้น ชาวนาบริโภคนม เนย คอทเทจชีสในปริมาณที่จำกัดมาก โดยทั่วไปพวกเขาเสิร์ฟที่โต๊ะหากพวกเขาเฉลิมฉลองงานแต่งงานงานอุปถัมภ์ นี่คือเมนูตอนพักเบรค ปัญหาทั่วไปอย่างหนึ่งในยุคนั้นคือภาวะทุพโภชนาการเรื้อรัง
จากคำอธิบายของชาวนารัสเซีย เห็นได้ชัดว่าประชากรชาวนายากจน ดังนั้นพวกเขาจึงได้รับเนื้อสัตว์เพียงพอในวันหยุดบางเทศกาลเท่านั้น เช่น ในซาโกเวเน ตามหลักฐานจากบันทึกของคนรุ่นเดียวกัน แม้แต่ชาวนาที่ยากจนที่สุดในวันสำคัญนี้ของปฏิทินก็พบเนื้อในถังขยะเพื่อวางลงบนโต๊ะและรับประทานอย่างเหลือเฟือ ลักษณะทั่วไปที่สำคัญอย่างหนึ่งของชีวิตชาวนาคือความตะกละถ้าโอกาสดังกล่าวหลุดมือไป ในบางครั้ง แพนเค้กที่ทำจากแป้งสาลีทาเนยและน้ำมันหมูก็ถูกเสิร์ฟที่โต๊ะ
ข้อสังเกตที่น่าสงสัย
ดังที่เห็นได้จากลักษณะที่รวบรวมไว้ก่อนหน้านี้ของชาวนารัสเซีย หากครอบครัวทั่วไปในสมัยนั้นฆ่าแกะตัวผู้ สมาชิกทุกคนจะกินเนื้อที่เธอได้รับจากเขา มันกินเวลาเพียงวันหรือสองวัน ตามที่ระบุไว้โดยผู้สังเกตการณ์ภายนอกที่ศึกษาวิถีชีวิตผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอที่จะจัดเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หากรับประทานอาหารนี้ในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตาม ไม่มีประเพณีดังกล่าวในครอบครัวชาวนา ดังนั้นการปรากฏตัวของเนื้อสัตว์จำนวนมากจึงถูกทำเครื่องหมายด้วยการบริโภคที่อุดมสมบูรณ์
ชาวนาดื่มน้ำทุกวัน และในฤดูร้อนพวกเขาทำ kvass เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วจากลักษณะของชาวนารัสเซียว่าปลายศตวรรษที่สิบเก้าไม่มีประเพณีการดื่มชาในชนบท หากเตรียมเครื่องดื่มดังกล่าวให้ผู้ป่วยเท่านั้น โดยปกติแล้วจะใช้หม้อดินในการต้มชาและใส่ชาลงในเตา ในต้นศตวรรษหน้าผู้ชมสังเกตว่าเครื่องดื่มตกหลุมรักคนทั่วไป
นักข่าวชุมชนที่เกี่ยวข้องกับการวิจัยกล่าวว่าชาวนาดื่มชาเสร็จในมื้อกลางวันบ่อยขึ้นเรื่อยๆ ดื่มเครื่องดื่มนี้ในช่วงวันหยุดทั้งหมด ครอบครัวที่ร่ำรวยซื้อกาโลหะเสริมของใช้ในครัวเรือนด้วยอุปกรณ์ชงชา ถ้ามีคนฉลาดมาเยี่ยม อาหารเย็นก็เสิร์ฟส้อม ในเวลาเดียวกัน ชาวนายังคงกินแต่เนื้อด้วยมือของพวกเขาเอง โดยไม่ต้องใช้ช้อนส้อม
วัฒนธรรมในชีวิตประจำวัน
ในขณะที่ภาพเหมือนที่งดงามของชาวนารัสเซียแสดงให้เห็นเช่นเดียวกับผลงานของนักข่าวชุมชนที่มีส่วนร่วมในชาติพันธุ์วรรณนาในเวลานั้น ระดับของวัฒนธรรมในชีวิตประจำวันในสภาพแวดล้อมของชาวนาถูกกำหนดโดยความก้าวหน้าของโดยเฉพาะ การตั้งถิ่นฐานและชุมชนโดยรวม ที่อยู่อาศัยแบบคลาสสิกของชาวนาคือกระท่อม สำหรับใครก็ตามในสมัยนั้น ช่วงเวลาหนึ่งในชีวิตที่คุ้นเคยคือการสร้างบ้าน
สร้างกระท่อมเองคนเดียวก็กลายเป็นเจ้าของบ้านเป็นคฤหาสถ์ เพื่อตัดสินใจว่าจะสร้างกระท่อมที่ไหน พวกเขาได้รวบรวมการชุมนุมในชนบท ร่วมกันตัดสินใจเกี่ยวกับการจัดหาที่ดิน ท่อนซุงถูกเก็บเกี่ยวด้วยความช่วยเหลือของเพื่อนบ้านหรือทุกคนในหมู่บ้าน พวกเขายังทำงานในบ้านไม้ ในหลายภูมิภาค ส่วนใหญ่สร้างด้วยไม้ วัสดุทั่วไปในการสร้างกระท่อมคือท่อนซุงกลม พวกเขาไม่ได้ถูกตัดขาด ข้อยกเว้นคือภูมิภาคบริภาษ จังหวัดโวโรเนจ เคิร์สต์ ที่นี่สร้างกระท่อมที่มีรอยเปื้อนซึ่งมีลักษณะเฉพาะของลิตเติ้ลรัสเซียบ่อยขึ้น
สรุปได้จากเรื่องราวของคนในสมัยและภาพเหมือนที่งดงามชาวนารัสเซียสภาพที่อยู่อาศัยให้ความคิดที่ถูกต้องว่าครอบครัวร่ำรวยเพียงใด Mordvinov ซึ่งมาถึงในช่วงต้นทศวรรษ 1880 ในจังหวัดใกล้กับ Voronezh เพื่อจัดระเบียบการตรวจสอบที่นี่ ภายหลังได้ส่งรายงานไปยังตำแหน่งระดับสูงซึ่งเขากล่าวถึงความเสื่อมโทรมของกระท่อม เขายอมรับว่าบ้านที่ชาวนาอาศัยอยู่นั้นดูน่าสังเวชเพียงใด ในสมัยนั้นชาวนายังไม่ได้สร้างบ้านด้วยหิน มีเพียงเจ้าของที่ดินและคนรวยคนอื่นๆ เท่านั้นที่มีอาคารดังกล่าว
บ้านและชีวิต
ช่วงปลายศตวรรษที่ 19 อาคารหินเริ่มปรากฏให้เห็นบ่อยขึ้น ครอบครัวชาวนาที่ร่ำรวยสามารถซื้อได้ หลังคาบ้านส่วนใหญ่ในหมู่บ้านในสมัยนั้นทำมาจากฟาง งูสวัดไม่ค่อยได้ใช้ ชาวนารัสเซียในศตวรรษที่ 19 ตามที่นักวิจัยตั้งข้อสังเกต ยังไม่รู้วิธีสร้างอิฐศตวรรษ แต่เมื่อต้นศตวรรษหน้า กระท่อมที่สร้างด้วยอิฐก็ปรากฏขึ้น
ในผลงานของนักวิจัยในสมัยนั้น สามารถเห็นการอ้างอิงถึงอาคารภายใต้ "กระป๋อง" พวกเขาแทนที่บ้านไม้ซึ่งถูกปกคลุมด้วยฟางบนชั้นดินเหนียว Zheleznov ผู้ศึกษาชีวิตของชาว Voronezh Territory ในปี ค.ศ. 1920 ได้วิเคราะห์ว่าผู้คนสร้างบ้านของพวกเขาอย่างไรและจากอะไร ประมาณ 87% เป็นอาคารที่สร้างด้วยอิฐ ประมาณ 40% ทำจากไม้ และ 3% ที่เหลือเป็นกรณีของการก่อสร้างแบบผสม ประมาณ 45% ของบ้านทั้งหมดที่เขาเจอนั้นทรุดโทรม เขานับว่า 52% อยู่ในสภาพปานกลาง และมีเพียง 7% ของอาคารที่สร้างใหม่
ทุกคนจะยอมรับว่าชีวิตของชาวนารัสเซียสามารถจินตนาการได้อย่างดีด้วยการศึกษาลักษณะภายนอกและภายในของที่อยู่อาศัยของพวกเขา ไม่เพียงแค่สภาพของบ้าน แต่ยังรวมถึงอาคารเพิ่มเติมในสนามด้วย การประเมินการตกแต่งภายในของที่อยู่อาศัยคุณสามารถระบุได้ทันทีว่าผู้อยู่อาศัยมีฐานะดีเพียงใด สังคมชาติพันธุ์วิทยาที่มีอยู่ในรัสเซียในขณะนั้นให้ความสนใจกับบ้านของคนที่มีรายได้ดี
อย่างไรก็ตาม สมาชิกขององค์กรเหล่านี้มีส่วนร่วมในการศึกษาที่อยู่อาศัยของผู้ที่ได้รับความช่วยเหลือที่แย่กว่านั้นมาก เมื่อเปรียบเทียบแล้ว ได้สรุปผลเป็นงานเขียน จากพวกเขา ผู้อ่านสมัยใหม่สามารถเรียนรู้ว่าชายยากจนอาศัยอยู่ในบ้านที่ทรุดโทรม บางคนอาจพูดว่า ในเพิง ในยุ้งฉางของเขามีวัวเพียงตัวเดียว (ไม่ใช่ทั้งหมด) แกะสองสามตัว ชาวนาเช่นนี้ไม่มียุ้งฉางหรือยุ้งฉาง เช่นเดียวกับโรงอาบน้ำของเขาเอง
ตัวแทนที่เจริญรุ่งเรืองของชุมชนในชนบทได้เลี้ยงวัว น่อง แกะประมาณสองโหลไว้หลายตัว ฟาร์มของพวกเขามีไก่ หมู ม้า (บางครั้งมีสองตัว - สำหรับการเดินทางและการทำงาน) คนที่อาศัยอยู่ในสภาพเช่นนี้มีโรงอาบน้ำของตัวเอง มีโรงนาอยู่ที่ลาน
เสื้อผ้า
จากภาพบุคคลและคำอธิบายด้วยวาจา เรารู้ว่าชาวนารัสเซียแต่งตัวอย่างไรในศตวรรษที่ 17 มารยาทเหล่านี้ไม่ได้เปลี่ยนแปลงไปมากนักในวันที่สิบแปดและวันที่สิบเก้า ตามบันทึกของนักวิจัยในสมัยนั้น ชาวนาจังหวัดค่อนข้างอนุรักษ์นิยม ดังนั้นชุดของพวกเขาจึงโดดเด่นด้วยความมั่นคงและยึดมั่นในขนบธรรมเนียมประเพณี บางคนถึงกับเรียกมันว่ารูปลักษณ์ที่เก่าแก่ เนื่องจากเสื้อผ้ามีองค์ประกอบที่ปรากฏขึ้นเมื่อหลายสิบปีก่อน
อย่างไรก็ตาม เมื่อมีความคืบหน้า กระแสใหม่ๆ ก็แทรกซึมเข้าไปในชนบทเช่นกันจึงสามารถเห็นรายละเอียดเฉพาะที่สะท้อนถึงการดำรงอยู่ของสังคมทุนนิยมได้ ตัวอย่างเช่น การแต่งกายของผู้ชายทั่วจังหวัดมักจะมีความสม่ำเสมอและความคล้ายคลึงกัน มีความแตกต่างจากภูมิภาคหนึ่งไปยังอีกภูมิภาคหนึ่ง แต่ค่อนข้างน้อย แต่เสื้อผ้าสตรีมีความน่าสนใจมากกว่าอย่างเห็นได้ชัดเนื่องจากมีเครื่องประดับมากมายที่สตรีชาวนาสร้างขึ้นด้วยมือของตัวเอง ดังที่ทราบจากผลงานของนักวิจัยในภูมิภาค Black Earth ผู้หญิงในภูมิภาคนี้สวมชุดที่ชวนให้นึกถึงนางแบบของ South Russian และ Mordovian
ชาวนารัสเซียในช่วงทศวรรษที่ 30-40 ของศตวรรษที่ 20 เช่นเดียวกับเมื่อร้อยปีก่อน มีเสื้อผ้าที่เขาทิ้งทุกวันและสำหรับวันหยุด มักใช้ชุดพื้นบ้าน ครอบครัวที่ร่ำรวยสามารถซื้อวัสดุที่ผลิตจากโรงงานเพื่อตัดเย็บได้เป็นครั้งคราว การสังเกตของชาวจังหวัดเคิร์สต์ในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้าแสดงให้เห็นว่าตัวแทนของเพศที่เข้มแข็งส่วนใหญ่ใช้ผ้าลินินประเภทผ้าลินินที่เตรียมไว้ที่บ้าน (จากป่าน)
เสื้อที่ชาวนาใส่มีปกเอียง ความยาวของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับเข่า ผู้ชายก็ใส่กางเกงขายาว มีเข็มขัดที่เสื้อ มันถูกผูกปมหรือทอ ในวันหยุดพวกเขาสวมเสื้อเชิ้ตลินิน ผู้คนจากครอบครัวที่ร่ำรวยใช้เสื้อผ้าที่ทำจากผ้าลายสีแดง แจ๊กเก็ตเป็นห้องสวีท zipuns (caftans ไม่มีปก) ในงานเทศกาล เราสามารถสวมเสื้อฮู้ดที่ทอไว้ที่บ้านได้ คนมั่งคั่งมีกระบองผ้าเนื้อดีอยู่ในคลัง ในฤดูร้อน ผู้หญิงสวม sundresses และผู้ชายสวมเสื้อมีหรือไม่มีเข็มขัด
รองเท้าชาวนาดั้งเดิมเป็นรองเท้าพนัน พวกเขาทอแยกกันสำหรับช่วงฤดูหนาวและฤดูร้อนสำหรับวันธรรมดาและสำหรับวันหยุด แม้แต่ในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ 20 ในหลายหมู่บ้าน ชาวนายังคงยึดมั่นในประเพณีนี้
หัวใจของชีวิต
ตั้งแต่ชีวิตของชาวนารัสเซียในศตวรรษที่ 17 ศตวรรษที่ 18 หรือ 19 กระจุกตัวอยู่รอบๆ บ้านของเขาเอง กระท่อมจึงควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ที่อยู่อาศัยไม่ได้เรียกว่าอาคารเฉพาะ แต่เป็นลานขนาดเล็กล้อมรอบด้วยรั้ว สร้างสิ่งอำนวยความสะดวกและอาคารที่อยู่อาศัยสำหรับการจัดการที่นี่ กระท่อมแห่งนี้เป็นสถานที่สำหรับชาวบ้านที่ปกป้องจากพลังธรรมชาติที่ยากจะเข้าใจและน่ากลัว วิญญาณชั่วร้าย และความชั่วร้ายอื่นๆ ตอนแรกเรียกว่ากระท่อมแค่ส่วนเดียวของบ้านที่โดนความร้อน
โดยปกติในหมู่บ้านจะทราบได้ทันทีว่าใครอยู่ในสถานการณ์ที่เลวร้าย ใครอยู่ได้ดี ความแตกต่างที่สำคัญคือปัจจัยด้านคุณภาพ จำนวนส่วนประกอบ ในการออกแบบ ในกรณีนี้ วัตถุหลักก็เหมือนกัน อาคารเพิ่มเติมบางแห่งมีเฉพาะคนร่ำรวยเท่านั้น นี่คือ mshanik, โรงอาบน้ำ, โรงนา, โรงนาและอื่น ๆ โดยรวมแล้วมีอาคารดังกล่าวมากกว่าหนึ่งโหล ส่วนใหญ่ในสมัยก่อน อาคารทั้งหมดถูกตัดด้วยขวานในแต่ละขั้นตอนของการก่อสร้าง จากผลงานของนักวิจัยในสมัยนั้น เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอาจารย์สมัยก่อนใช้เลื่อยประเภทต่างๆ
ลานและการก่อสร้าง
ชีวิตของชาวนารัสเซียในศตวรรษที่ 17 เชื่อมโยงกับราชสำนักของเขาอย่างแยกไม่ออก คำนี้หมายถึงที่ดินซึ่งอาคารทั้งหมดอยู่ในการกำจัดของบุคคล มีสวนอยู่ในลาน แต่ที่นี่มีลานนวดข้าวและถ้าคนมีสวนแล้วเขาก็รวมอยู่ในชาวนาลาน. สิ่งของเกือบทั้งหมดที่เจ้าของสร้างขึ้นทำจากไม้ โก้เก๋และไม้สนถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการก่อสร้าง อันที่สองมีราคาสูงกว่า
โอ๊คถือเป็นต้นไม้ที่รับมือยาก นอกจากนี้ไม้ของมันมีน้ำหนักมาก ในระหว่างการก่อสร้างอาคาร ไม้โอ๊คถูกใช้เมื่อทำงานกับครอบฟันด้านล่าง ในการสร้างห้องใต้ดินหรือวัตถุที่คาดว่าจะมีความแข็งแรงสูง เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไม้โอ๊คถูกนำมาใช้สร้างโรงสีและบ่อน้ำ ต้นไม้ผลัดใบถูกนำมาใช้สร้างสิ่งปลูกสร้าง
การสังเกตชีวิตของชาวนารัสเซียทำให้นักวิจัยในศตวรรษที่ผ่านมาเข้าใจว่าผู้คนเลือกไม้อย่างชาญฉลาดโดยคำนึงถึงคุณลักษณะที่สำคัญ ตัวอย่างเช่น เมื่อสร้างบ้านท่อนซุง พวกเขานั่งบนต้นไม้อบอุ่นที่ปกคลุมไปด้วยตะไคร่น้ำซึ่งมีลำต้นตั้งตรง แต่ความตรงไปตรงมาไม่ใช่ปัจจัยบังคับ เพื่อสร้างหลังคาชาวนาใช้ลำต้นชั้นตรง บ้านไม้ซุงมักจะเตรียมในสนามหรือในบริเวณใกล้เคียง สถานที่ที่เหมาะสมได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีสำหรับแต่ละอาคาร
อย่างที่คุณทราบ ขวานเป็นเครื่องมือของแรงงานสำหรับชาวนารัสเซียเมื่อสร้างบ้านเป็นทั้งสิ่งของที่ใช้งานสะดวกและสินค้าที่มีข้อจำกัดบางประการ อย่างไรก็ตาม มีหลายอย่างเช่นในระหว่างการก่อสร้างเนื่องจากความไม่สมบูรณ์ของเทคโนโลยี เมื่อสร้างอาคาร พวกเขามักจะไม่วางรากฐาน แม้ว่าจะมีการวางแผนที่จะสร้างสิ่งที่ยิ่งใหญ่ ส่วนรองรับถูกวางไว้ที่มุม บทบาทของพวกเขาเล่นด้วยหินก้อนใหญ่หรือตอไม้โอ๊ค บางครั้ง (หากความยาวของกำแพงมากกว่าปกติอย่างมีนัยสำคัญ) การสนับสนุนจะถูกวางไว้ตรงกลาง บ้านไม้ซุงในเรขาคณิตมีดังนี้ว่าจุดอ้างอิงสี่จุดก็เพียงพอแล้ว นี่เป็นเพราะประเภทของการก่อสร้าง
เตากับบ้าน
ภาพชาวนารัสเซียเชื่อมถึงใจกลางบ้านอย่างแยกไม่ออก - เตา เธอถือเป็นจิตวิญญาณของบ้าน เตาอบลมซึ่งหลายคนเรียกว่ารัสเซียเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่เก่าแก่มากซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของพื้นที่ของเรา เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีการติดตั้งระบบทำความร้อนในบ้าน Trypillia แล้ว แน่นอนว่าในช่วงหลายพันปีที่ผ่านมาการออกแบบเตาหลอมเปลี่ยนไปบ้าง เมื่อเวลาผ่านไป เชื้อเพลิงเริ่มถูกใช้อย่างมีเหตุผลมากขึ้น ทุกคนรู้ดีว่าการสร้างเตาหลอมที่มีคุณภาพเป็นงานที่ยาก
ก่อนอื่น พวกเขาวางโอเปเชคซึ่งเป็นรากฐาน จากนั้นพวกเขาก็วางท่อนซุงซึ่งทำหน้าที่เป็นก้นบึ้ง ภายใต้ทำเป็นเท่าที่เป็นไปได้ในกรณีที่ไม่มีความโน้มเอียง ห้องนิรภัยถูกวางไว้เหนือเตา ด้านข้างทำรูหลายรูสำหรับตากสิ่งของชิ้นเล็กๆ ในสมัยโบราณ กระท่อมถูกสร้างขึ้นให้ใหญ่โต แต่ไม่มีปล่องไฟ มีหน้าต่างบานเล็กไว้สำหรับกำจัดควันในบ้าน ไม่นานเพดานและผนังก็กลายเป็นสีดำด้วยเขม่า แต่ไม่มีที่ไป ระบบทำความร้อนของเตาพร้อมท่อมีราคาแพง มันยากที่จะสร้างระบบดังกล่าว นอกจากนี้ การไม่มีท่อช่วยให้ประหยัดฟืนได้
เนื่องจากงานของชาวนารัสเซียไม่ได้ถูกควบคุมโดยความคิดสาธารณะเกี่ยวกับศีลธรรมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกฎหลายข้อด้วย จึงคาดเดาได้ว่ากฎเกี่ยวกับเตาจะถูกนำมาใช้ไม่ช้าก็เร็ว สมาชิกสภานิติบัญญัติตัดสินใจว่าจำเป็นต้องถอดท่อออกจากเตาที่อยู่เหนือกระท่อม ข้อเรียกร้องดังกล่าวมีผลกับชาวนาของรัฐทุกคนและเป็นที่ยอมรับในการปรับปรุงหมู่บ้าน
วันแล้ววันเล่า
ในช่วงตกเป็นทาสของชาวนารัสเซีย ผู้คนได้พัฒนานิสัยและกฎเกณฑ์บางประการที่ทำให้สามารถดำเนินชีวิตอย่างมีเหตุผลได้ ดังนั้นงานจึงค่อนข้างมีประสิทธิภาพ และครอบครัวก็เจริญรุ่งเรือง กฎข้อหนึ่งในยุคนั้นคือผู้หญิงที่ดูแลบ้านแต่เช้าตรู่ ตามเนื้อผ้า ภรรยาของเจ้านายตื่นก่อน ถ้าผู้หญิงแก่เกินไปสำหรับเรื่องนี้ ความรับผิดชอบตกเป็นของลูกสะใภ้
เมื่อเธอตื่นขึ้นเธอก็เริ่มอุ่นเตา เปิดบุหรี่ เปิดหน้าต่างทันที อากาศเย็นและควันทำให้ทุกคนในครอบครัวตื่น เด็ก ๆ นั่งบนเสาเพื่อไม่ให้เป็นหวัด ควันกระจายไปทั่วห้อง เคลื่อนตัวขึ้น โฉบอยู่ใต้เพดาน
ตามข้อสังเกตโบราณได้แสดงให้เห็นแล้วว่า หากต้นไม้ถูกรมควันอย่างทั่วถึง ต้นไม้จะเน่าน้อยลง ชาวนารัสเซียรู้ความลับนี้ดี ดังนั้นกระท่อมไก่จึงเป็นที่นิยมเนื่องจากความทนทาน โดยเฉลี่ยแล้ว หนึ่งในสี่ของบ้านใช้เตา พวกเขาให้ความร้อนเพียงสองสามชั่วโมงเท่านั้น เพราะมันยังคงอบอุ่นเป็นเวลานานและให้ความร้อนสำหรับที่อยู่อาศัยทั้งหมดในระหว่างวัน
เตาอบคือวัตถุที่ให้ความร้อนแก่บ้าน ทำให้ทำอาหารได้ พวกเขานอนอยู่บนนั้น หากไม่มีเตาอบก็เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงขนมปังหรือโจ๊กเนื้อตุ๋นในนั้นและเห็ดและผลเบอร์รี่ที่เก็บรวบรวมในป่าก็แห้ง ใช้เตาแทนการอาบเพื่ออาบ ในช่วงฤดูร้อน จะทำขนมปังสัปดาห์ละครั้งเพื่อเติมขนมปัง เนื่องจากโครงสร้างดังกล่าวเก็บความร้อนได้ดี อาหารจึงปรุงวันละครั้ง หม้อน้ำถูกทิ้งไว้ในเตาอบ และนำอาหารร้อนออกในเวลาที่เหมาะสม ในหลาย ๆครอบครัวตกแต่งผู้ช่วยแม่บ้านคนนี้ด้วยสิ่งที่พวกเขาทำได้ ใช้ดอกไม้, ข้าวโพด, ใบไม้ร่วง, สี (ถ้าหาได้) เชื่อกันว่าเตาที่สวยงามนำความสุขมาสู่บ้านและขับไล่วิญญาณชั่วร้าย
ประเพณี
อาหารธรรมดาในหมู่ชาวนารัสเซียมีเหตุผล ทั้งหมดถูกอธิบายโดยคุณสมบัติการออกแบบของเตาหลอม หากวันนี้เราหันกลับมามองการสังเกตของยุคนั้น เราจะพบว่าอาหารนั้น ตุ๋น ตุ๋น ต้ม สิ่งนี้ไม่เพียงขยายไปสู่ชีวิตของคนธรรมดาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีวิตของเจ้าของที่ดินรายย่อยด้วย เนื่องจากนิสัยและชีวิตประจำวันของพวกเขาแทบไม่แตกต่างจากที่อาศัยอยู่ในชั้นชาวนาเลย
เตาในบ้านเป็นที่ที่อบอุ่นที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงทำม้านั่งสำหรับผู้สูงอายุและคนหนุ่มสาวบนเตา เพื่อให้สามารถปีนขึ้นไปได้ พวกเขาทำขั้นบันได - ขึ้นไปสามขั้นเล็กๆ
ภายใน
เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงบ้านของชาวนารัสเซียที่ไม่มีเตียง องค์ประกอบดังกล่าวถือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักสำหรับพื้นที่อยู่อาศัย โพลาติเป็นพื้นไม้ โดยเริ่มจากข้างเตาไปจนสุดผนังฝั่งตรงข้ามของบ้าน โพลาตีถูกใช้สำหรับนอนหลับ โดยลอยขึ้นมาในเตาเผาที่นี่ ที่นี่พวกเขาตากผ้าลินินและไฟฉายให้แห้ง และระหว่างวันพวกเขาเก็บอุปกรณ์สำหรับนอน เสื้อผ้าที่ไม่ได้ใช้ โดยปกติเตียงจะค่อนข้างสูง วางลูกกรงไว้ตามขอบเพื่อป้องกันวัตถุตกลงมา ตามเนื้อผ้า เด็ก ๆ ชอบ polati เพราะที่นี่พวกเขาสามารถนอน เล่น ดูงานเฉลิมฉลอง
ในบ้านของชาวนารัสเซีย การจัดวางสิ่งของถูกกำหนดโดยฉากเตาอบ บ่อยครั้งที่เธอยืนอยู่ที่มุมขวาหรือด้านซ้ายของประตูถนน มุมตรงข้ามปากเตาถือเป็นงานหลักของแม่บ้าน ที่นี่วางอุปกรณ์ที่ใช้ทำอาหาร มีโป๊กเกอร์อยู่ใกล้เตา ส้มโอ พลั่วที่ทำจากไม้ และที่คีบก็ถูกเก็บไว้ที่นี่เช่นกัน บริเวณใกล้เคียงมักจะยืนครกสากสาก เอาขี้เถ้าออกด้วยโปกเกอร์ ย้ายหม้อด้วยส้อม ข้าวสาลีแปรรูปในครก จากนั้นโม่หินก็เปลี่ยนเป็นแป้ง
มุมแดง
เกือบทุกคนที่เคยดูหนังสือที่มีนิทานหรือคำอธิบายเกี่ยวกับชีวิตในเวลานั้นเคยได้ยินเกี่ยวกับส่วนนี้ของกระท่อมชาวนารัสเซีย ส่วนนี้ของบ้านได้รับการดูแลให้สะอาดและตกแต่ง ใช้สำหรับตกแต่งงานปัก, รูปภาพ, ไปรษณียบัตร เมื่อวอลล์เปเปอร์ปรากฏขึ้นที่นี่พวกเขาเริ่มถูกใช้บ่อยเป็นพิเศษ หน้าที่ของเจ้าของคือการเน้นที่มุมสีแดงจากส่วนอื่นๆ ของห้อง วัตถุที่สวยงามวางอยู่บนหิ้งใกล้ ๆ นี่คือที่เก็บของมีค่า ทุกงานสำคัญสำหรับครอบครัวได้รับการเฉลิมฉลองที่มุมสีแดง
เฟอร์นิเจอร์ชิ้นหลักที่นี่คือโต๊ะที่มีแผ่นกันลื่น มันถูกสร้างขึ้นมาค่อนข้างใหญ่เพื่อให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สำหรับเขาในวันธรรมดาพวกเขากินในวันหยุดพวกเขาจัดงานเลี้ยง หากพวกเขามาจีบเจ้าสาว พิธีจะจัดขึ้นที่มุมสีแดงอย่างเคร่งครัด จากที่นี่ผู้หญิงคนนั้นถูกพาไปงานแต่งงาน เริ่มการเก็บเกี่ยว รวงแรกและรวงสุดท้ายถูกนำไปที่มุมสีแดง พวกเขาทำอย่างเคร่งขรึมที่สุด
