แบคทีเรียโคลิฟอร์มมักมีอยู่ในทางเดินอาหารของสัตว์และมนุษย์ตลอดจนในผลิตภัณฑ์ของเสีย นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในพืช ดิน และน้ำ ซึ่งการปนเปื้อนเป็นปัญหาสำคัญเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะติดโรคที่เกิดจากเชื้อโรคต่างๆ
เป็นอันตรายต่อร่างกาย
แบคทีเรียโคลิฟอร์มเป็นอันตรายหรือไม่? ส่วนใหญ่ไม่ก่อให้เกิดโรค อย่างไรก็ตาม เชื้อ E. coli ที่หายากบางสายพันธุ์สามารถทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้ นอกจากมนุษย์แล้ว แกะและวัวควายอาจติดเชื้อได้เช่นกัน เป็นกังวลว่าน้ำที่ปนเปื้อนในลักษณะภายนอกจะไม่แตกต่างจากน้ำดื่มทั่วไปในด้านรสชาติ กลิ่น และรูปลักษณ์ แบคทีเรียโคลิฟอร์มพบได้แม้ในน้ำบาดาล ซึ่งถือว่าไม่มีที่ติในทุกแง่มุม การทดสอบเป็นวิธีเดียวที่เชื่อถือได้ในการค้นหาว่ามีแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค
อะไรเกิดขึ้นเมื่อตรวจพบหรือไม่
จะทำอย่างไรถ้าพบแบคทีเรียโคลิฟอร์มหรือแบคทีเรียอื่น ๆ ในน้ำดื่ม? ในกรณีนี้จำเป็นต้องซ่อมแซมหรือดัดแปลงระบบประปา เมื่อใช้ในการฆ่าเชื้อ จะมีการต้มเดือดที่จำเป็นและทดสอบซ้ำ ซึ่งสามารถยืนยันได้ว่าการปนเปื้อนจะไม่ถูกกำจัดหากเป็นแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่อความร้อน
สิ่งมีชีวิตบ่งชี้
โคลิฟอร์มทั่วไปมักถูกเรียกว่าสิ่งมีชีวิตที่บ่งชี้ถึงการมีอยู่ของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคในน้ำ เช่น E. coli แม้ว่าสายพันธุ์ส่วนใหญ่จะไม่เป็นอันตรายและอาศัยอยู่ในลำไส้ของมนุษย์และสัตว์ที่มีสุขภาพดี แต่บางชนิดก็สามารถผลิตสารพิษ ทำให้เกิดการเจ็บป่วยร้ายแรง และถึงกับเสียชีวิตได้ หากมีแบคทีเรียก่อโรคอยู่ในร่างกาย อาการที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ อาการทางเดินอาหารผิดปกติ มีไข้ ปวดท้อง และท้องร่วง อาการจะเด่นชัดมากขึ้นในเด็กหรือสมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมากกว่า
น้ำปลอดภัย
หากไม่มีแบคทีเรียโคลิฟอร์มทั่วไปในน้ำ เกือบจะแน่ใจแล้วว่าดื่มได้อย่างปลอดภัยทางจุลชีววิทยา
หากพบพวกมัน การทดสอบเพิ่มเติมจะถือว่าสมเหตุสมผล
แบคทีเรียรักความอบอุ่นและความชื้น
อุณหภูมิและสภาพอากาศก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ตัวอย่างเช่น E. coli ชอบอาศัยอยู่บนพื้นผิวโลกและชอบความอบอุ่น ดังนั้น แบคทีเรียโคลิฟอร์มในน้ำดื่มจึงปรากฏเป็นผลจากการเคลื่อนไหวในลำธารใต้ดินในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น ในขณะที่จะพบแบคทีเรียจำนวนน้อยที่สุด ในฤดูหนาว
คลอรีนจากแรงกระแทก
เพื่อการทำลายแบคทีเรียอย่างมีประสิทธิภาพ คลอรีนถูกใช้ซึ่งออกซิไดซ์สิ่งสกปรกทั้งหมด ปริมาณจะได้รับผลกระทบจากลักษณะของน้ำ เช่น ค่า pH และอุณหภูมิ โดยเฉลี่ยแล้วน้ำหนักของวัตถุแห้งต่อลิตรจะอยู่ที่ประมาณ 0.3-0.5 มิลลิกรัม ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียโคลิฟอร์มทั่วไปในน้ำดื่ม เวลาในการสัมผัสลดลงได้โดยการเพิ่มปริมาณคลอรีน แต่อาจต้องใช้ตัวกรองเพิ่มเติมเพื่อขจัดรสชาติและกลิ่นที่เฉพาะเจาะจง
แสงอัลตราไวโอเลตทำลายล้าง
รังสียูวีถือเป็นตัวเลือกการฆ่าเชื้อยอดนิยม วิธีนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการใช้สารเคมีใดๆ อย่างไรก็ตาม สารนี้ไม่ได้ใช้ในกรณีที่แบคทีเรียโคลิฟอร์มทั้งหมดเกินหนึ่งพันโคโลนีต่อน้ำ 100 มล. ตัวอุปกรณ์ประกอบด้วยหลอด UV ล้อมรอบด้วยปลอกแก้วควอทซ์ซึ่งมีของเหลวไหลผ่านและฉายรังสีอัลตราไวโอเลต น้ำดิบภายในเครื่องต้องสะอาดหมดจดจากการปนเปื้อน การอุดตัน หรือความขุ่นที่มองเห็นได้เพื่อให้สัมผัสกับสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายทั้งหมด
ตัวเลือกการทำความสะอาดอื่นๆ
มีทรีตเมนต์อื่นๆ ที่ใช้ในการฆ่าเชื้อในน้ำ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ใช้ในระยะยาวด้วยเหตุผลหลายประการ
- เดือด. ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 1 นาที แบคทีเรียจะถูกฆ่าอย่างมีประสิทธิภาพ วิธีนี้มักใช้ในการฆ่าเชื้อในน้ำในกรณีฉุกเฉินหรือเมื่อจำเป็น ซึ่งต้องใช้เวลาและเป็นกระบวนการที่ใช้พลังงานสูง และโดยทั่วไปจะใช้กับน้ำปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น นี่ไม่ใช่ตัวเลือกระยะยาวหรือถาวรสำหรับการฆ่าเชื้อในน้ำ
- โอโซน. ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วิธีนี้ถูกใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพน้ำ ขจัดปัญหาต่างๆ รวมถึงการปนเปื้อนของแบคทีเรีย เช่นเดียวกับคลอรีน โอโซนเป็นสารออกซิไดซ์อย่างแรงที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่ในขณะเดียวกัน ก๊าซนี้ก็ไม่เสถียร และสามารถรับได้โดยใช้ไฟฟ้าเท่านั้น โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ใช้หน่วยโอโซนสำหรับการฆ่าเชื้อ เนื่องจากมีราคาแพงกว่าระบบคลอรีนหรือยูวีมาก
- ไอโอดีน. วิธีการฆ่าเชื้อที่เคยเป็นที่นิยมในปัจจุบันได้รับการแนะนำสำหรับการฆ่าเชื้อในน้ำระยะสั้นหรือฉุกเฉินเท่านั้น
แบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่ออุณหภูมิ
นี่คือสิ่งมีชีวิตกลุ่มพิเศษที่สามารถหมักแลคโตสได้เมื่อ44-45 องศาเซลเซียส ซึ่งรวมถึงสกุล Escherichia และ Klebsiella, Enterobacter และ Citrobacter บางสายพันธุ์ หากมีสิ่งแปลกปลอมอยู่ในน้ำ แสดงว่ายังไม่ได้ทำความสะอาด ปนเปื้อนซ้ำ หรือมีสารอาหารมากเกินไป หากตรวจพบก็จำเป็นต้องตรวจหาแบคทีเรียโคลิฟอร์มที่ทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้น
การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยา
สิ่งมีชีวิตโคลิฟอร์มอยู่ในกลุ่มแบคทีเรียแกรมลบที่มีลักษณะเหมือนแท่ง พวกมันอาศัยและขยายพันธุ์ในทางเดินอาหารส่วนล่างของสัตว์และมนุษย์ โดยทั่วไปแล้ว แบคทีเรียประกอบด้วยหลายพันธุ์ที่เป็นอันตรายต่อระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยายังรวมถึงการระบุไวรัสและปรสิตต่างๆ การวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาไม่เพียงดำเนินการเพื่อทดสอบน้ำดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการตรวจสอบความปลอดภัยของแหล่งน้ำที่ผู้คนสนุกกับการใช้เวลาว่างด้วย แน่นอนว่าบางคนไม่กลัวการว่ายน้ำในน้ำที่พบ "ไม้เท้า" แต่ความปลอดภัยของน้ำดังกล่าวก็ถูกควบคุมเช่นกัน มีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยบางประการสำหรับสภาพของน้ำผิวดิน
หากตรวจพบโคลิฟอร์ม อาจบ่งชี้ว่าจุลินทรีย์ก่อโรคได้เข้าไปในน้ำ ดังนั้นโรคต่างๆจึงเริ่มแพร่กระจาย ในน้ำดื่มที่ปนเปื้อน เชื้อ Salmonella, Shigella, Escherichia coli และเชื้อโรคอื่น ๆ อีกมากมายสามารถพบได้ในน้ำดื่มที่ปนเปื้อนมีตั้งแต่ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเล็กน้อยไปจนถึงรูปแบบรุนแรงของโรคบิด อหิวาตกโรค ไข้ไทฟอยด์ และอื่นๆ อีกมากมาย
แหล่งแพร่เชื้อในประเทศ
คุณภาพน้ำดื่มมีการตรวจสอบเป็นประจำโดยบริการด้านสุขาภิบาลเฉพาะทาง และคนธรรมดาสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อปกป้องตัวเองและป้องกันตัวเองจากการติดเชื้อที่ไม่พึงประสงค์? แหล่งที่มาของมลพิษทางน้ำภายในประเทศคืออะไร
- น้ำจากตู้แช่. ยิ่งมีคนสัมผัสอุปกรณ์นี้มากเท่าใด ก็ยิ่งมีโอกาสที่แบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะเข้ามา จากการศึกษาพบว่าน้ำในเครื่องทำความเย็นทุกเครื่องที่สามนั้นเต็มไปด้วยสิ่งมีชีวิต
- น้ำฝน. น่าแปลกที่ความชื้นที่สะสมหลังฝนตกเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาแบคทีเรียโคลิฟอร์ม ชาวสวนขั้นสูงไม่ได้ใช้น้ำนี้เพื่อรดน้ำต้นไม้
- ทะเลสาบและอ่างเก็บน้ำก็มีความเสี่ยงเช่นกัน เนื่องจากสิ่งมีชีวิตทั้งหมดจะทวีคูณเร็วขึ้นในน้ำนิ่ง ไม่ใช่แค่แบคทีเรีย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือมหาสมุทรซึ่งการพัฒนาและการแพร่กระจายของรูปแบบที่เป็นอันตรายมีน้อย
- สภาพท่อ. หากท่อระบายน้ำไม่ได้เปลี่ยนและทำความสะอาดเป็นเวลานาน อาจเกิดปัญหาได้เช่นกัน