เราคือสิ่งที่เรากิน แต่ในขณะเดียวกัน เราก็ไม่ใช่สิ่งที่เราหลงใหลอย่างจริงใจ อะไรทำให้เรามีความสุขในสุนทรียภาพและทำให้เรามีความสุข อาหารเป็นโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตเท่านั้นจริง ๆ หรือมีแนวคิดที่ละเอียดอ่อนกว่าของคำที่เรียบง่ายและมีหลายแง่มุมเช่นนี้หรือไม่
อาหารฝ่ายวิญญาณ - มันคืออะไร?
ถ้าไม่มีอาหาร ร่างกายก็ตาย - ความจริงข้อนี้เป็นพื้นฐาน ดังนั้นไม่มีใครลืมกินอาหารเวลาหิว ยิ่งไปกว่านั้น การดูแลคุณภาพของอาหาร คนสามารถใช้เวลาและเงินเป็นจำนวนมากได้ เนื่องจากความต้องการทางสรีรวิทยาดังเกินไปในตัวเรา
ความต้องการของร่างกายก็ธรรมดาแต่ไม่แปลกที่ความพยายามอย่างมากในการตอบสนองความต้องการทางธรรมชาติเพียงอย่างเดียว ผู้คนก็เลิกนิสัยคิดเรื่องจิต พลังงาน โดยที่มนุษย์ไม่มี การเป็นอยู่เป็นเพียงสิ่งมีชีวิตที่ทำงานได้
ชีวิตที่อยู่ภายใต้สัญชาตญาณทำให้คนใกล้ชิดกับสัตว์มากขึ้นโดยไม่คำนึงถึงสภาพความเป็นอยู่และความมั่งคั่งทางวัตถุ แต่ไม่ควรคิดว่ามนุษย์ต้องการการบำรุงเลี้ยงฝ่ายวิญญาณในรูปแบบต่างๆ และสำหรับบางคนถ้าอย่างนั้นก็จำเป็นและมีคนพร้อมที่จะพอใจกับอาหารในท้องเท่านั้นตลอดชีวิตที่เหลือของเขา การได้ยินที่อ่อนแอนั้นกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกสูงและการฟังมันเป็นสิ่งที่ไม่เหมือนกันเกินไป และความแตกต่างทั้งหมดระหว่างคนที่มีจิตวิญญาณสูงและวัตถุนิยมก็อยู่ในความแตกต่างอย่างแม่นยำ
หล่อเลี้ยงจิตวิญญาณคืออะไร
เมื่อร้อยปีที่แล้ว คำถามนี้ไม่มีใครเข้าใจง่ายๆ เพราะในทุกครอบครัว จุดเน้นของอาหารฝ่ายวิญญาณคือพระคัมภีร์ประจำบ้าน ซึ่งอ่านว่า “เพื่อความรอดของจิตวิญญาณ” และเป็นความบันเทิง ความสนใจอย่างมากต่ออาหารฝ่ายวิญญาณของเด็กซึ่งเป็นพื้นฐานของการรับรู้ของเขาที่มีต่อโลก ชนชาติอื่นและชุมชนทางศาสนาต่างมี "คัมภีร์ไบเบิล" ของตัวเองพร้อมกับศีลศักดิ์สิทธิ์ แต่สาระสำคัญของความพึงพอใจทางศีลธรรมจากการศึกษาหนังสือเล่มนี้ไม่ได้อยู่ในรูปแบบของการนำเสนอและไม่ใช่ในนามของนักบุญที่ออกเสียงสัจพจน์บางอย่างของชีวิต แต่อยู่ในตำแหน่งที่ถือว่าถูกต้องในสังคมนี้
ดังนั้น ในพระคัมภีร์ที่ไม่มีพระคัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์ของโลก ไม่ว่าจะเขียนเป็นภาษาฮีบรูหรือสวาฮิลี จะมีการเรียกร้องให้ออกไปที่ถนนและก่อเหตุฆาตกรรมหรือลักทรัพย์ กระทำความผิดต่อผู้อื่นด้วยคำพูดหรือการกระทำตอบโต้ เพื่อความเมตตา
อาหารจิตวิญญาณในโลกสมัยใหม่
แน่นอนว่าพระคัมภีร์นั้นดีและถูกต้อง แต่ในโลกสมัยใหม่ยังมีแหล่งบำรุงเลี้ยงที่ดีและมีประสิทธิภาพอีกมากเพียงพอ เราเรียกช่วงเวลาแห่งความสุขแห่งสุนทรียภาพ และอาจมาจากภาพยนตร์ดีๆ ที่ให้อารมณ์ล้วนๆ จากหนังสือที่ชี้นำการรับรู้ถึงสิ่งที่ถูกต้องในทิศทางที่ถูกต้อง จากภาพในพิพิธภัณฑ์หรือการเต้นที่สวยงาม
เชื่อกันว่าอาหารจิตวิญญาณคุณภาพสูงคือบรรพบุรุษแรงบันดาลใจ ความคิดสร้างสรรค์ และแรงกระตุ้นทางจิตวิญญาณเชิงบวกอื่นๆ ซึ่งมีลักษณะเป็นการกระทำที่ใจดีและเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ความเมตตาเป็นอีกตัวอย่างที่สำคัญของอาหารฝ่ายวิญญาณคุณภาพสูงที่ได้รับการตอบรับอย่างดี
อาหารสมอง
เมื่อได้รับข้อมูลใด ๆ ที่จำเป็นต้องทำความเข้าใจ เราจึงให้อาหารแก่ศูนย์สมองที่รับผิดชอบในการตอบสนอง ตรรกะ การรับรู้ และกลไกการประมวลผลข้อมูลอื่น ๆ อีกมากมาย กล่าวคือ อาหารเป็นองค์ความรู้ที่ไม่หลอมรวมซึ่งต้องมีการวิเคราะห์และการประเมินส่วนตัวของเรา
ทำไมต้องกิน? นี่เป็นเหตุผลที่จะถือว่าการใช้ถ้อยคำนั้นสร้างขึ้นจากกระบวนการทางสรีรวิทยาที่คล้ายคลึงกันในการยอมรับ การดูดซึม และการขับผลิตภัณฑ์อาหารออกจากร่างกาย นับตั้งแต่ครั้งที่พิมพ์เรื่องนักสืบครั้งแรก ถือว่าอาหารที่ดีที่สุดสำหรับความคิดนั้นมาจากหนังสือที่ผู้เขียนเสนอสถานการณ์ที่ซับซ้อนและสับสนแก่ผู้อ่านพร้อมบทสรุปที่สมเหตุสมผลของเรื่องราว
อาหารตามสภาพ
อาหารเป็นองค์ประกอบที่ออกแบบมาเพื่อรักษาความมีชีวิตชีวาและน้ำเสียงของร่างกาย สำหรับการกระจายไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดอย่างสม่ำเสมอ โดยไม่มีการสะสมหรือขาดมากเกินไป สารอาหารต้องถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าจะต้องเป็นธรรมชาติและมีค่าพลังงานเพียงพอ
ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ตั้งแต่สมัยฮิปโปเครติสได้พัฒนาสูตรที่เกี่ยวข้องกับทุกยุคสมัย: "อาหารควรเป็นยา และยาควรเป็นอาหาร" อันที่จริงโดยการแทนที่ธาตุทั้งหกที่เรารู้จักในอาหารปกติของเราด้วยธาตุเดิม6 ในรูปของผลิตภัณฑ์ที่ให้ประโยชน์อย่างแท้จริง เราจะสูญเสียความต้องการอาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพอย่างน้อยจำนวนมาก นี่เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานการณ์สิ่งแวดล้อมในปัจจุบัน
อาหารอะไรทำ
ไม่ว่าอาหารจะอร่อยแค่ไหนทำให้เราพอใจ แก่นแท้ของการเสิร์ฟแต่ละครั้งบนจานอยู่ที่การผสมผสานที่ซับซ้อนขององค์ประกอบง่ายๆ 6 ประการ: ไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน เกลือแร่ วิตามิน และ H 2 O.
องค์ประกอบเหมือนกัน แต่เนื้อหาในผลิตภัณฑ์ต่างกันไม่เท่ากัน - ไขมันบางที่คิดเป็น 70% ของมวล และส่วนเดียวกันของผลิตภัณฑ์จะถูกครอบครองโดยโปรตีน ลองพิจารณาตัวอย่างเนื้อหาเด่นของสารอาหารในผลิตภัณฑ์ที่อยู่บนโต๊ะของเรา:
- ไขมัน - มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมธรรมชาติที่สดหรือแปรรูป น้ำมันหมู น้ำมันเหลว ไขมันแบ่งตามแหล่งกำเนิดเป็นสัตว์และผัก
- โปรตีนไม่ได้เป็นเพียงส่วนประกอบสีขาวของไข่ไก่ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมดด้วย โปรตีนมากมายในปลาและเนื้อสัตว์
- คาร์โบไฮเดรตมีความจำเป็นต่อการทำงานของสมอง การควบคุมอุณหภูมิของร่างกายยังรวมอยู่ในงานขององค์ประกอบนี้ด้วยดังนั้นจึงไม่สามารถยอมรับการยกเว้นคาร์โบไฮเดรตในอาหารได้อย่างสมบูรณ์ เนื่องจากพวกมันทั้งหมดจะกลายเป็นน้ำตาลธรรมดาๆ เสมอๆ ในระหว่างกระบวนการสลาย ขอแนะนำให้จำกัดการใช้เฉพาะผลไม้ธรรมชาติและอาหารที่ไม่ใช่แป้ง
- แร่ธาตุที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ - อาหารตามสั่ง ซึ่งเราเห็นและใช้เกลือในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้นธาตุที่เหลือ - แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ฯลฯ มีการกระจายในผลิตภัณฑ์อาหารและเป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์วิตามินและแร่ธาตุ โดยรวมแล้ว อาหารมีแร่ธาตุมากกว่าหกสิบชนิด และการขาดแร่ธาตุเหล่านี้ในอาหารจะส่งผลต่อสภาพร่างกายโดยรวม
- วิตามินจำเป็นสำหรับการดูดซึมอาหารได้ดีขึ้น สิ่งเหล่านี้เป็นองค์ประกอบสำคัญที่รับผิดชอบต่อสถานะของระบบภูมิคุ้มกัน
น้ำเป็นพื้นฐานของโครงสร้างร่างกายของเรา และการสูญเสียรายวันสามารถชดเชยได้โดยการดื่มของเหลวหนึ่งลิตรครึ่งในระหว่างวัน
ในเวลาเพียงหนึ่งวัน ร่างกายต้องการได้รับจากภายนอก: ไขมัน 85 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 400 กรัม, โปรตีน 100 กรัม, เกลือแร่และวิตามินประมาณ 0.5 ช้อนชาพร้อมเมล็ดแฟลกซ์ปริมาณ