มีกระเป๋าหน้าท้องหรือไม่? คำถามนี้เป็นที่สนใจของนักเรียนทุกคนที่เรียนวิชาชีววิทยาอย่างกระตือรือร้น เห็ดเหล่านี้เป็นของอาณาจักรซึ่งรวมถึงตัวแทนที่มีการแบ่งแยกร่างกาย พวกเขามีองค์ประกอบทางเพศที่เฉพาะเจาะจง - กระเป๋า ประกอบด้วยแปดแอสคอสปอร์ เห็ดบางชนิดไม่สมบูรณ์เพราะในกระบวนการของชีวิตพวกเขาสูญเสียความสามารถทางเพศ มีการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศด้วย
เนื้อเยื่อจริงในเห็ดเหล่านี้แทบไม่เคยเกิดขึ้นเลย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือสิ่งมีชีวิตที่เป็นกาฝาก สมาชิกของคลาสนี้มีไคติน (ตั้งแต่ 20 ถึง 25 เปอร์เซ็นต์) และกลูแคน
Marsupials มีชีวิตอยู่ (ตัวแทนจะอยู่ในรายการด้านล่าง) บนซากของพืชหรือสัตว์
ควรสังเกตว่าราหลายชนิด (แดง น้ำตาล น้ำเงิน-เขียว) เป็นเชื้อราชนิดเดียวกัน ต้องขอบคุณเชื้อราสีส้มอมชมพู ด้านพันธุศาสตร์จึงประสบความสำเร็จมากมายความสำเร็จ. Ascomycetes มีการกระจายไปทั่วโลก
ชั้นมีกระเป๋าหน้าท้องมีประมาณ 2,000 สกุล และ 30,000 สปีชีส์ ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือยีสต์, เห็ดทรัฟเฟิล, มอเรล, พาร์มีเลีย, เส้น
สัณฐานวิทยา
พืชประกอบด้วยหลายพาร์ทิชันที่แบ่งมัน. ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้เชื้อราสามารถสูญเสียสารในเซลล์น้อยลงจากการก่อตัวเป็นเส้นใย หากเราเปรียบเทียบ ascomycetes กับ zygomycotes เป็นที่น่าสังเกตว่าอดีตมีอายุเพียงพอ
Marsupial ออกแบบมาให้ร่างกายสามารถแลกเปลี่ยนไซโตพลาสซึม นิวเคลียส ออร์แกเนลล์ระหว่างสปอร์ได้ ตามกฎแล้ว แต่ละเซลล์มีองค์ประกอบโครงสร้างเดี่ยวที่จัดเก็บและส่งข้อมูลทางพันธุกรรม (DNA)
ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับการสืบพันธุ์และการพัฒนา
Marsupial สืบพันธุ์ได้สองทาง:
- anamorph (ทางเพศ);
- teleomorph (มีโครงสร้างทางเพศ).
ในทางชีววิทยา กระบวนการทั้งสองนี้เรียกว่าโฮโลมอร์ฟ พวกเขาแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้ จากอนามอร์ฟ สิ่งมีชีวิตสามารถเคลื่อนที่ไปเป็นเทเลมอร์ฟได้ นั่นคือเหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์มองว่า ascomycetes ที่เกิดจากสายพันธุ์เดียวกัน แต่ในรูปแบบที่แตกต่างกันได้รับการพิจารณาโดยนักวิทยาศาสตร์ในฐานะตัวแทนที่แยกจากกัน ต้องขอบคุณการวิจัยระดับโมเลกุล วิทยาศาสตร์ทำให้เข้าใจได้ง่ายโดยกระบวนการที่เชื้อราบนกระเป๋าหน้าท้องก่อตัวขึ้น
Anamorph (เพศวิถี)
กระบวนการอะนามอร์ฟิคเกิดขึ้นได้ด้วยโคนิเดีย ค่าใช้จ่ายโปรดทราบว่าสัณฐานวิทยาของหลังค่อนข้างหลากหลาย แต่ละคนสามารถเป็นเซลล์เดียวหรือหลายเซลล์ก็ได้ พวกเขามีพาร์ติชั่นตามขวางไม่ จำกัด จำนวน โคนิเดียมักมีรูปร่างกลม
ตามกฎแล้ว กระเป๋าหน้าท้องในน้ำมีองค์ประกอบของความซับซ้อนของโครงสร้างที่เพิ่มขึ้น ตัวแทนดังกล่าวอาศัยอยู่บนใบของต้นไม้ที่จมอยู่ในน้ำมานานแล้ว
Teleomorph (การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ) ในรูปแบบที่ต่ำกว่า
เห็ดในชั้นนี้สามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้โครงสร้างการสืบพันธุ์ แต่ไม่มีการก่อตัวของเซลล์สืบพันธุ์ เพื่อดำเนินการตามขั้นตอนนี้ อวัยวะชายและหญิงจะถูกสร้างขึ้นบนเส้นใย ในลักษณะนี้ลักษณะของกระเป๋าหน้าท้องคล้ายกับคำอธิบายของสาหร่าย - พวกมันยังมี oogonia ที่ดัดแปลงเล็กน้อยด้วย
ถ้าพิจารณาจากรูปล่าง เทเลมอร์ฟก็คล้ายกับไซโกแกมี นี่คือคำอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่า gametangia ที่เกิดขึ้นมีลักษณะเหมือนกันและหลังจากกระบวนการของการเชื่อมโยงของพวกเขานิวเคลียสจะผสาน แต่ในเชื้อราเหล่านี้ การกระทำสุดท้ายไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบโครงสร้างทั้งหมด ดังนั้นจึงไม่เกิดคาริโอกามีหลายตัว หลังจากนั้น ไมโอซิสก็เกิดขึ้น หลังจากนั้นไซโกตจะผ่านเข้าไปในถุง
Teleomorph (การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศ) ในรูปแบบที่สูงกว่า
เมื่อพิจารณาถึงกระบวนการขยายพันธุ์ในรูปแบบที่สูงกว่า ต้องบอกว่าซับซ้อนกว่าแบบล่างเล็กน้อย อาร์คีคาร์ปขยายไปถึงแอสโกกอน นอกจากนี้ยังมีความแตกต่าง ที่ส่วนบน "มา" ในรูปของหลอด Antheridium เป็นองค์ประกอบที่มีเซลล์เดียวที่มีรูปทรงกระบอก หลังจากการหลอมรวมของไซโตพลาสซึม นิวเคลียสจะไม่มาบรรจบกัน แต่เข้าหากัน Dikaryons ถูกสร้างขึ้น ในทางกลับกัน นิวเคลียสของพวกมันก็แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในกระบวนการสืบพันธุ์เชื้อราในกระเป๋าหน้าท้องก่อตัวเป็น asci หลังจากนั้นนิวเคลียสเดี่ยวมาบรรจบกัน ไมโอซิสจะเกิดขึ้นหากไม่มีเวลาพัก นิวเคลียสที่เกิดขึ้นจะถูกแบ่งออกอย่างเป็นระบบ เป็นผลให้เกิดองค์ประกอบโครงสร้างแปดอย่าง
การสืบพันธุ์: บทสรุป
การสืบพันธุ์สามารถทำให้ง่ายขึ้นได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น แอนเทอริเดียอาจไม่ก่อตัว - พวกมันถูกแทนที่ด้วยพืชพันธุ์หรือโคนิเดีย โดยกระแสอากาศ น้ำ หรือแมลง สเปิร์มโตซัวจะถูกถ่ายโอนไปยังไตรโคจิน หลังจากนั้นไซโตพลาสซึมของเซลล์จะรวมตัวกัน เส้นใยและถุงไม่ก่อตัวขึ้นแบบสุ่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร่างกายที่มีกิ่งก้านโครงสร้างพันกันอย่างหนาแน่น
ผลไม้แบ่งออกเป็นสี่ประเภท:
- ยาแก้ไข้. เห็ดหูหนูพื้นเมืองที่มีสายพันธุ์นี้มีถุงขนาดใหญ่ พาราฟิสสามารถก่อตัวขึ้นได้
- เปอริเทเซีย. ถุงเห็ดดังกล่าวปิดสนิทหรือครึ่งหนึ่ง รูปร่างของมันเป็นรูปเหยือก
- คลีสโทธีเซีย. เห็ดชนิดนี้ออกผลมีรูปร่างปิด
- โรคเทียม. ร่างกายดังกล่าวเป็นของเห็ดบางชนิดเท่านั้น กระบวนการทางเพศในพวกมันเกิดขึ้นหลังจากการก่อตัวของ gametangia Perithecia ตั้งอยู่บน hyphae ซึ่งเรียกว่า stroma
ความหมายสำหรับผู้ชายและดาวเคราะห์
วงจรชีวิตของเชื้อราในกระเป๋าหน้าท้องมีประโยชน์สำหรับโลก เนื่องจากพวกมันทำลายกิ่งแห้ง ต้นไม้ ใบไม้ที่ร่วงหล่น แหล่งคาร์บอนและไนโตรเจนบนโลกจึงถูกเติมเต็ม สำหรับสัตว์ (เช่น สัตว์ฟันแทะ สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง เป็นต้น) แอสโคไมซีตเป็นอาหาร โดยเฉพาะเห็ดชนิดนี้ในสภาพแวดล้อมทางน้ำ
ไลเคนส่วนใหญ่เกิดจากกระเป๋าหน้าท้อง ในองค์ประกอบของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ - มากกว่า 95% Mycorrhiza ยังถูกสร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา มดและปลวกบางชนิด "เติบโต" เชื้อราบางชนิดในร่างกายของพวกมัน
บ่อยครั้งในหมู่ ascomycetes มีตัวแทนกาฝากที่เกิดขึ้นทั้งในพืชและในสัตว์ พวกเขายังเป็นสาเหตุของโรคร้ายแรงหลายอย่าง Marsupials ยังทำให้มนุษย์เป็นปรสิต อาหารบางชนิดที่มนุษย์บริโภคอาจได้รับผลกระทบจากแอสโคไมซีต
เห็ดทรัฟเฟิลและมอเรลซึ่งเป็นตัวแทนของเห็ดเหล่านี้มักถูกมนุษย์กินเข้าไป ยีสต์ใช้สำหรับอบผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ทำเครื่องดื่ม และทำยา Ascomycetes ยังพบการใช้งานในด้านวิทยาศาสตร์
ยีสต์เป็นตัวแทนที่นิยมมากที่สุด
ชื่อนี้รวบรวมตัวแทน 1,500 คน พวกมันสามารถอยู่ในพื้นผิวของเหลวและกึ่งของเหลวได้
คำว่า "ยีสต์" มาจากกริยาโปรโต-สลาฟ ซึ่งแปลว่า "บด", "นวด" ชื่อนี้เป็นที่รู้จักสำหรับทุกคนที่พูดภาษารัสเซีย ราก "ตัวสั่น" อธิบายกระบวนการทั้งหมดที่เกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำในระหว่างการหมักเห็ดเหล่านี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าในภาษาอังกฤษชื่อดูเหมือนยีสต์ แปลเป็นภาษารัสเซีย แปลว่า "ปล่อยแก๊ส"
ถุงยางอนามัย (ยีสต์) หน้าตาเป็นอย่างไร เป็นที่ทราบกันดีสำหรับทุกคน เพราะแม่บ้านใช้ทำขนมมาหลายศตวรรษแล้ว เบียร์เริ่มผลิตเมื่อประมาณหกพันปีที่แล้วถึงแม้จะใช้เห็ดเหล่านี้ก็ตาม ผู้คนเข้าใจเทคโนโลยีการอบเล็กน้อยในภายหลัง - โดย 1200 ปีก่อนคริสตกาล จ.
ยีสต์ถูกค้นพบครั้งแรกภายใต้กล้องจุลทรรศน์ในปี ค.ศ. 1680 แต่แล้ว อย่างน้อยก็เนื่องจากขาดการเคลื่อนไหวบางอย่าง พวกมันจึงไม่ถูกจำแนกว่าเป็นสิ่งมีชีวิต ต่อมาไม่นาน มีการเสนอทฤษฎีว่าที่จริงแล้วยีสต์เป็นสารชีวภาพ และปฏิกิริยาของพวกมันเป็นสารเคมี เมื่อเวลาผ่านไป ทฤษฎีนี้ถูกหักล้าง การหมักแอลกอฮอล์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นกระบวนการทางธรรมชาติ
ประเภทของยีสต์
ยีสต์แบ่งออกเป็นห้าประเภท: เบเกอร์, แห้ง, เบียร์, อัดและไวน์
เห็ดเบเกอร์มีขายทุกร้าน สามารถเก็บไว้ได้นาน และโครงสร้างของมันเรียบง่ายมากจนทำแป้งได้ง่ายแม้กระทั่งสำหรับเด็ก
เห็ดกดอายุได้ไม่นาน ไม่มีตู้เย็นก็เก็บได้ไม่เกิน 14 วัน และที่อุณหภูมิสูงก็สามารถเสื่อมสภาพได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ หากคุณวางไว้ใต้ช่องแช่แข็ง เห็ดก็จะเหมาะสำหรับอีก 2 เดือน ควรละลายในน้ำอุ่นก่อนใช้
ยีสต์แห้งเป็นเห็ดที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน ในที่เย็นที่ไม่มีความชื้นสูงก็สามารถนอนลงเป็นเวลา 2 ปี หากใช้งานได้ก็ควรละลายในน้ำ (จำเป็นต้องอุ่น) เห็ดสำเร็จรูปก็มีการเพาะพันธุ์เช่นกัน แต่จะพร้อมใช้งานใน 10-15 นาที
เห็ดเบียร์แบ่งออกเป็นสายพันธุ์ย่อยจำนวนมาก เนื่องจากเครื่องดื่มแต่ละชนิดมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกัน เครื่องดื่มที่ทำจากพวกมันจึงมีลักษณะที่แตกต่างกัน เห็ดดังกล่าวมีการกระจายในรูปของเหลวจึงไม่จำเป็นต้องละลาย พวกเขายังมักจะใช้สำหรับ kvass แต่แตกต่างจากเบียร์ เครื่องดื่มนี้ยังมีแบคทีเรียแลคติค
Fedยีสต์ก็มีขายเช่นกัน แต่ไม่แนะนำให้ใส่ในอาหารคน
