หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า "galley" มันมาจากไหน รู้จักห้องครัวประเภทไหน เรือเหล่านี้มีความพิเศษอย่างไรที่พวกเขาสร้างขึ้นแม้กระทั่งในซาร์รัสเซีย มาค้นหาคำตอบของคำถามเหล่านี้กันเถอะ
ห้องครัวคืออะไร
คำนี้หมายถึงเรือเดินทะเลชนิดพิเศษที่ใช้ไม้พายเป็นแรงผลักดัน ในเวลาเดียวกัน ห้องครัวก็มีใบเรือ ซึ่งปกติจะมีรูปร่างเป็นสามเหลี่ยม
เรือดังกล่าวเป็นที่นิยมในหมู่โจรสลัดและทหารเรือโดยเฉพาะ ในขณะที่เรือประเภทอื่นมักถูกนำไปใช้เพื่อการค้า
นิรุกติศาสตร์ของคำว่า "ห้องครัว"
เป็นครั้งแรกที่ชื่อ "ห้องครัว" ถูกบันทึกในหมู่ชาวกรีก พวกเขาเรียกเรือลำดังกล่าวว่า γαλέη ซึ่งต่อมาทำให้เกิดคำว่า galea ในภาษาละติน
หลังจากชาวโรมัน ชื่อนี้พบในภาษายุโรปเกือบทั้งหมด ซึ่งมันมีอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ ขอบคุณที่พวกเขาไม่รู้จักคำว่า "ห้องครัว" ในภาษารัสเซีย ตัดสินจากการสะกดคำ ตามหลังภาษาละติน ยืมมาจากภาษาอิตาลี (galera) และผ่านภาษาโปแลนด์ (galera) หรือผ่านภาษาเยอรมัน (กาลีแยร์) หรือภาษาฝรั่งเศส (galère)เป็นภาษารัสเซีย
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคำนามนี้ไม่สามารถยืมมาจากภาษาอังกฤษได้ เนื่องจากมันไม่มีตัวอักษร "r" อยู่ในนั้น - กลายเป็นห้องครัวซึ่งไม่สามารถสะท้อนการสะกดคำภาษารัสเซียได้
เล็กน้อยเกี่ยวกับประวัติของห้องครัว
ห้องครัวคืออะไร เช่นเดียวกับที่มาของคำนี้ได้ถูกกล่าวถึงข้างต้นแล้ว ตอนนี้ควรให้ความสนใจกับประวัติของเรือประเภทนี้
เนื่องจากในสมัยก่อน เรือเหล่านี้สร้างด้วยไม้ มีการจัดแสดงเพียงไม่กี่ชิ้นที่รอดชีวิตมาได้จนถึงทุกวันนี้ ด้วยความช่วยเหลือที่คุณสามารถระบุได้อย่างแม่นยำว่าเรือลำใดถูกใช้ในยุคของโลกโบราณ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าลูกเรืออย่างแข็งขันในเรือที่คล้ายกับห้องครัวในสมัยอียิปต์โบราณและฟินิเซีย
ยังมีข้อมูลอีกมากมายเกี่ยวกับการใช้เรือเหล่านี้ในสมัยกรีกโบราณ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าห้องครัวในรัฐนี้ทำหน้าที่เป็นเรือรบตั้งแต่ 800 ปีก่อนคริสตกาล หลังจากที่ชาวกรีก ชาวโรมันรับเอาแฟชั่นสำหรับเรือดังกล่าว และหลังจากนั้นทุกประเทศที่เข้าถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
นอกจากชาวกรีกแล้ว ชาวเติร์กยังมีชื่อเสียงในเรื่องการใช้ห้องครัวอีกด้วย เนื่องจากความเร็วและความคล่องแคล่วสูงของเรือรบดังกล่าว เป็นเวลาหลายศตวรรษที่พวกเขาจึงสามารถเป็นผู้นำในอำนาจทางทหาร
ในจักรวรรดิรัสเซีย โรงอาหารแรกปรากฏขึ้นในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 17
การสร้างภาพวาดและการก่อสร้างเกิดขึ้นจากอิทธิพลของ Peter I. เขาทำให้แน่ใจว่าเรือประเภทนี้กลายเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ในกองทัพคลังแสงกองทัพเรือของจักรวรรดิจนถึงปลายศตวรรษที่ 18 พวกเขาเป็นผู้ช่วยเหลือในสงครามรัสเซีย - ตุรกีในอนาคต แต่ต่อมาพวกเขาถูกแทนที่ด้วยเรือที่มีเครื่องยนต์ไอน้ำ
เรือในสมัยก่อนมีกี่ประเภท
ห้องครัวที่เราค้นพบคืออะไร ตอนนี้ มาดูกันว่าประเภทของเรือรบเหล่านี้มีอยู่:
- โรงอาหาร Bastard นั้นช้ากว่าและคล่องตัวน้อยลง แต่เนื่องจากลำเรือขนาดใหญ่ พวกเขาบรรทุกสินค้าได้มากกว่าบนเรือรบทั่วไป เนื่องจากที่พักแห่งนี้ พ่อค้าส่วนใหญ่จึงแล่นเรือไปตามห้องครัวดังกล่าวตั้งแต่สมัยโลกโบราณ
- เรือเซนไซล์เป็นเรือรบของจริง พวกมันเล็กกว่า แต่เร็วกว่า เรือดังกล่าวถูกใช้อย่างแข็งขันในการปฏิบัติการรบ นอกจากนี้ เรือดังกล่าวยังเป็นพาหนะยอดนิยมสำหรับโจรสลัด
นอกจากนี้ ห้องครัวยังแบ่งออกเป็นสามประเภทตามจำนวนม้านั่งสำหรับพายเรือ
- ยักษ์หมายเลขแปด
- กาเลียต - จากสิบสี่ถึงยี่สิบ
- Fusts - จากสิบแปดเป็นยี่สิบสอง
ชีวิตที่ยากลำบากของนักพายเรือในครัว: เรื่องจริงหรือนิยาย
เนื่องจากไม้พายเป็นองค์ประกอบหลักในการขับเคลื่อนห้องครัว จึงควรให้ความสนใจกับผู้ที่นั่งอยู่บนนั้น ตามความเข้าใจผิดที่พบบ่อย คนพายเรือในห้องครัวทุกคนเป็นทาส ผู้ดูแลถูกทรมานอย่างทารุณ อันที่จริง ฝีพายได้รับการปฏิบัติต่างกันในแต่ละประเทศและในเวลาที่ต่างกัน
ดังนั้น ในสมัยกรีกโบราณและจักรวรรดิโรมัน นักพายเรือบนเรือรบมักได้รับการฝึกฝนเป็นพิเศษทหาร. งานของพวกเขาได้รับการเคารพและให้ผลตอบแทนที่ดี
ใช้แบบเดียวกันในยุคกลาง ท้ายที่สุดจำเป็นต้องแล่นเรือเป็นเวลานานและเป็นอันตราย ดังนั้นผู้ที่แล่นเรือในห้องครัวจึงชอบที่จะมอบชีวิตให้กับนักพายเรือมืออาชีพ และในทางกลับกัน พวกเขาสนใจให้นายจ้างของตนแล่นเรือไปยังเป้าหมายอย่างปลอดภัยและจ่ายเงินสำหรับงานของพวกเขา
แต่เมื่อใกล้จะเริ่มต้นศตวรรษที่ 17 เมื่อห้องครัวค่อยๆ เริ่มถูกแทนที่ด้วยเรือประเภทใหม่ที่ก้าวหน้ากว่า ประเพณีเกิดขึ้นเพื่อใช้นักโทษและทาสเป็นฝีพาย ยิ่งกว่านั้น ชาวมุสลิมที่จับตัวได้พายเรือบนเรือคริสเตียน และสาวกของศาสดามูฮัมหมัดได้เปลี่ยนออร์โธดอกซ์และคาทอลิกให้เป็นทาสพายเรือ
กับการค้นพบของอเมริกาและการเริ่มต้นของยุคการค้าสีดำ ทาสจากแอฟริกาเริ่มถูกใช้บ่อยขึ้นในห้องครัว
ในขณะเดียวกัน คนพายเรือก็ได้รับการปฏิบัติดีกว่าทาสบนบกตลอดเวลา เนื่องจากการอยู่รอดของลูกเรือของเรือขึ้นอยู่กับพวกเขา พวกเขาได้รับอาหารค่อนข้างดี สุขภาพของพวกเขาได้รับการตรวจสอบและมีเวลาพักผ่อน อันที่จริงในกรณีที่พวกเขาส่วนใหญ่เสียชีวิต ลูกเรือเองก็ต้องนั่งพายไป
น่าสังเกตว่านักโทษหลายคนชอบพายเรือในครัวมากกว่านั่งคุก ท้ายที่สุด กัปตันเรือมักจะปฏิบัติต่อพวกเขาได้ดีกว่าผู้คุมมาก
"ห้องครัว" สมัยใหม่
แกลลีย์ในอดีตอันไกลโพ้น ปัจจุบันสามารถพบได้ในพิพิธภัณฑ์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ในตุรกีมีสถานที่พักผ่อนยอดนิยมสำหรับวันหยุด ซึ่งมีชื่อที่สอดคล้องกับคำว่า "ห้องครัว" คำพูดความคิดเกี่ยวกับโรงแรมระดับห้าดาว Galeri Resort ("Galeri Resort") ตั้งอยู่บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน (เมือง Alanya) แม้จะมีชื่อเสียงระดับ 5 ดาว แต่สถานประกอบการแห่งนี้ก็ยังด้อยกว่ารีสอร์ทเมดิเตอร์เรเนียนหลายแห่งที่ตั้งอยู่ในประเทศอื่น
หากความเป็นไปได้ทางการเงินไม่อนุญาตให้คุณพักร้อนใน Galeri Resort ระดับ 5 ดาว คุณสามารถหาโรงแรมอื่นใน Alanya - "Galeri" (Galeri 4) ได้ ตั้งอยู่ในเมืองเดียวกันและถึงแม้จะมีดาวเพียงดวงเดียวที่อยู่เบื้องหลัง Galeri Resort 5 ที่กล่าวมาข้างต้น แต่ก็เป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการเข้าพัก นักท่องเที่ยวในประเทศส่วนใหญ่จะมีราคาไม่แพง
นอกจากชื่อโรงแรมในประเทศตุรกีแล้ว พยัญชนะที่มีคำว่า "galley" เป็นชื่อเรียกรวมของพันธุ์ดอกรักเร่ - "คลังภาพ" ชุดนี้ประกอบด้วย 17 พันธุ์
แต่ละอันตั้งชื่อตามศิลปินที่มีชื่อเสียง เช่น Gallery Pablo หรือ Gallery Rembrandt คุณลักษณะของพันธุ์กาเลอรีคือไม่เพียงแต่สวยงามมาก แต่ยังทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย
