ความแตกต่างที่สำคัญหลายอย่างระหว่างพืชและสัตว์เกิดจากความแตกต่างของโครงสร้างในระดับเซลล์ บางคนมีรายละเอียดบางอย่างที่คนอื่นมีและในทางกลับกัน ก่อนที่เราจะพบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเซลล์สัตว์และเซลล์พืช (ตารางในบทความถัดไป) เรามาค้นหาว่าพวกมันมีอะไรที่เหมือนกัน แล้วสำรวจสิ่งที่ทำให้พวกมันแตกต่างกัน
สัตว์และพืช
คุณนั่งค่อมอยู่บนเก้าอี้ไหมเมื่ออ่านบทความนี้ พยายามนั่งตัวตรงเหยียดแขนขึ้นไปบนฟ้าแล้วเหยียด รู้สึกดีใช่มั้ย? ชอบหรือไม่คุณเป็นสัตว์ เซลล์ของคุณเป็นกลุ่มของไซโตพลาสซึมที่อ่อนนุ่ม แต่คุณสามารถใช้กล้ามเนื้อและกระดูกเพื่อยืนและเคลื่อนที่ไปรอบๆ ได้ Heterotrophs เช่นเดียวกับสัตว์ทั้งหมดต้องได้รับอาหารจากแหล่งอื่น ถ้าคุณรู้สึกหิวหรือกระหายน้ำ คุณเพียงแค่ต้องลุกขึ้นเดินไปที่ตู้เย็น
คิดถึงต้นไม้บ้าง ลองนึกภาพต้นโอ๊กสูงหรือใบหญ้าใบเล็กๆ พวกเขายืนตัวตรงโดยไม่มีกล้ามเนื้อหรือกระดูก แต่พวกเขาไม่สามารถไปหาอาหารและเครื่องดื่มได้ทุกที่ พืช autotrophs สร้างผลิตภัณฑ์ของตนเองโดยใช้พลังงานของดวงอาทิตย์ ความแตกต่างระหว่างเซลล์สัตว์และเซลล์พืชในตารางที่ 1 (ดูด้านล่าง) นั้นชัดเจน แต่ก็มีหลายอย่างที่เหมือนกัน
ลักษณะทั่วไป
เซลล์พืชและสัตว์เป็นยูคาริโอต ซึ่งมีความคล้ายคลึงกันมากอยู่แล้ว พวกมันมีนิวเคลียสที่จับกับเมมเบรนซึ่งมีสารพันธุกรรม (DNA) พลาสมาเมมเบรนแบบกึ่งซึมผ่านได้ล้อมรอบเซลล์ทั้งสองประเภท ไซโตพลาสซึมของพวกมันประกอบด้วยชิ้นส่วนและออร์แกเนลล์ที่เหมือนกันจำนวนมาก รวมถึงไรโบโซม คอมเพล็กซ์กอลจิ เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม ไมโทคอนเดรีย และเปอร์รอกซิโซม เป็นต้น แม้ว่าเซลล์พืชและสัตว์จะเป็นยูคาริโอตและมีความคล้ายคลึงกันหลายประการ แต่ก็แตกต่างกันในหลายประการ
ลักษณะเฉพาะของเซลล์พืช
ตอนนี้มาดูคุณสมบัติของเซลล์พืชกัน ส่วนใหญ่สามารถยืนตัวตรงได้อย่างไร? ความสามารถนี้เกิดจากผนังเซลล์ที่ล้อมรอบเปลือกของเซลล์พืชทั้งหมด ให้การสนับสนุนและความแข็งแกร่ง และมักจะทำให้มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมหรือหกเหลี่ยมเมื่อมองด้วยกล้องจุลทรรศน์ โครงสร้างทั้งหมดนี้หน่วยมีรูปร่างสม่ำเสมอและมีคลอโรพลาสต์จำนวนมาก ผนังอาจมีความหนาหลายไมโครเมตร องค์ประกอบของมันแตกต่างกันไปตามกลุ่มพืช แต่มักจะประกอบด้วยเส้นใยคาร์โบไฮเดรตเซลลูโลสที่ฝังอยู่ในเมทริกซ์ของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ
ผนังเซลล์ช่วยรักษาความแข็งแรง แรงดันที่เกิดจากการดูดซึมน้ำทำให้เกิดความแข็งและช่วยให้เจริญเติบโตในแนวตั้ง พืชไม่สามารถเคลื่อนที่จากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้ จึงต้องสร้างอาหารขึ้นมาเอง ออร์แกเนลล์ที่เรียกว่าคลอโรพลาสต์มีหน้าที่ในการสังเคราะห์แสง เซลล์พืชอาจมีออร์แกเนลล์เหล่านี้หลายตัว บางครั้งก็มีเป็นร้อย
คลอโรพลาสต์ล้อมรอบด้วยเมมเบรนสองชั้นและมีกองแผ่นที่หุ้มด้วยเมมเบรนซึ่งแสงแดดถูกดูดซับโดยเม็ดสีพิเศษและพลังงานนี้ถูกใช้เพื่อให้พลังงานแก่พืช โครงสร้างที่รู้จักกันดีที่สุดอย่างหนึ่งคือแวคิวโอลส่วนกลางขนาดใหญ่ ออร์แกเนลล์นี้กินเนื้อที่ส่วนใหญ่และล้อมรอบด้วยเมมเบรนที่เรียกว่าโทโนพลาสต์ มันเก็บน้ำเช่นเดียวกับโพแทสเซียมและคลอไรด์ไอออน เมื่อเซลล์โตขึ้น แวคิวโอลจะดูดซับน้ำและช่วยยืดเซลล์
ความแตกต่างระหว่างเซลล์สัตว์กับเซลล์พืช (ตารางที่ 1)
โครงสร้างพืชและสัตว์มีความแตกต่างและความคล้ายคลึงกันบางประการ ตัวอย่างเช่น แบบแรกไม่มีผนังเซลล์และคลอโรพลาสต์ มีลักษณะกลมและรูปร่างไม่สม่ำเสมอในขณะที่พืชมีรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าคงที่ ทั้งสองเป็นยูคาริโอต ดังนั้นจึงมีลักษณะทั่วไปหลายประการ เช่น การปรากฏตัวของเยื่อหุ้มเซลล์และออร์แกเนลล์ (นิวเคลียส ไมโทคอนเดรีย และเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม) มาดูความเหมือนและความแตกต่างระหว่างเซลล์พืชและสัตว์ในตารางที่ 1:
| กรงสัตว์ | เซลล์พืช | |
| ผนังเซลล์ | หายไป | ของขวัญ (จากเซลลูโลส) |
| รูปร่าง | รอบ (ผิด) | สี่เหลี่ยม (คงที่) |
| แวคิวโอล | ตัวเล็กๆอย่างน้อยหนึ่งตัว (เล็กกว่าในเซลล์พืชมาก) | แวคิวโอลกลางขนาดใหญ่หนึ่งอันใช้พื้นที่ถึง 90% ของปริมาตรเซลล์ |
| เซนทริโอล | อยู่ในเซลล์สัตว์ทั้งหมด | อยู่ในรูปต้นล่าง |
| คลอโรพลาสต์ | ไม่ | เซลล์พืชมีคลอโรพลาสต์เพราะพวกมันสร้างอาหารเอง |
| ไซโตพลาสซึม | คือ | คือ |
| ไรโบโซม | ของขวัญ | ของขวัญ |
| ไมโตคอนเดรีย | ว่าง | ว่าง |
| พลาสติด | หายไป | ของขวัญ |
| เอนโดพลาสมิกเรติคิวลัม (เรียบและหยาบ) | คือ | คือ |
| เครื่องมือกอลจิ | ว่าง | ว่าง |
| พลาสมาเมมเบรน | ของขวัญ | ของขวัญ |
| แฟลกเจลล่า |
สามารถพบได้ในบางเซลล์ |
สามารถพบได้ในบางเซลล์ |
| ไลโซโซม | อยู่ในไซโตพลาสซึม | ปกติจะมองไม่เห็น |
| เมล็ด | ของขวัญ | ของขวัญ |
| ขนตา | มีอยู่อย่างมากมาย | เซลล์พืชไม่มี cilia |
สัตว์ปะทะพืช
ตาราง “เซลล์สัตว์กับเซลล์พืชต่างกันอย่างไร” สรุปอย่างไร? ทั้งสองเป็นยูคาริโอต พวกมันมีนิวเคลียสที่แท้จริงซึ่ง DNA อาศัยอยู่และแยกออกจากโครงสร้างอื่นด้วยเยื่อหุ้มนิวเคลียส ทั้งสองประเภทมีกระบวนการสืบพันธุ์ที่คล้ายคลึงกัน รวมถึงไมโทซิสและไมโอซิส สัตว์และพืชต้องการพลังงานในการเจริญเติบโตและรักษาการทำงานของเซลล์ให้เป็นปกติผ่านการหายใจ
ทั้งสองมีโครงสร้างที่เรียกว่าออร์แกเนลล์ซึ่งเชี่ยวชาญในการทำหน้าที่ที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติ ความแตกต่างที่นำเสนอระหว่างเซลล์สัตว์และเซลล์พืชในตารางที่ 1 เสริมด้วยคุณสมบัติทั่วไปบางประการ ปรากฎว่าพวกเขามีอะไรเหมือนกันมากมาย ทั้งสองมีองค์ประกอบบางอย่างที่เหมือนกัน เช่น นิวเคลียส กอลจิคอมเพล็กซ์ เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม ไรโบโซม ไมโทคอนเดรีย และอื่นๆ
อะไรความแตกต่างระหว่างเซลล์พืชและเซลล์สัตว์
ตารางที่ 1 แสดงความเหมือนและความแตกต่างสั้น ๆ มาดูสิ่งเหล่านี้และประเด็นอื่นๆ โดยละเอียดกันดีกว่า
- ขนาด. เซลล์สัตว์มักมีขนาดเล็กกว่าเซลล์พืช อันแรกมีความยาว 10 ถึง 30 ไมโครเมตร ในขณะที่เซลล์พืชมีความยาวตั้งแต่ 10 ถึง 100 ไมโครเมตร
- รูปร่าง. เซลล์สัตว์มีหลายขนาดและมักจะมีรูปร่างกลมหรือไม่สม่ำเสมอ ต้นไม้มีขนาดใกล้เคียงกันและมีแนวโน้มที่จะมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยมหรือลูกบาศก์
- เก็บพลังงาน. เซลล์สัตว์เก็บพลังงานในรูปของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ไกลโคเจน) พืชเก็บพลังงานในรูปของแป้ง
- ความแตกต่าง. ในเซลล์สัตว์ มีเพียงสเต็มเซลล์เท่านั้นที่สามารถผ่านเข้าไปในเซลล์ประเภทอื่นได้ เซลล์พืชส่วนใหญ่ไม่สามารถแยกความแตกต่างได้
- ส่วนสูง. เซลล์สัตว์มีขนาดเพิ่มขึ้นตามจำนวนเซลล์ พืชดูดซับน้ำในแวคิวโอลส่วนกลางมากขึ้น
- เซนทริโอล. เซลล์สัตว์มีโครงสร้างทรงกระบอกที่จัดระเบียบการประกอบไมโครทูบูลระหว่างการแบ่งเซลล์ ผักโดยทั่วไปไม่มีเซนทริโอล
- ขนตา. พบในเซลล์สัตว์แต่ไม่พบในเซลล์พืช
- ไลโซโซม. ออร์แกเนลล์เหล่านี้มีเอ็นไซม์ที่ย่อยโมเลกุลขนาดใหญ่ เซลล์พืชไม่ค่อยมีไลโซโซม ฟังก์ชันนี้ทำโดยแวคิวโอล
- พลาสมิด. เซลล์สัตว์ไม่มีพลาสติด เซลล์พืชประกอบด้วยพลาสติด เช่น คลอโรพลาส ซึ่งจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสง
- แวคิวโอล. เซลล์สัตว์อาจมีแวคิวโอลขนาดเล็กจำนวนมาก เซลล์พืชมีแวคิวโอลส่วนกลางขนาดใหญ่ที่สามารถครอบครองได้ถึง 90% ของปริมาตรเซลล์
โครงสร้างเซลล์พืชและสัตว์มีความคล้ายคลึงกันมาก พวกมันประกอบด้วยออร์แกเนลล์ที่จับกับเมมเบรน เช่น นิวเคลียส ไมโทคอนเดรีย เอนโดพลาสมิกเรติคูลัม อุปกรณ์กอลจิ ไลโซโซมและเปอร์รอกซิโซม ทั้งสองยังมีเยื่อหุ้มเซลล์ ไซโตซอล และองค์ประกอบโครงร่างเซลล์ที่คล้ายคลึงกัน หน้าที่ของออร์แกเนลล์เหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันมาก อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างเซลล์พืชและเซลล์สัตว์ (ตารางที่ 1) ที่มีอยู่ระหว่างเซลล์เหล่านี้มีความสำคัญมากและสะท้อนถึงความแตกต่างในหน้าที่ของแต่ละเซลล์
เราจึงเปรียบเทียบเซลล์พืชกับเซลล์สัตว์ โดยค้นหาว่าเซลล์พืชและสัตว์ต่างกันอย่างไร แผนผังโครงสร้าง กระบวนการทางเคมีและองค์ประกอบ การแบ่งและรหัสพันธุกรรม
ในขณะเดียวกัน ยูนิตที่เล็กที่สุดเหล่านี้ก็มีวิธีการกินที่แตกต่างกันโดยพื้นฐาน
