นักเคมีชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Linus Pauling ชีวประวัติของเขาเป็นที่สนใจไม่เพียง แต่สำหรับผู้อยู่อาศัยในสหรัฐอเมริกาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้คนทั่วโลกด้วย ไม่น่าแปลกใจเพราะเขาค้นคว้าเกี่ยวกับวิตามิน - อาหารเสริมที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน และฉันต้องบอกว่า Linus Carl Pauling ได้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ นักวิทยาศาสตร์ผู้นี้ได้รับรางวัลโนเบลสองรางวัลที่เราจะพูดถึงในวันนี้
ต้นกำเนิดและวัยเด็กของ Linus Pauling
Linus Pauling ซึ่งรูปถ่ายและชีวประวัติถูกนำเสนอในบทความ เกิดที่พอร์ตแลนด์เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2444 พ่อของเด็กชายเป็นเภสัชกร (ภาพด้านล่าง) และแม่ของเขาเป็นแม่บ้าน เมื่อไลนัสอายุได้ 9 ขวบ พ่อของเขาเสียชีวิต ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวจึงประสบปัญหาทางการเงิน
ไลนัสโตมาเป็นเด็กที่เอาแต่ใจและเอาแต่ใจ เขาสามารถสังเกตแมลงเป็นเวลานาน แต่พอลลิ่งสนใจแร่ธาตุเป็นพิเศษ เขารู้สึกทึ่งและหลงใหลในโลกแห่งหินสีความหลงใหลในคริสตัลนี้บางครั้งแสดงออกในวัยผู้ใหญ่: นักวิทยาศาสตร์ศึกษาแร่ธาตุหลายชนิดตามทฤษฎีที่เขาสร้างขึ้น
ตอนอายุ 13 ปี Pauling ได้ไปเยี่ยมห้องปฏิบัติการเคมี สิ่งที่เขาเห็นที่นั่นทำให้เขาประทับใจมาก Linus ตัดสินใจเริ่มการทดลองทันที เขายืมอุปกรณ์ "สารเคมี" ของแม่มาจากห้องครัวของแม่ และห้องของเขาเองกลายเป็นพื้นที่วิจัย
การศึกษาระดับวิทยาลัย
พอลลิงไม่เคยสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมปลาย ซึ่งไม่ได้ขัดขวางไม่ให้เขาลงทะเบียนเรียนในวิทยาลัยเกษตรกรรมโอเรกอน ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นมหาวิทยาลัยโอเรกอน ในระหว่างการศึกษา Linus เริ่มสนใจเทคโนโลยีเคมีอย่างจริงจัง และในตอนเย็นและกลางคืนเขาต้องทำมาหากิน Pauling ทำงานเป็นเครื่องล้างจานในร้านอาหารและจัดเรียงกระดาษในร้านพิมพ์ด้วย
ไลนัสเรียนเก่ง ครูผู้สอนสังเกตเห็นอัจฉริยะและในปีสุดท้ายพวกเขาเสนอให้เขาเป็นผู้ช่วย ดังนั้น Pauling จึงเริ่มทำงานในภาควิชาวิเคราะห์เชิงปริมาณ อีกหนึ่งปีต่อมา เขาได้เป็นผู้ช่วยด้านกลศาสตร์ เคมี และวัสดุ
ปกป้องวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอก เริ่มต้นอาชีพนักวิทยาศาสตร์
Linus Pauling ในปี 1922 กลายเป็นปริญญาตรีวิทยาศาสตร์ (วิศวกรรมเคมี) ในการทำงานวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกของเขา เขาได้รับเชิญให้ไปที่ California Institute of Technology ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองพาซาดีนา เขาปกป้องงานได้อย่างยอดเยี่ยมในปี 1925
นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์เริ่มต้นอาชีพที่สถาบันเทคโนโลยี ได้เป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่2470 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ 2472 ใน 2474 พอลลิงเป็นศาสตราจารย์วิชาเคมีแล้ว
สำรวจผลึกเอ็กซ์เรย์
ในช่วงเวลานี้ เขาได้รับทักษะที่สำคัญในด้านผลึกศาสตร์เอ็กซ์เรย์ Linus อ่านรังสีเอกซ์ได้อย่างง่ายดาย ราวกับว่าเขาสามารถมองเห็นโครงสร้างอะตอมของสสารด้วยตาของเขาเอง ความรู้นี้ทำให้นักวิทยาศาสตร์ใกล้ชิดกับธรรมชาติของพันธะเคมีซึ่งเป็นสาขาวิชาหลักไปตลอดชีวิต เขาไปยุโรปซึ่งเขาไปเยี่ยมนักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียง: ในมิวนิก - A. Sommerfeld ในซูริก - E. Schrödingerในโคเปนเฮเกน - N. Bora
ทฤษฎีการผสมพันธุ์ (เสียงสะท้อน)
ในปี 1928 Linus เสนอทฤษฎีการผสมพันธุ์ของเขา มันเป็นความก้าวหน้าที่แท้จริงในวิชาเคมีเชิงโครงสร้าง ในขณะนั้น ปัญหาการสะท้อนโครงสร้างและคุณสมบัติของสารประกอบในสูตรเคมียังไม่ได้รับการแก้ไข แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จะยอมใช้ขีดคั่นเพื่อระบุพันธะเวเลนซ์ แต่ก็มีความคลุมเครือหลายอย่างเกิดขึ้น ความจริงก็คือว่าในความเป็นจริงทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าซับซ้อนกว่าแบบแผนที่วาดบนกระดาษ
ต้องการการกำหนดเพิ่มเติมเร็วๆ นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าพันธะมีขั้ว จะแสดงด้วยลูกศรเพิ่มเติม หากเป็นไอออนิก ค่าลบและค่าบวกจะถูกวางไว้เหนืออะตอมเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม ก็ไม่ได้ช่วยอะไรมากเช่นกัน ปรากฎว่าสำหรับการแสดงคุณสมบัติและโครงสร้างของโมเลกุลต่างๆ อย่างเพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโมเลกุลที่ซับซ้อน จำเป็นต้องใช้สูตรโครงสร้างหลายสูตร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับน้ำมันเบนซิน จำเป็นต้องมีมากถึงห้าคัน ดังนั้นเมื่อพิจารณาแยกกัน ไม่มีใครสามารถอธิบายคุณสมบัติและโครงสร้างของสารประกอบอะโรมาติกนี้ได้อย่างแม่นยำ
แนวคิดที่ Pauling เสนอคือโมเลกุลเป็นผลมาจากการสั่นพ้อง นั่นคือ การซ้อนทับของโครงสร้างต่างๆ ที่วางทับกัน นอกจากนี้ แต่ละโครงสร้างเหล่านี้ยังอธิบายคุณสมบัติต่างๆ ของคุณสมบัติทางเคมีและโครงสร้างของโมเลกุล
ในปี 1939 ผลงานของ Linus "The Nature of the Chemical Bond" ปรากฏขึ้น นักวิทยาศาสตร์ได้ใช้ทฤษฎีควอนตัมในการแก้ปัญหาต่างๆ ที่วิทยาศาสตร์เผชิญอยู่ สิ่งนี้ทำให้เขาสามารถอธิบายข้อเท็จจริงที่แตกต่างกันมากมายจากมุมมองทางทฤษฎีที่เป็นหนึ่งเดียว
การค้นพบใหม่
Linus Pauling ในช่วงครึ่งหลังของทศวรรษที่ 1930 ได้ตรวจสอบโครงสร้างของโมเลกุลตามทฤษฎีการสั่นพ้อง เขายังสนใจในแอนติบอดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามารถในการสร้างภูมิคุ้มกัน นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการค้นพบมากมายในด้านไวรัสวิทยา ภูมิคุ้มกันวิทยา และชีวเคมี ตัวอย่างเช่น เขาศึกษาโมเลกุลของเฮโมโกลบิน Linus Pauling ในปี 1951 ได้ตีพิมพ์คำอธิบายแรกของโครงสร้างโมเลกุลสามมิติของโปรตีน (ร่วมกับ R. Korn) ได้มาจากข้อมูลผลึกเอ็กซ์เรย์
ทัศนคติต่อทฤษฎีของพอลลิงในสหภาพโซเวียต
ทฤษฎีของ Pauling ทำให้เกิดพายุครั้งใหญ่ในสหภาพโซเวียต ในประเทศของเรา หลังจากความพ่ายแพ้ของนักภาษาศาสตร์ นักไซเบอร์เนติกส์ และนักพันธุศาสตร์ พวกเขาใช้กลศาสตร์ควอนตัม และเคมีก็กลายเป็นเป้าหมายของ NKVD ทฤษฎีการสั่นพ้องของ Pauling และทฤษฎี Mesomerism ของ K. Ingold ที่เกี่ยวข้องกัน เป็นเป้าหมายหลักของการโจมตี สหภาพโซเวียตประกาศว่าความคิดของ Pauling เกี่ยวกับโมเลกุลที่แท้จริงในฐานะจุดกึ่งกลางระหว่างโครงสร้างนามธรรมสุดโต่งตั้งแต่สองโครงสร้างขึ้นไปนั้นเป็นอุดมคติแบบอุดมคติและแบบชนชั้นกลาง เมื่อวันที่ 11 มิถุนายน พ.ศ. 2494 ได้มีการจัดการประชุม All-Union ซึ่งได้มีการพิจารณาปัญหาโครงสร้างทางเคมี งานนี้ทฤษฏีเรโซแนนซ์แตก
รางวัลโนเบลและผลงานอื่นๆ ของ Pauling
อย่างไรก็ตาม ความสำเร็จของ Linus ได้รับการชื่นชมในต่างประเทศ Pauling ได้รับรางวัลโนเบลในปี 1954 จากการศึกษาธรรมชาติของพันธะเคมีและการประยุกต์ใช้ในการศึกษาโครงสร้างของสารประกอบ และในปี 1962 นักวิทยาศาสตร์ได้รับรางวัลนี้เป็นครั้งที่สอง - ในฐานะนักสู้เพื่อสันติภาพ
Pauling เป็นผู้แต่งสิ่งพิมพ์ทางวิทยาศาสตร์ประมาณ 250 เล่มและหนังสือหลายเล่ม รวมทั้งหนังสือเรียนเกี่ยวกับเคมีสมัยใหม่ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านความลึกและความเรียบง่ายในการนำเสนอ ในปีพ.ศ. 2491 เพื่อความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์ เขาได้เป็นหัวหน้าสมาคมเคมีแห่งอเมริกา และได้รับเลือกเป็นสมาชิกของ National Academy of Sciences of the United States และสมาคมวิทยาศาสตร์อื่นๆ ในประเทศต่างๆ
กิจกรรมสร้างสันติภาพ
เมื่อตระหนักถึงภัยคุกคามต่อมนุษยชาติโดยอาวุธปรมาณู ไลนัสจึงเริ่มต่อสู้กับการสร้างอาวุธนิวเคลียร์ชนิดใหม่อย่างแข็งขัน นักวิทยาศาสตร์คนนี้เป็นหนึ่งในผู้ริเริ่มขบวนการ Pugwash Pauling ในปี 1957 ยื่นอุทธรณ์ต่อเลขาธิการสหประชาชาติ ซึ่งลงนามโดยนักวิทยาศาสตร์ 11,021 คนจาก 49 ประเทศทั่วโลก ในหนังสือปี 1958 No War! Linus Pauling แสดงความคิดเห็นอย่างสันติ
ในเดือนมิถุนายน 2504 นักวิทยาศาสตร์พร้อมกับเขาภรรยาของเขาได้จัดการประชุมในนอร์เวย์ (ออสโล) ซึ่งเป็นหัวข้อที่ต่อต้านการแพร่กระจายของอาวุธนิวเคลียร์ แม้จะมีการอุทธรณ์ของ Linus ต่อ Nikita Khrushchev ในเดือนกันยายนของปีเดียวกันสหภาพโซเวียตก็กลับมาทดสอบอีกครั้ง และในเดือนมีนาคมของปีถัดไป สหรัฐอเมริกาก็ทำเช่นเดียวกัน จากนั้นนักวิทยาศาสตร์ก็เริ่มทำการควบคุมกัมมันตภาพรังสี Pauling ในเดือนตุลาคม 1962 ได้เผยแพร่ข้อมูลที่ระดับของมันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับ 16 ปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ Pauling ยังได้ร่างสนธิสัญญาห้ามการทดสอบดังกล่าว ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2506 สหภาพโซเวียต สหรัฐอเมริกา และบริเตนใหญ่ลงนาม
นักวิทยาศาสตร์ออกจาก C altech ในปี 1963 และเริ่มทำงานที่ Center for Public Institution Research ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองซานตาบาร์บารา ที่นี่เขาเริ่มจัดการกับปัญหาสงครามและสันติภาพ Linus ได้ทำการทดลองหลายครั้งเกี่ยวกับการคุกคามของการปนเปื้อนกัมมันตภาพรังสี นักวิทยาศาสตร์พบว่าธาตุกัมมันตรังสีทำให้เกิดมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งกระดูก มะเร็งต่อมไทรอยด์ และโรคอื่นๆ แม้ว่าไลนัสจะแข็งขันเท่าๆ กันในการประณามรัฐบาลโซเวียตและรัฐบาลสหรัฐฯ ในเรื่องการแข่งขันอาวุธ นักการเมืองหัวโบราณบางคนกลับตั้งคำถามถึงความภักดีของเขาที่มีต่อสหรัฐอเมริกา
ในปี 1969 นักวิทยาศาสตร์หยุดทำงานที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเขาทำการวิจัยเป็นเวลาสองปี เขาทำเช่นนี้เพื่อประท้วงนโยบายการศึกษาของอาร์ เรแกน ผู้ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนีย Linus เริ่มทำงานเป็นศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด
ชีวิตส่วนตัวของพอลลิ่ง
ใน พ.ศ. 2465นักวิทยาศาสตร์แต่งงานกับนักเรียนที่ Oregon Agricultural College - Ava Helen Miller (ภาพของเธอแสดงอยู่ด้านล่าง) พวกเขามีลูกสาวและลูกชายสามคน เอวา เอเลน เสียชีวิตในปี 2524 หลังจากการตายของเธอ Pauling อาศัยอยู่ที่ Big Sur รัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นที่ตั้งของบ้านในชนบท
ยารักษาโรคกระดูกและข้อของพอลลิง
พอลลิ่งเป็นผู้สนับสนุนและส่งเสริมยาที่เรียกว่าออร์โธโมเลกุล สาระสำคัญของมันอยู่ในความจริงที่ว่าการรักษาจะดำเนินการด้วยความช่วยเหลือของสารที่มีอยู่ในร่างกายมนุษย์ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเพื่อที่จะเอาชนะโรคใดโรคหนึ่งได้ คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนความเข้มข้นของพวกมันให้ถูกต้อง สถาบันการแพทย์วิทยาศาสตร์ของเขาก่อตั้งขึ้นในปี 2516 เพื่อศึกษาวิธีการรักษาและป้องกันโรคโดยการบริโภคแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม Pauling เชื่อว่าการบริโภควิตามินซีในปริมาณมากเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ในปี 1979 มีหนังสือของนักวิทยาศาสตร์ชื่อ "Cancer and Vitamin C" ปรากฏขึ้น มีการพูดถึงว่ากรดแอสคอร์บิกช่วยรับมือกับโรคอันตรายนี้ได้อย่างไร Linus Pauling "วิตามินซีและโรคไข้หวัด" ที่สร้างขึ้นในปีเดียวกัน หนังสือทั้งสองเล่มนี้พบกับการโต้เถียงจากวงการแพทย์ แต่กลับกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก
การศึกษากรดแอสคอร์บิก
วิตามินของ Dr. Linus Pauling นั้นน่าสนใจแม้ในวัยชรา นักวิทยาศาสตร์ได้อุทิศเวลา 30 ปีที่ผ่านมาในชีวิตของเขาให้กับการศึกษากรดแอสคอร์บิกและความเป็นไปได้ของการใช้ทางคลินิกและได้ข้อสรุปว่าการใช้ในปริมาณมากส่งผลดีต่อร่างกายมนุษย์
ควรพูดทันทีว่าไม่มีวิตามินใดที่จะช่วยคุณได้หากคุณมีวิถีชีวิตที่ไม่แข็งแรง สามารถเทียบได้กับเข็มขัดนิรภัย เมื่อมีคนคาดเข็มขัดนิรภัย มันจะปกป้องเขาจากอุบัติเหตุ แต่ไม่ได้รับประกันความปลอดภัยในการขับขี่ วิตามินยังให้การปกป้องเพิ่มเติมแก่เราเท่านั้น การยืนยันการกระทำของพวกเขาคือชีวิตที่กระฉับกระเฉงและยาวนานของนักวิทยาศาสตร์อย่าง Linus Pauling เขาได้รับวิตามินซีในปริมาณ 18 กรัมต่อวัน และวิตามินอี (โทโคฟีรอล) - 800 IU ต่อคน โดยเริ่มตั้งแต่ทศวรรษที่ 7 Linus สามารถมีชีวิตอยู่ได้ถึง 93 ปี! Linus Pauling เสียชีวิตในปี 1994 ประวัติโดยย่อของเขาระบุว่าเขาไม่ได้ป่วยหนัก
อย่างไรก็ตาม แม้แต่ฝ่ายตรงข้ามที่เข้ากันไม่ได้ของนักวิทยาศาสตร์คนนี้ก็เห็นด้วยว่ากรดแอสคอร์บิกนั้นดีต่อสุขภาพ หลายปีที่ผ่านมามีการถกเถียงกันอย่างดุเดือดเกี่ยวกับจำนวนเงินที่ควรได้รับเท่านั้น
สถิติบอกอะไร
US Academy of Sciences แนะนำให้ผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ทานวิตามินซี 60 มก. ทุกวัน บรรทัดฐานของรัสเซียแตกต่างกันไปตามอายุ เพศ และอาชีพของบุคคล สำหรับผู้ชายนี่คือ 60-110 มก. สำหรับผู้หญิง - 55-80 ด้วยปริมาณเหล่านี้และปริมาณมากจะไม่มีภาวะ hypovitaminosis (เลือดออกเหงือกความเมื่อยล้า) หรือเลือดออกตามไรฟัน ในผู้ที่บริโภคกรดแอสคอร์บิกมากกว่า 50 มก. ต่อวัน ตามสถิติ สัญญาณของวัยชราจะปรากฏช้ากว่าคนอื่นๆ 10 ปี
วิตามินไลนัสปอลิง
รีวิวการใช้งานมาจากทั่วทุกมุมโลก วิตามินเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้รูปลักษณ์ที่ดีชาร์จความมีชีวิตชีวาและพลังงานอย่างที่คนพูด พวกเขากำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในฐานะผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เรากำลังพูดถึงคอมเพล็กซ์ที่ผลิตในปัจจุบันเช่น "Super Multi-vitamins" โดย Dr. Linus Pauling ประกอบด้วยวิตามินมากกว่า 40 ชนิด ส่วนผสมสมุนไพร แร่ธาตุ และนมผึ้ง หลังมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบและยังเพิ่มประสิทธิภาพทางร่างกายและจิตใจ แนะนำให้ใช้วิตามินรวมของ Linus Pauling เป็นยาบำรุงทั่วไป คอมเพล็กซ์นี้เป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินเพิ่มเติม
