ถ้าเราพูดถึงข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกลือ ก็มีข้อเท็จจริงมากมายหลายอย่าง เพราะผลิตภัณฑ์นี้มีบทบาทสำคัญในชีวิตของผู้คน เป็นแร่ธาตุเพียงชนิดเดียวที่ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ นี่คือเครื่องเทศที่เก่าแก่ที่สุด ชื่อของคำมีความเกี่ยวข้องกับดวงอาทิตย์ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกลือในวิชาเคมีและด้านอื่นๆ จะกล่าวถึงในบทความ
โซเดียมคลอไรด์
เกลือที่ขายในร้านค้ามีสารนี้ถึง 97% ที่เหลือคือสิ่งเจือปน ซึ่งมักประกอบด้วยไอโอดีน ฟลูออรีน กรดคาร์บอนิก ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการเกี่ยวกับเกลือในวิชาเคมี:
- ทะเลยังมีองค์ประกอบอื่นๆ ที่ไม่เหมือนโรงอาหาร เรากำลังพูดถึงโซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม คลอรีน โบรอน สังกะสี แมงกานีส ซีลีเนียม สังกะสี ทองแดง ซิลิกอน
- ในทะเลเดดซี องค์ประกอบของเกลือมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ประกอบด้วยแมกนีเซียมคลอไรด์ 50% แคลเซียมคลอไรด์ 15% โซเดียมคลอไรด์ 30% โพแทสเซียมคลอไรด์ 5% ความเข้มข้นของเกลือใกล้ถึง 300% ในอ่างเก็บน้ำนี้มีเกลือของกรดซัลฟิวริกเพียงเล็กน้อยและกรดไฮโดรโบรมิกในปริมาณที่ค่อนข้างมาก ดังนั้นที่นี่จึงเป็นคลินิกธรรมชาติที่ไม่เหมือนใคร
- ทั้งรสชาติและสีของสารที่มาจากทะเลนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่โดยสิ้นเชิง ที่มีค่าที่สุดคือทะเลสีเทา สีนี้เป็นผลโดยตรงจากเนื้อหาของดินเหนียวในมหาสมุทร เช่นเดียวกับดูนาไลเอลลา สาหร่ายบำบัดด้วยกล้องจุลทรรศน์
- ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในปี 1879 วิศวกรสองคนคือ Glukhov และ Vashuk ได้รับสิทธิบัตรที่เกี่ยวข้องกับอิเล็กโทรไลซิสทางเทคนิคของเกลือแกง ต่อมาบนพื้นฐานนี้ได้มีการสร้างวิธีการที่สะดวกสบายซึ่งทำให้สามารถผลิตโซดาไฟในระดับอุตสาหกรรมได้ ส่วนประกอบอื่นของเกลือทั่วไปที่ปล่อยออกมาได้ง่ายระหว่างอิเล็กโทรลิซิสคือคลอรีน ซึ่งมีประโยชน์ในอุตสาหกรรมที่หลากหลาย
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจโดยเฉพาะเกี่ยวกับเกลือสำหรับเด็กจะเป็นประวัติศาสตร์ ซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง
ตั้งแต่สมัยโบราณ
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับเกลือมีดังต่อไปนี้
- ในอียิปต์โบราณ ศิลปะการทำเกลือ เนื้อสัตว์ ปลา เป็ด นกกระทา และนกขนาดเล็กอื่นๆ เป็นเรื่องธรรมดามาก จึงได้จัดผักดองพิเศษ
- ในกรุงโรมโบราณ เกลือเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพ ตัวตนของเธอคือเทพธิดา Salus ซึ่งเป็นผู้เสียสละ สารนี้ถูกเสนอให้แขกเป็นสัญญาณของความเป็นมิตร
- คริสเตียนเคารพในวัตถุสีขาวเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตนิรันดร์และความบริสุทธิ์ เมื่อตรัสกับอัครสาวก พระเยซูทรงเรียกพวกเขาว่าเกลือของแผ่นดิน
มาพูดถึงการใช้สินค้าที่เป็นปัญหากันในสมัยก่อนกัน
ข้อมูลทางประวัติศาสตร์อื่นๆ
คุณสามารถให้ตัวอย่างเช่น:
- นักบวชนิกายออร์โธดอกซ์ได้สังเกตประเพณีการโยนเกลือเล็กน้อยลงในอ่างเมื่อให้บัพติศมาทารกเป็นเวลานาน
- ในประเทศจีนเมื่อ 4 พันปีที่แล้ว พวกเขาแนะนำภาษีสำหรับสินค้านี้ เนื่องจากการที่ผู้ปกครองได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น
- ในยุคกลาง เกลือเป็นสินค้าราคาแพงชนิดหนึ่งที่เรียกว่าทองคำขาว ในงานเลี้ยง เธออยู่ที่โต๊ะของแขกผู้มีเกียรติเท่านั้นและได้ครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติที่สุด ผู้ที่ไม่ได้รับก็ยังคง "ไม่เค็มเลอะเทอะ"
ต่อไป ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกลือในภายหลัง
แผนการตลาดดี
เมื่อต้นศตวรรษก่อน เกลือมีราคาสูงกว่าเนื้อวัวถึงสี่เท่า ในหลายรัฐ มันเป็นส่วนสำคัญของมูลค่าการซื้อขายรวม
บริษัทในลอนดอนชื่อ Halen Mon ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่เป็นต้นฉบับอย่างมาก โดยพวกเขาโฆษณาว่าเป็นเกลือที่ทำจากน้ำตามนุษย์โดยการระเหย
กลุ่มผลิตภัณฑ์ออริจินัลมี 5 ประเภท โดยแต่ละประเภททำมาจากน้ำตาที่เกิดจากอารมณ์หรือสภาพบางอย่าง เรากำลังพูดถึงเกลือจากน้ำตา - จากเสียงหัวเราะ, ความโกรธ, ความเศร้า, หัวหอม, น้ำมูกไหล แต่ละคนมีรสชาติของตัวเอง
เช่น สินค้าที่เกี่ยวข้องกับความโศกเศร้ามีกลิ่นคล้ายลาเวนเดอร์ ในความเป็นจริง ในขวด เกลือทะเลธรรมดา ยังแหวกแนวการดำเนินการทางการตลาดประสบความสำเร็จอย่างมากและได้รับความสนใจจากผู้ซื้อเป็นอย่างมาก
เกลือแบนในโบลิเวีย
แฟลตเกลือที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งตั้งอยู่ในโบลิเวีย นี่คือทะเลสาบ Uyuni ที่แห้งแล้งซึ่งมีพื้นที่มากกว่า 10,000 ตารางเมตร กม. และดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคน สำหรับพวกเขาแล้ว โรงแรมถูกสร้างขึ้นที่นี่ ซึ่งไม่เพียงแค่ผนังเท่านั้น แต่ยังมีหลังคาและเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากบล็อกเกลือด้วย ที่น่าสนใจคือ เพื่อป้องกันการทำลายโครงสร้างเหล่านี้ ห้ามมิให้… เลียกำแพงโดยเด็ดขาด
และบึงน้ำเค็มก็มีการใช้งานที่ไม่ธรรมดาอีกแบบหนึ่ง ในบางช่วง พื้นผิวของ Uyuni ถูกปกคลุมด้วยชั้นบางๆ ของน้ำ ซึ่งจะเปลี่ยนให้เป็นกระจกเงาขนาดมหึมา คุณสมบัตินี้ใช้เพื่อปรับอุปกรณ์ออปติคัลที่อยู่บนดาวเทียมโลกเทียม
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกลือในรัสเซีย
เจ้าชายในรัสเซียได้รับค่าจ้าง "ทองคำขาว" สำหรับการรับใช้ตามที่กล่าวไว้ใน Ipatiev Chronicle และในศตวรรษที่ 17 ในซาร์รัสเซีย มันเป็นส่วนหนึ่งของเงินเดือนของพลปืน พลธนู และเจ้าหน้าที่บริการอื่นๆ
การลุกฮือในเมืองที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในกลางศตวรรษที่ 17 คือการจลาจลเกลือในเมืองหลวง เป็นการแสดงมวลชนโดยมีส่วนร่วมของทั้งชั้นล่างและชั้นกลาง - ชาวเมือง, ช่างฝีมือ, สนามหญ้า, นักธนู การจลาจลเกิดขึ้นในปี 1648 เนื่องจากเกลือมีราคาสูง
ภาษีสำหรับสินค้านี้ในรัสเซียถูกเรียกเก็บจากปี 1818 ถึง 1881 หลังจากที่มันถูกยกเลิก ราคาของมันลดลงสามครั้งในเวลาไม่กี่ปีในขณะที่การบริโภคเพิ่มขึ้นหลายครั้ง
จนถึงวันที่ 19 ค. เป็นธรรมเนียมของชาวประมงที่จะ "ปฏิบัติต่อคนพายเรือ" เพื่อจะได้ไม่ฉีกแห เฝ้าปลาในแม่น้ำ ให้ปลาดี ช่วยคนจมน้ำ เขาต้องเอาใจ เพื่อเป็นการรักษา เขาถูกนำเสนอด้วยหัวม้า ซึ่งก่อนหน้านี้ลูบด้วยเกลือและน้ำผึ้ง เธอถูกพาตัวออกไปกลางแม่น้ำแล้วทิ้งลงน้ำ
ต่อไป ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงที่น่าสนใจบางประการเกี่ยวกับเกลือและวิธีใช้เกลือ
การใช้ "ทองคำขาว"
สินค้านี้มีเพียง 6% เท่านั้นที่ใช้สำหรับอาหารในระดับโลก, 17% สำหรับการปูในฤดูหนาว ส่วนที่เหลืออีก 77% ถูกใช้ในอุตสาหกรรม เหล่านี้คืออุตสาหกรรมต่างๆ เช่น อาหาร เคมี เครื่องหนัง สีและเคลือบเงา เคมีไม้ เครื่องทำความเย็น โลหะ การขนส่ง
เกลือทั่วไปจำนวนมากถูกใช้ในสาธารณูปโภคและโรงงานเพื่อให้น้ำอ่อนตัว เพื่อป้องกันและลดการเกิดตะกรันบนอุปกรณ์และผนังหม้อไอน้ำ
ตั้งแต่ค. ในฮอลแลนด์ การจับปลาเฮอริ่งและเกลือเป็นสาขาเศรษฐกิจหลักของประเทศ ตามตำนานเล่าว่า เบเคเลมชาวประมงผู้คิดค้นวิธีการสูบบุหรี่และหมักเกลือปลานี้ใน Bulikt อนุสาวรีย์ถูกสร้างขึ้นสำหรับเขาในฮอลแลนด์ในฐานะผู้มีพระคุณของรัฐ
ในประเทศจีน ขายไข่เค็มเป็นธรรมเนียม ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกลดระดับลงในสารละลายน้ำเกลืออิ่มตัว ในตอนแรกพวกมันอยู่บนพื้นผิวและจากนั้นเมื่ออิ่มตัวพวกมันก็จะหนักขึ้นและจมลงสู่ก้นบึ้ง จากนั้นนำออกจากน้ำเกลือและหลังจากเช็ดแล้วจะถูกวางไว้ในกล่อง ดังนั้นพวกเขาจึงได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานและแม้ว่าพวกเขาจะแข็งแกร่ง แต่ก็ได้รสชาติที่ดี
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเพิ่มเติมเกี่ยวกับเกลือ
คุณสามารถให้สิ่งต่อไปนี้:
- ได้มาจากน้ำทะเลมา 4,000 ปี
- ในระดับโลก มีการขุดมากกว่า 6 ล้านตันต่อปี
- ตามพงศาวดารโบราณ พระราชินีคลีโอพัตราทรงอาบเกลือทะเล
- ในสมัยก่อนมีสูตรคอนยัคกับเกลือทะเลเรียกว่า "ทะเล" ใช้เป็นยารักษาโรคภายนอกและภายใน
- มีพิพิธภัณฑ์เกลือในหลายประเทศ เช่น ในเยอรมนี ฝรั่งเศส บัลแกเรีย อิตาลี โปแลนด์ ที่บ้านเราก็มี
- นอกจากนี้ยังมีอนุสรณ์สินค้าที่ขาดไม่ได้นี้ด้วย
- แต่โบราณกาล วิธีการทำนายต่าง ๆ โดยใช้เกลือที่เรียกว่า alomancy เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ในภาษากรีกโบราณ άλας - "เกลือ", Μαντεία - "คำทำนาย" จนถึงวันที่ 20 ค. ใช้ในการทำนายคริสต์มาสของรัสเซีย