มีคนไม่มากที่คิดว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าไข่ใส่น้ำส้มสายชู กิจกรรมนี้สามารถทำได้กับเด็กประถมและมัธยมต้น จากนั้นเศษขนมปังของคุณจะเปล่งประกายด้วยความรู้ในด้านเคมีตลอดจนในบทเรียนของโลกรอบตัว ถึงเวลาที่ไม่ต้องคิด แต่ต้องทดลองกับไข่และน้ำส้มสายชู คำแนะนำในบทความของเรา
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการทดลอง
สำหรับการทดลองนี้ คุณต้องมีไข่ไก่สองฟองอยู่ในมือ แม้ว่าคุณจะสังเกตเห็นคุณสมบัติที่น่าทึ่งเพียงแห่งเดียวเท่านั้น แต่คุณจะต้องใช้วินาทีเพื่อเปรียบเทียบ จากประสบการณ์ของเรา มีไข่สีน้ำตาลสองฟอง คุณจะต้องใช้แก้วด้วย แต่คุณต้องใช้สองแก้วด้วย และแน่นอน น้ำส้มสายชูบนโต๊ะหนึ่งขวด การทดลองที่น่าทึ่งกับน้ำส้มสายชูและไข่คือต้นทุนต่ำและงบประมาณ นี่คือข้อได้เปรียบหลัก ไข่สองฟองที่คุณใช้สำหรับการทดลองควรมีสีและขนาดเท่ากัน และโดยทั่วไปแล้ว ไม่ควรมีความแตกต่างกันแต่อย่างใด สิ่งสำคัญคือมันพอดีกับแก้วที่คุณเตรียมไว้ ตรวจสอบว่าไข่ทดสอบไม่บุบสลาย ไม่มีชิปหรือรอยแตกใดๆ
ทดลองกับไข่และน้ำส้มสายชู. ขั้นตอนที่หนึ่ง: เตรียมความพร้อม
แก้วแรกเต็มเหมือนเดิมน้ำประปา. แต่ไม่ถึงกับจุก เพราะเมื่อแช่ไข่ในแก้ว ไข่จะไหลออกมา เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้เติมของเหลว 2/3 ถ้วยตวง คุณเติมน้ำส้มสายชูในภาชนะที่สองในสัดส่วนที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่สอง: ทดลอง
เริ่มทดลองกับไข่และน้ำส้มสายชู คุณแช่ผลไม้ชิ้นแรกลงในแก้วน้ำ และผลไม้ชิ้นที่สองลงในชามน้ำส้มสายชู จำเป็นต้องใช้ไข่ในแก้วน้ำเพื่อเปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงและการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับในน้ำส้มสายชู อย่าตระหนี่กับสำเนาอื่นเพราะการทดลองกับไข่และน้ำส้มสายชูจะแสดงให้เห็นความแตกต่างและการเปลี่ยนแปลงในนาทีแรก
ขั้นตอนที่สาม: การสังเกต
ไข่ไก่ในกรดปิดฟองทันที หลังจากผ่านไป 10 นาที แก้วจะเริ่มผันผวนอย่างน่าประหลาด แล้วลอยขึ้นไปบนผิวน้ำส้มสายชูในภาชนะ ในขณะที่อยู่ในแก้วกรด มีปฏิกิริยาทางเคมีกับไข่ ในชามน้ำมีความสงบแน่นอน ไข่จะอยู่ที่ด้านล่างของแก้ว สิ่งที่เกิดขึ้นในแก้วน้ำส้มสายชูเป็นสิ่งที่น่าสนใจมากในการชม มองดูความสวยงามของไข่ที่ปกคลุมไปด้วยฟองอากาศเล็กๆ ที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำเป็นระยะๆ การทดลองกับไข่และน้ำส้มสายชูสามารถทำได้นาน จริงอยู่หลังจากสองชั่วโมงมันดูไม่สวยงามเหมือนตอนเริ่มการทดลอง มีคราบสีน้ำตาลเกิดขึ้นที่ผิวน้ำส้มสายชู
ด่านที่สี่: สังเกตการณ์ 12 ชั่วโมงต่อมา
ของเราความอยากรู้ไม่ได้หายไป ดังนั้นเราจึงทำการทดลองต่อด้วยไข่และน้ำส้มสายชู หลังจาก 12-15 ชั่วโมง สถานการณ์ไม่ได้เปลี่ยนแปลงมากนัก คราบสีน้ำตาลเข้มขึ้น โฟมบนพื้นผิวของน้ำส้มสายชูข้นขึ้น และฟองที่ปกคลุมไข่ก็ใหญ่ขึ้น คุณคิดว่าจุดสีน้ำตาลมาจากไหน? ใช่ ใช่ นี่คือเปลือกไข่สีน้ำตาลแบบเดียวกัน
ด่านที่ห้า: สังเกตการณ์ 20 ชั่วโมงต่อมา
ถึงเวลาที่คุณสามารถเอาไข่ออกจากจานด้วยของเหลวได้ ผลไก่ซึ่งอยู่ในแก้วน้ำภายนอกในความคิดของเราไม่ได้เปลี่ยนไปในทางใดทางหนึ่ง สิ่งที่ไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับไข่ซึ่งอยู่ในกรดอะซิติก ความสนใจ! จำเป็นต้องแยกไข่นี้ออกจากน้ำส้มสายชูโดยใช้วิธีการชั่วคราว ไม่ว่าจะเป็นช้อนหรือแหนบขนาดใหญ่ ให้ความสนใจกับคุณสมบัติที่ได้รับ ส่วนที่เหลือของเปลือกสีน้ำตาลสามารถเช็ดออกได้ด้วยนิ้วของคุณมันนิ่มมาก ล้างใต้น้ำไหลสะอาด และตอนนี้ มันไม่เหมือนกับตอนเริ่มการทดลองของเราเลย เฉพาะรูปร่างของวัตถุนี้เท่านั้นที่จะเตือนคุณถึงไข่ ตอนนี้กลายเป็นจัมเปอร์ไปแล้ว แต่อย่ารีบตีเขาบนพื้น การเปลี่ยนแปลงของไข่นั้นยอดเยี่ยมมาก
ด่านที่หก: ค้นพบฟังก์ชันใหม่สำหรับไข่น้ำส้มสายชู
ไข่ของเราเริ่มยืดหยุ่น ยืดหยุ่น และโปร่งแสงแล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถสร้างแสงกลางคืนที่ไม่เหมือนใครได้ เนื่องจากมันกลายเป็นโปร่งแสง หากคุณฉายไฟฉายเข้าไปในไข่ คุณจะเห็นว่าไข่แดงเคลื่อนตัวในไข่อย่างไร หากมีความปราถนามากก็ทำได้การแสดงแสงสีเสียงเพื่อเซอร์ไพรส์เพื่อนของคุณในงานปาร์ตี้ที่บ้าน ในความเห็นของเรา มันดูสวยงามและแปลกตามาก
วิธีทำเพลงสี
สำหรับการประดิษฐ์นี้ คุณจะต้องมีลำโพงเพลงที่มีเพลงสี ปิดไฟ LED ส่วนเกินด้วยเทปพันสายไฟสีเข้มหรืออะไรก็ตามที่คุณมี วางไข่บนหลอดไฟที่เปิดอยู่และเพลิดเพลินไปกับเอฟเฟกต์
ถ้าคุณเบื่อดนตรีสี
ถึงเวลาที่อยากทำสิ่งแปลกใหม่กับไข่นี้แล้ว ทดสอบความแข็งแกร่งกันได้เลย หากถูกโยนไปที่ความสูงเล็กน้อยเหนือพื้นผิว ไข่จะกระเด้งออกจากจุดลงจอดเล็กน้อยเนื่องจากความยืดหยุ่นของไข่ในระยะทางสั้นๆ เกมนี้สามารถเล่นต่อได้จนกว่ากระสุนจะทะลุทะลวง ฟิล์มป้องกันของไข่กระโดดนั้นค่อนข้างหนาแน่น ไข่แดงก็ไม่ต่างจากปกติ ยกเว้นกลิ่นน้ำส้มสายชูที่แรง
การทดลองมหัศจรรย์กับน้ำส้มสายชูและไข่: วิธีทำยางพารา
ประสบการณ์นี้จะคงอยู่เป็นเวลาสามวัน ในทำนองเดียวกันคุณนำไข่ไก่ไปแช่ในกรดอะซิติกทิ้งไว้สามวัน ไม่กี่วันต่อมา คุณใช้เครื่องมือเดียวกันนี้เพื่อดึงไข่ออกจากกรดอะซิติกในอาหาร มันจะไม่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่นเหมือนไข่ในการทดลองหลักอีกต่อไป แต่ในกรณีนี้มันระเบิดไม่ได้
ไข่อีสเตอร์
นี่คือประเพณีดั้งเดิมเป็นเรื่องปกติที่จะทาสีไข่ไก่ในวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์ เติมสีย้อมลงในแก้วน้ำร้อน น้ำส้มสายชูบนโต๊ะจะถูกเติมในลักษณะเดียวกันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม จำเป็นต้องทำให้เปลือกไข่หลุดออก นั่นคือ ปล่อยคาร์บอนบางส่วนออกสู่ผิวน้ำ (ในรูปของฟิล์มที่เราสังเกตบนพื้นผิวของน้ำส้มสายชู) แต่การระบายสีไข่จะอยู่ได้ไม่เกิน 20 ชั่วโมง แต่ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ พื้นผิวของเปลือกจึงหลวมเล็กน้อย อนุภาคของสีตกลงไปในรูเล็กๆ ทำให้ไข่ได้สีที่เราต้องการ
ศึกษาวิทยาศาสตร์ ทดลอง และจำไว้เสมอว่าการทดลองทางเคมีทำภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่และในชุดป้องกันสารเคมี