เพื่อให้เข้าใจแก่นแท้ของวิทยาศาสตร์เฉพาะ ก่อนอื่นคุณต้องมีความสุขกับความรู้ ค้นพบสิ่งใหม่ ในกรณีนี้ก็คือวิชาเคมี เชื่อฉันเถอะ เธอสามารถมอบความสุขที่แท้จริงให้กับนักเรียนได้ และนี่ไม่ใช่แค่การสะสมความรู้ที่มีความสมดุลของข้อเท็จจริงเท่านั้น การเปลี่ยนแปลงทางเคมีเป็นสิ่งที่น่าจับตามองเป็นอย่างยิ่ง และตัวอย่างตัวอย่างในห้องปฏิบัติการสามารถกระตุ้นความสนใจในตัวนักเรียนได้มากที่สุด! เนื่องจากเคมีเป็นพื้นฐานของพื้นฐานของสสารทั้งหมด สารที่สร้างโลกรอบตัวเราจึงถูกสร้างขึ้น ยินดีต้อนรับสู่โลกที่น่าสนใจนี้!
เคมีเรียนอะไร
มาดูกันว่าวิชาที่เรียนคืออะไร พูดง่ายๆ ก็คือ เคมีเป็นศาสตร์ของสสาร ดังนั้น วิทยาศาสตร์นี้จึงตรวจสอบโครงสร้างและคุณสมบัติของสารและการเปลี่ยนแปลงทั้งหมดที่เกิดขึ้นกับพวกมัน สิ่งใดสิ่งหนึ่งเป็นบริสุทธิ์หรืออาจประกอบด้วยส่วนผสมของธาตุ แต่การเปลี่ยนแปลงของกันและกันเรียกว่าปฏิกิริยาเคมี สารใหม่ก่อตัวขึ้น - และมันเหมือนกับเวทย์มนตร์! ไม่ใช่เพื่ออะไรที่นักเล่นแร่แปรธาตุในสมัยโบราณได้รับการปฏิบัติเหมือนเป็นพ่อมด โดยเชื่อว่าพวกเขาสามารถหาทองคำจากโลหะอื่นๆ ได้
การจำแนกประเภททั่วไป
เคมีเป็นต้นไม้ทรงพลังที่มีกิ่งก้านอันทรงพลัง - ส่วนหนึ่งของวิทยาศาสตร์นี้ พวกเขาค่อนข้างแตกต่างกันในงานและวิธีการ แต่เชื่อมโยงถึงกันอย่างแน่นหนา หมวดเคมี:
- วิเคราะห์. บอกปริมาณและสารที่มีอยู่ในส่วนผสมเฉพาะ ทำการวิเคราะห์ (เชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ) โดยใช้เครื่องมือที่หลากหลาย
- ชีวเคมี. หัวข้อของการศึกษาคือปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิต การเผาผลาญและการย่อยอาหาร การหายใจและการสืบพันธุ์ - ทั้งหมดนี้เป็นอภิสิทธิ์ของวิทยาศาสตร์นี้ การวิจัยดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ในระดับจุลภาคหรือระดับโมเลกุล
- อนินทรีย์. มีความเกี่ยวข้องกับการวิจัยในสาขาอนินทรีย์ (เช่น เกลือ) มีการวิเคราะห์โครงสร้างและคุณสมบัติของสารประกอบเหล่านี้และส่วนประกอบแต่ละอย่าง องค์ประกอบทั้งหมดของตารางธาตุยังได้รับการศึกษาที่นี่ (ยกเว้นคาร์บอนซึ่ง "ได้" เคมีอินทรีย์)
- ออแกนิค. นี่คือเคมีที่ศึกษาสารประกอบของคาร์บอน นักวิทยาศาสตร์รู้จักสารประกอบดังกล่าวมากมาย (หลายล้าน!) แต่ทุกปีพวกเขาจะค้นพบและสร้างสารประกอบใหม่มากขึ้นเรื่อยๆ ใช้ในปิโตรเคมี การผลิตโพลีเมอร์ เภสัชภัณฑ์
- กายภาพ. ในที่นี้ หัวข้อการศึกษาคือรูปแบบของปฏิกิริยาที่สัมพันธ์กับปรากฏการณ์ทางกายภาพ สาขานี้เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติทางกายภาพและพฤติกรรมของสาร พัฒนาแบบจำลองและทฤษฎีของการกระทำ
เทคโนโลยีชีวภาพ
สาขาเคมีและชีววิทยาที่ค่อนข้างใหม่ หัวข้อของการศึกษาคือการดัดแปลงหรือการสร้างสารพันธุกรรม (หรือสิ่งมีชีวิต) เพื่อวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์บางอย่าง เทคโนโลยีและการวิจัยล่าสุดในพื้นที่นี้ใช้ในการโคลน เพื่อให้ได้พืชใหม่ พัฒนาความต้านทานโรค และพันธุกรรมเชิงลบในสิ่งมีชีวิต
ประวัติศาสตร์โบราณ
ความหมายของคำว่า "เคมี" สำหรับอารยธรรมมนุษย์สามารถหลอมรวมได้โดยการติดตามขั้นตอนของการพัฒนาวิทยาศาสตร์นี้ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ผู้คนซึ่งบางครั้งไม่รู้ตัวเลยก็ได้ใช้กระบวนการทางเคมีเพื่อให้ได้โลหะจากแร่ ไปย้อมผ้า และเครื่องหนัง ดังนั้น ในรุ่งอรุณแห่งชีวิตทางวัฒนธรรมและการพัฒนาของโลกอารยะ หลักคำสอนทางเคมีจึงถือกำเนิดขึ้น
ยุคกลางและยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา
การเล่นแร่แปรธาตุปรากฏในยุคใหม่ งานหลักคือการได้มาซึ่งสิ่งที่เรียกว่า "ศิลาอาถรรพ์" และการผ่านไป - การเปลี่ยนโลหะเป็นทองคำ นักประวัติศาสตร์หลายคนเชื่อว่าการเล่นแร่แปรธาตุเป็นแรงผลักดันอย่างมากต่อการพัฒนาวิทยาศาสตร์เคมี
ในยุคเรเนสซองส์ การศึกษาดังกล่าวเริ่มถูกนำมาใช้สำหรับงานจริง (ในด้านโลหะวิทยา การผลิตเซรามิกและสี การผลิตแก้ว); มีทิศทางเฉพาะของการเล่นแร่แปรธาตุ - การแพทย์
ศตวรรษที่ 17-19
ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 17 R. Boyle ให้คำจำกัดความทางวิทยาศาสตร์ครั้งแรกของแนวคิดเรื่อง "องค์ประกอบทางเคมี"
ในช่วงครึ่งหลังของวันที่ 18 การเปลี่ยนแปลงของเคมีเป็นวิทยาศาสตร์กำลังจะสิ้นสุดลงแล้ว ถึงเวลานี้ กฎการอนุรักษ์มวลในปฏิกิริยาเคมีได้รับการกำหนดแล้ว
ในศตวรรษที่ 19 จอห์น ดาลตันวางรากฐานสำหรับอะตอมมิซึมเคมี และอาเมเดโอ อาโวกาโดรเป็นผู้บัญญัติศัพท์คำว่า "โมเลกุล" เคมีอะตอมและโมเลกุลก่อตั้งขึ้นในทศวรรษที่ 60 ของศตวรรษที่ 19 A. M. Butlerov สร้างทฤษฎีการสร้างสารประกอบทางเคมี D. I. Mendeleev ค้นพบกฎธาตุและตาราง
คำศัพท์
หลาย ๆ อย่างได้รับการจัดตั้งขึ้นตลอดการพัฒนาเคมี ต่อไปนี้เป็นเพียงรายการหลัก
สารชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติทางเคมีและทางกายภาพบางอย่าง นี่คือชุดของอะตอมและโมเลกุลซึ่งอยู่ในสถานะของการรวมกลุ่ม ร่างกายทั้งหมดประกอบด้วยสาร
Atom - สารเคมีที่แบ่งแยกไม่ได้ อนุภาคที่เล็กที่สุดของสาร ประกอบด้วยนิวเคลียสและเปลือกอิเล็กตรอน
องค์ประกอบทางเคมีล่ะ? แต่ละคนมีชื่อของตัวเอง หมายเลขซีเรียล ตำแหน่งในตารางธาตุ จนถึงปัจจุบัน 118 องค์ประกอบเป็นที่รู้จักในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ (Uuo สุดขั้วคือ ununoctium) องค์ประกอบต่างๆ จะติดฉลากด้วยสัญลักษณ์ที่แสดงถึงตัวอักษร 1 หรือ 2 ตัวของชื่อละติน (เช่น ไฮโดรเจนคือ H ชื่อละตินคือ Hydrogenium)