มันง่ายที่จะอธิบายว่าสารสีน้ำเงินคืออะไร - สารเคมีที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติซึ่งกำหนดระดับกรด-เบสของน้ำหรือสารละลาย สารสีน้ำเงินจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด สีน้ำเงินเมื่อสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง และเป็นสีม่วงเมื่อสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกลาง นี่เป็นตัวบ่งชี้ทั่วไปที่ใช้ในอุตสาหกรรมและมีประโยชน์ที่บ้าน
กำเนิดและการผลิตสารสีน้ำเงิน
สารนี้ผลิตขึ้นทางอุตสาหกรรมจากไลเคนหลายชนิดที่ปลูกในสวีเดน นอร์เวย์ สหรัฐอเมริกา อเมริกาใต้ แองโกลา มาดากัสการ์ นกขมิ้น อะซอเรส และที่อื่นๆ สารสีน้ำเงินและคุณสมบัติของมันถูกค้นพบเมื่อราวปี ค.ศ. 1300 เป็นเวลานานที่การสกัดวัสดุถูกผูกขาดวิธีการได้มาถูกซ่อนไว้อย่างระมัดระวัง มันถูกขุดครั้งแรกโดยใช้วิธีการต่อไปนี้:
- วัตถุดิบถูกบดขยี้
- แช่ในสารละลายโซดา-แอมโมเนียนานถึง 21 วัน กวนมวลอย่างต่อเนื่อง ในบางกรณีแทนปัสสาวะใช้สารเคมี
- เมื่อมวลเปลี่ยนจากสีแดงเป็นสีน้ำเงิน ตะกอนถูกกรอง
- สารสีน้ำเงินถูกทำให้แห้งอย่างทั่วถึงและบดเป็นผง
- จากนั้นยาก็ถูกสกัดแอลกอฮอล์
- ผสมกับยิปซั่มหรือชอล์ค กดแล้ว ได้บล็อกสารสีน้ำเงินสำเร็จรูป ซึ่งแตกง่ายสำหรับใช้ต่อไป
ในศตวรรษที่ 18 นักเคมีเริ่มใช้สารละลายที่เป็นน้ำของมะนาวและแอมโมเนียมคาร์บอเนตแทนโซดา-แอมโมเนีย
กระดาษลิตมัส
กระดาษลิตมัสบ่งชี้ว่าถูกตัดด้วยสารเคมี มีทั้งแบบเส้นเดี่ยวและแบบม้วน รูปแบบนี้เป็นรูปแบบที่พบบ่อยที่สุด
กระดาษลิตมัสใช้ง่ายมาก เพียงพอที่จะฉีกแถบหนึ่งแล้วจุ่มลงในของเหลวที่จะตรวจสอบ เกือบจะในทันที กระดาษจะใช้เฉดสีที่สอดคล้องกับระดับกรด-เบสของสารทดสอบ นี่คือสารสีน้ำเงินในการดำเนินการ
ขอบเขตการใช้งาน
มักใช้เพื่อกำหนดระดับ PH ในอุตสาหกรรมและที่บ้าน ใช้:
- ในอุตสาหกรรมเคมีเพื่อระบุสภาพแวดล้อมระหว่างการวิจัย
- ในอุตสาหกรรมอาหารตระหนักถึงระดับความเป็นกรดของเครื่องดื่มและน้ำดื่ม
- ในด้านความงามในการผลิตครีม ยาชูกำลัง และผลิตภัณฑ์ดูแลผิวอื่นๆ
- ในการเกษตรเพื่อกำหนดองค์ประกอบของดิน
- ในยาสำหรับตรวจปัสสาวะ น้ำลาย ของเหลวและสารคัดหลั่งอื่นๆ
- เพื่อกำหนดระดับกรด-เบสของน้ำในสระว่ายน้ำ หม้อต้มน้ำร้อน
ในชีวิตประจำวัน การรู้ว่าสารสีน้ำเงินคืออะไรและใช้งานอย่างไรก็จะเป็นประโยชน์ ผู้ชื่นชอบพืช ชาวสวน และชาวสวนสามารถใช้กระดาษลิตมัสเพื่อกำหนดระดับ pH ของดินและปุ๋ยทำเองได้ ระดับกรด-เบสที่เหมาะสมของดินคือ 6-6.5 หน่วยสำหรับพืชส่วนใหญ่ หากค่าที่อ่านได้เบี่ยงเบนไปจากปกติ พืชจะชะลอการเจริญเติบโต ใบของพวกมัน หรือหยุดออกดอกโดยไม่มีเหตุผลชัดเจน
ปลาในตู้ปลายังไวต่อระดับ pH ของน้ำในตู้ปลาอีกด้วย ความสมดุลที่เหมาะสมที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับปลาและพืชส่วนใหญ่คือ 6.3-7 หน่วย พืชเหนือ 7 อาจตาย และต่ำกว่า 6 ปลาอาจไม่รอด
ทั้งเครื่องสำอางที่ซื้อตามร้านและแบบโฮมเมดควรมี pH เป็นกลางที่ประมาณ 5.5 ในการตรวจสอบสิ่งนี้ เพียงจุ่มการทดสอบสารสีน้ำเงินในของเหลวหรือสารแขวนลอย
ในบางโรค การควบคุมความสมดุลของกรด-เบสของเลือดหรือปัสสาวะเป็นสิ่งสำคัญ ในการทำเช่นนี้ คุณควรทำการทดสอบด้วยกระดาษลิตมัสที่บ้านเป็นประจำ ในกรณีนี้ แพทย์ที่เข้าร่วมจะอธิบายว่าสารสีน้ำเงินคืออะไรและควรใช้บ่อยเพียงใด
ความหมายเชิงสัญลักษณ์ของคำว่า "สารสีน้ำเงิน"
ศัพท์เคมีนี้มักใช้เปรียบเทียบ นั่นแหละหมายถึง "สารสีน้ำเงิน": สิ่งที่ช่วยให้คุณทราบสถานะของวัตถุ ปรากฏการณ์ เหตุการณ์ ระบบ ตัวอย่างเช่น: "สารสีน้ำเงินของความสัมพันธ์ของเราคือของขวัญของเขาในวันที่ 8 มีนาคม"