นักเรียนโรงเรียนบางคนกำลังคิดว่าจะเรียนวิชาอะไรเป็นแม่ครัว โดยเฉพาะลูกกวาด สิ่งที่เป็นอาชีพนี้ถือว่ามีแนวโน้มมาก ด้วยโอกาสที่ทันสมัย บุคคลไม่เพียงสามารถเป็นลูกกวาดที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังเปิดธุรกิจของตัวเองอีกด้วย เฉพาะที่นี่เกี่ยวกับการฝึกอบรมและการเข้าสู่ทิศทางเท่านั้นที่มีคำถามที่จริงจังมาก อะไรกันแน่? การสอบเข้าแบบใดที่คุณจะเผชิญ? เรียนเป็นเชฟขนมที่ไหนดี? การฝึกอบรมโดยเฉลี่ยนานแค่ไหน? ทั้งหมดนี้จะมีการหารือในภายหลัง อันที่จริงแล้ว ทุกอย่างง่ายกว่าที่คิดมาก
ลูกกวาดคือ…
ก่อนอื่น คุณต้องเข้าใจว่าคนที่มีอาชีพนี้ต้องทำอะไร เชฟทำอะไร? แล้วลูกกวาดล่ะ? คำตอบนั้นง่าย: การทำอาหาร
เชฟเตรียมอาหารได้หลากหลาย ในทางกลับกัน คนขายขนมชอบเตรียมขนมอบและขนมหวาน อาชีพที่มีแนวโน้มสูงแม้ว่าจะไม่ง่ายอย่างที่คิด พ่อครัวใช้เวลาอย่างมากในการยืนหยัดและพยายามอย่างหนักอย่างไรก็ตาม งานนี้ดึงดูดผู้คนมากมาย ดังนั้นเด็กนักเรียนจึงสนใจวิชาที่จะสอบเป็นเชฟทำขนมไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง
วิธีการเรียนรู้
เพื่อให้เข้าใจคำตอบสำหรับคำถามนี้อย่างถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องคิดก่อนว่าจะเรียนที่ไหนและอย่างไร มากจริงๆขึ้นอยู่กับนี้ ทำไม เพราะแต่ละโรงเรียนมีการสอบเข้าต่างกัน
ในขณะนี้สามารถประกอบอาชีพลูกกวาดได้:
- ในสถาบันอุดมศึกษาและมหาวิทยาลัยของประเทศ มีทั้งการฝึกอบรมตามระดับมัธยมศึกษาและ "หอ" ตัวอย่างเช่น "เทคโนโลยีการผลิตอาหาร" พิเศษมีความเหมาะสม คุณสามารถเรียนรู้ที่จะเป็นลูกกวาดหรือทำอาหารธรรมดาได้ เช่น ที่ Russian State Technical University ในเมืองหลวงที่ Plekhanov University ที่ BSTEU ของ St. Petersburg
- ในมหาลัย. โรงเรียนสอนทำอาหารเพื่อมนุษยธรรมหรือเฉพาะทางมีความเหมาะสม บ่อยครั้ง ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องส่งมอบให้พ่อครัว ท้ายที่สุด โรงเรียนเทคนิคมักจะได้รับการยอมรับโดยใบรับรองเท่านั้น
- หลักสูตรเฉพาะทางที่จัดโดยโรงเรียนเอกชน ไม่มีการทดสอบเข้าในหลักการ นักเรียนจ่ายเงิน เรียน ฝึกฝน รับใบประกาศนียบัตรหรือประกาศนียบัตรวิชาชีพช่างทำขนม
- ที่หลักสูตรอบรมขึ้นใหม่. บางครั้งการแลกเปลี่ยนแรงงานและนายจ้างส่งคนไปอบรมใหม่ เป็นไปได้ที่จะเรียนรู้วิธีการเป็นพ่อครัวหรือพ่อครัวขนมผ่านหลักสูตรดังกล่าวไม่มีการสอบเข้า
วิทยาลัยและหลักสูตรเอกชนมักเป็นที่ต้องการมากที่สุด นั่นคือเหตุผลที่เชฟในอนาคตไม่รู้ว่าจะต้องเรียนอะไรบ้างในการฝึกอบรมเฉพาะด้าน
ไม่มีสอบไม่มีปัญหา
คุณไม่ต้องกังวลกับฟีเจอร์นี้เสมอไป มีคนกล่าวไว้แล้วว่าไม่ใช่ในทุกกรณีที่คุณต้องคิดว่าจะต้องสอบอะไรบ้างเพื่อทำอาหารหลังจากเกรด 9 หรือหลัง 11 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงวิทยาลัย
ปกติไม่มีสอบเข้า และสำหรับการฝึกอบรมพวกเขายอมรับตามเอกสารที่ประกาศเท่านั้น ดังนั้น หากคนคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เขาต้องผ่านในการรับคนขายขนมหรือแม่ครัวธรรมดา คำตอบก็ง่าย: เอกสาร นี่คือ:
- ใบรับรอง;
- คำชี้แจง;
- บัตรประชาชน
ไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว นี่เป็นเงื่อนไขที่วิทยาลัยและโรงเรียนหลายแห่งเสนอให้ ดังนั้นการเข้าเป็นพ่อครัวจึงมักไม่ก่อให้เกิดปัญหาใดๆ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะเลิกสอบหรือ GIA ได้เลย
ต้องสอบให้จบ
สอบอะไรเป็นเชฟหลังป.9 หรือหลังป.11 ดีคะ? ไม่ว่าบุคคลจะเข้าเรียนในสถาบันการศึกษาใด (โรงเรียนเทคนิคหรือมหาวิทยาลัย) คุณจะต้องผ่านการทดสอบหลายครั้ง ไม่จำเป็นสำหรับการลงทะเบียนโดยตรง แต่เพื่อที่จะสำเร็จการศึกษาและได้รับประกาศนียบัตร
ขณะนี้มีข้อสอบบังคับเพียง 2 ชุดเท่านั้น ในชั้นประถมศึกษาปีที่ 9 พวกเขาจะได้รับในรูปแบบของ GIA ที่ 11 - ในรูปแบบของการสอบ นี่คือ:
- รัสเซีย;
- คณิตศาสตร์
ทั้งสองวิชาไม่เชี่ยวชาญ หากเรากำลังพูดถึงการเรียนที่โรงเรียนเทคนิคหรือหลักสูตรส่วนตัว เท่านี้ก็เกินพอแล้ว แต่ในกรณีของมหาวิทยาลัย คุณจะต้องคิดเกี่ยวกับการสอบเข้าอย่างจริงจัง อันที่จริงในสถานการณ์เช่นนี้อาจมีสิ่งของมากมาย
สำหรับมหาวิทยาลัย
หลังป.11ต้องสอบทำอาหารอะไรบ้าง? ประเด็นคือไม่มีคำตอบที่ชัดเจนที่นี่ และไม่สามารถเป็นได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสถาบันการศึกษาที่เลือก และความพิเศษอีกด้วย บางครั้งมหาวิทยาลัยบางแห่งกำหนดให้ต้องสอบภาคบังคับตามรายการข้างต้นเท่านั้น เป็นไปได้หากมหาวิทยาลัยออกประกาศนียบัตรอาชีวศึกษาระดับมัธยมศึกษา ปรากฏการณ์นี้ไม่ได้หายากนัก แต่ถ้าเรากำลังพูดถึง "หอคอย" คุณจะต้องทำงานหนักเพื่อลงทะเบียนเรียนต่อ
เป็นแม่ครัวต้องพกอะไรบ้าง? มหาวิทยาลัยมักต้องการผล USE ในสาขาต่อไปนี้:
- เคมี;
- ชีววิทยา;
- ฟิสิกส์
ผู้สมัครทุกคนต้องผ่านการสัมภาษณ์แบบรายบุคคล ตามแบบฝึกหัด ข้อสอบที่พบบ่อยที่สุดต่อไปนี้จะขอเมื่อรับเข้าเรียน:
- คณิตศาสตร์;
- ฟิสิกส์;
- รัสเซีย;
- เคมี.
โปรไฟล์มักจะเป็นฟิสิกส์หรือเคมี ข้อมูลนี้ระบุได้ดีที่สุดในการฝึกอบรมเฉพาะสถานประกอบการ
วันอบรม
ตอนนี้ก็ชัดเจนแล้วว่าต้องเรียนวิชาอะไรเป็นพ่อครัวขนมหลังเกรด 9 หรือหลังจบการศึกษาจากโรงเรียน แต่คุณจะต้องเรียนในสถาบันการศึกษาแห่งหนึ่งเท่าไหร่? ในที่นี้ไม่มีความแน่นอนอย่างกรณีสอบ ท้ายที่สุดแล้ว มากขึ้นอยู่กับรูปแบบการศึกษาและสถาบันการศึกษาที่เฉพาะเจาะจง
ตามแบบฝึกหัด ในวิทยาลัยหลังเกรด 9 พวกเขาเรียน 3 ปี หลังจาก 11 - ประมาณ 24 เดือน ในมหาวิทยาลัย การศึกษาระดับอุดมศึกษาใช้เวลาเรียน 4 ปี การฝึกขึ้นใหม่ใช้เวลาหลายเดือนถึงหกเดือน และถ้าคุณเรียนเป็นกุ๊กหรือเชฟทำขนมในหลักสูตรส่วนตัว คุณก็หวังว่าจะเรียนได้เพียง 1 ปีเท่านั้น บางครั้งมากขึ้นบางครั้งก็น้อยลง บางทีนี่อาจเป็นข้อมูลที่เกี่ยวข้องทั้งหมดที่ทุกคนที่ต้องการเป็นพ่อครัวขนมควรคุ้นเคย อันที่จริง การเรียนรู้ความเชี่ยวชาญพิเศษนั้นง่ายกว่าที่เห็น