ธรรมชาติให้และยังคงให้สารที่น่าอัศจรรย์มากมายแก่มนุษย์ หนึ่งในนั้นคือกรดอัลจินิกซึ่งใช้ในเครื่องสำอาง ยารักษาโรค และในอุตสาหกรรมอาหาร มอบให้ผู้คนที่ริมทะเล
และทะเลอีกครั้ง
ทะเลในโลกของเรายังไม่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดี แม้แต่อาหารทะเลที่ดูเหมือนจะได้รับการศึกษามาอย่างดีในบางครั้งก็ยังมีเซอร์ไพรส์ที่น่าสนใจอีกด้วย ตัวอย่างเช่นที่นี่ สาหร่าย - น้ำตาล, แดง, เขียว โครงสร้าง วิถีชีวิต ผลกระทบต่อระบบนิเวศทางทะเล ทั้งหมดนี้ได้รับการศึกษาค่อนข้างดีอยู่แล้ว แต่ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 โดยบังเอิญเป็นผลพลอยได้จากการได้รับไอโอดีนจากสาหร่าย เกลือของกรดอัลจินิกถูกค้นพบ - แอลจิเนตและกรดอัลจินิกเอง
กระบวนการทางเคมี
ทุกอย่างที่เกิดขึ้นกับเราและรอบตัวเราล้วนแล้วแต่เป็นเคมี กระบวนการที่ผู้คนศึกษาทำให้สามารถได้รับสารใหม่ ๆ ที่จำเป็นในการแพทย์ ในอุตสาหกรรมอาหาร เพื่อการสังเคราะห์พอลิเมอร์อย่างต่อเนื่อง องค์ประกอบทางเคมีทั้งหมดที่มนุษย์รู้จักในปัจจุบันให้ธรรมชาติ. การรับกรดอัลจินิก - กระบวนการทางชีวภาพที่เกิดขึ้นในสาหร่าย
สิ่งมีชีวิตเหล่านี้ใช้แอลจิเนตเป็นสารรักษาความชื้นที่ช่วยให้พวกมันอยู่รอดในสภาวะของกระแสน้ำในทะเล ผู้คนที่ได้รับกรดแอลจินิกและอนุพันธ์ของกรดอัลจินิกได้เรียนรู้การใช้กรดอัลจินิกในด้านการแพทย์ เภสัชกรรม อุตสาหกรรมอาหาร และความงาม สารที่น่าอัศจรรย์นี้คือกรดอัลจินิก สูตรของมันจากมุมมองของเคมีนั้นค่อนข้างซับซ้อนเพราะเป็นเฮเทอโรโพลีเมอร์ซึ่งเกิดจากกรด D-mannuric ตกค้างและกรด L-guluronic ตกค้างในอัตราส่วนเชิงปริมาณต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดของ สาหร่าย สูตรมีลักษณะดังนี้: (C6H8O6)n.
สาหร่ายโพลีแซคคาไรด์
สารเคมีและสารประกอบใด ๆ ที่มนุษย์เรียนรู้ที่จะสกัดและสังเคราะห์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง ค้นหาการประยุกต์ใช้ ด้วยกรดอัลจินิกที่ค้นพบเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 สิ่งเดียวกันก็เกิดขึ้นและขอบเขตการใช้งานค่อนข้างกว้าง ทั้งนี้เนื่องมาจากคุณสมบัติของสารที่สกัดจากสาหร่าย กรดอัลจินิกเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งเป็นสารโมเลกุลขนาดใหญ่ที่มีความสำคัญเป็นพิเศษในชีวมณฑล มีสารเคมีจำนวนมากดังกล่าว และกลุ่มพิเศษประกอบด้วยสาหร่ายโพลีแซคคาไรด์ ซึ่งรวมถึงกรดอัลจินิก
เกลืออัลจิเนต
โพลีแซคคาไรด์ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในหลาย ๆ ด้านของชีวิตมนุษย์ ตัวอย่างเช่น หนึ่งในนั้นคือกรดอัลจินิก คุณสมบัติของสิ่งนี้สารที่สกัดจากสาหร่ายสีน้ำตาล แดง และเขียว มีความหลากหลายมาก เกลือของกรดอัลจินิกมีความสำคัญเป็นพิเศษ ได้แก่ โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียมอัลจิเนต ร่างกายมนุษย์สามารถทนต่อยาได้ดีเนื่องจากไม่เป็นอันตรายไม่ย่อยและดูดซึม แต่ถูกขับออกทางลำไส้ อีกประการหนึ่งคือความสามารถในการละลายของกรดอัลจินิก คาร์โบไฮเดรตโพลีเมอร์ธรรมชาติ (โพลีแซ็กคาไรด์) นี้ไม่ละลายในน้ำหรือในตัวทำละลายอินทรีย์ส่วนใหญ่ ซึ่งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และเภสัชวิทยา แต่ในทางกลับกัน กรดอัลจินิกสามารถดูดซับน้ำได้มากกว่าตัวมันเองถึง 300 เท่า และที่พักแห่งนี้ยังพบใบสมัคร
ยาและแอลจิเนต
กรดอัลจินิกเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ มีการใช้อย่างแข็งขันในด้านเภสัชกรรมและยา นี่เป็นเพราะคุณสมบัติของทั้งกรดและเกลือของกรด - แอลจิเนต การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์การแพทย์ นักเคมี เภสัชกร ทำให้ได้รับผลลัพธ์ที่มั่นใจของการใช้กรดอัลจินิกที่ประสบความสำเร็จในการรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด การติดเชื้อหลังบาดแผลด้วยแผลไฟไหม้และแผล ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง ลำไส้ โรคที่มีการเคลื่อนไหวของลำไส้บกพร่อง
ดังนั้น เกลือของกรดอัลจินิกจึงพิสูจน์ฤทธิ์ต้านจุลชีพ ต้านไวรัส และเชื้อรา ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนปัจจุบันในการรักษาโรคต่างๆ แอลจิเนตช่วยลดอาการภูมิแพ้ประเภทต่างๆ โดยการผูกภูมิคุ้มกันที่ไม่ใช้งานคอมเพล็กซ์และอิมมูโนโกลบูลินชนิด E ในเวลาเดียวกัน เกลือของกรดสาหร่ายกระตุ้นการผลิตอิมมูโนโกลบูลินชนิดป้องกันในท้องถิ่นซึ่งมีหน้าที่ในการต้านทานของผิวหนังและเยื่อเมือกต่อผลกระทบของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
กรดอัลจินิกคุณภาพที่น่าทึ่งอีกประการหนึ่งคือความสามารถในการจับและกำจัดธาตุเหล็กสตรอนเทียมและซีเซียมเรดิโอนิวไคลด์ออกจากร่างกายมนุษย์ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการต่อสู้กับเนื้องอกร้าย นอกจากนี้อัลจิเนตยังมีส่วนช่วยในการรักษาบาดแผลและแผลพุพองและยังมีคุณสมบัติห้ามเลือด สารพิเศษที่ได้จากสาหร่ายทะเลที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าปลอดภัยสำหรับมนุษย์คือกรดอัลจินิก ยานี้กำลังได้รับความนิยมแม้ในกุมารเวชศาสตร์และในการรักษาสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร
ยาและกรดสาหร่าย
กรดอัลจินิกพบการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมยา ตัวอย่างเช่น ยาแคปซูลที่ทำโดยใช้อัลจิเนตช่วยให้สารออกฤทธิ์ถูกส่งตรงไปยังลำไส้ ซึ่งแคปซูลถูกทำลาย ยาเริ่มทำงาน และเปลือกจะถูกขับออกจากร่างกาย
อีกตัวอย่างหนึ่งที่โดดเด่นคือการทำแผลโดยใช้อัลจิเนต พวกเขามีคุณสมบัติป้องกันการติดเชื้อและการห้ามเลือด น้ำสลัดดังกล่าวไม่อนุญาตให้มีการแพร่กระจายของเชื้อบรรเทาอาการบวมของเนื้อเยื่อรอบ ๆ และด้วยเหตุนี้การบาดเจ็บที่ไม่จำเป็น ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ดังกล่าวมีคุณสมบัติในการระบายน้ำได้ดี ซึ่งช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น คุณสมบัติเดียวกันของกรดอัลจินิกที่ใช้ในงานทันตกรรม
ความงามและกรด
ในทศวรรษที่ผ่านมา กรดอัลจินิกได้พบการใช้งานในด้านอื่น - เครื่องสำอาง มาสก์ที่ใช้สารธรรมชาตินี้กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษในการฟื้นฟูและบำบัดผิว ไม่นานมานี้ผู้หญิงสามารถซื้อหน้ากากได้เฉพาะในร้านเสริมสวยเท่านั้น วันนี้สามารถซื้อผงสำหรับทำมาสก์ที่มีอัลจิเนตที่บ้านได้ที่ร้านเครื่องสำอาง ผงเจือจางด้วยน้ำปริมาณหนึ่งและเจลที่ได้จะทาลงบนใบหน้า ผลจากการรีวิวของผู้หญิงจำนวนมากนั้นช่างน่าทึ่งมาก!
เนื่องจากคุณสมบัติของกรดอัลจินิกและเกลือของมัน ผิวจะสะอาดขึ้น ริ้วรอยเล็กๆ และรอยแดงหายไป ไม่เพียงแต่ลักษณะที่ปรากฏจะดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังขจัดอาการบวมและบวมออก และด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของแอลจิเนต กระบวนการอักเสบผ่านไป มาสก์อัลจิเนตช่วยให้คุณได้รับการรักษาผิวหน้าและลำคอโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพที่บ้าน เครื่องสำอางดังกล่าวมักมีองค์ประกอบที่ซับซ้อน กล่าวคือ ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยกรดอัลจินิกหรืออัลจิเนตเท่านั้น แต่ยังมีสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์สำหรับผิว เช่น คอลลาเจนหรือไคโตซาน และส่วนผสมสมุนไพรมักรวมอยู่ในมาสก์ดังกล่าว เช่น ดอกคาโมไมล์ ขิง ชาเขียว. ทั้งหมดนี้ทำให้เครื่องสำอางที่บ้านมีประสิทธิภาพมาก อุตสาหกรรมเครื่องสำอางไม่ได้ผลิตแค่มาสก์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมที่มีอัลจิเนตที่ช่วยด้วยฟื้นฟูผิวปรับปรุงสภาพของพวกเขา
อาหารเสริม E400
Alginic acid ถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร หากคุณดูที่บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์จำนวนมาก คุณจะพบลิงก์ไปยังวัตถุเจือปนอาหารที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ และในนั้นมักพบ E400, E401, E402, E403, E404, E405 ดังนั้นวัตถุเจือปนอาหารเหล่านี้จึงเป็นกรดอัลจินิกและแอลจิเนตที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และการแพทย์ กรดอัลจินิกและแอลจิเนตเป็นสารเพิ่มความข้นและความคงตัวที่ช่วยให้สารคงรูปร่างและปริมาตร ป้องกันไม่ให้แห้งและเน่าเสีย นอกจากนี้ กรดอัลจินิกเองและอัลจิเนตยังถูกขับออกจากร่างกายมนุษย์โดยไม่เปลี่ยนแปลง โดยไม่ถูกดูดซึม ซึ่งหมายความว่าไม่เป็นอันตรายและไม่มีผลข้างเคียง
ธรรมชาติกับมนุษย์
ของขวัญจากธรรมชาติอีกชิ้นที่ค้นพบได้มหัศจรรย์ - กรดอัลจินิก ทะเลมอบให้กับผู้คน ทำให้พวกเขาได้รับสารที่มีประโยชน์ซึ่งใช้ในการผลิตยาและการผลิตอาหาร ในด้านเภสัชกรรมและความงาม แอลจิเนตกลายเป็นสารที่มนุษย์ขาดไปมาก พวกมันไม่เป็นอันตรายขับออกจากร่างกายมนุษย์ไม่เปลี่ยนแปลง แต่มีผลดีที่น่าประหลาดใจส่งเสริมการรักษาต่อสู้กับไวรัสแบคทีเรียและเชื้อรากำจัดสารพิษและโลหะหนักรักษาบาดแผลแผลไฟไหม้หยุดเลือดบรรเทาอาการบวมทำให้เป็นปกติ ความดันโลหิต.ดันและเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย ดูเหมือนว่าอาหารทะเลรวมทั้งสาหร่ายจะทำให้มนุษยชาติได้ค้นพบสิ่งที่น่าอัศจรรย์และมีประโยชน์อีกมากมาย
