คำถามว่าสัตว์และมนุษย์ต้องการเกลือแร่หรือไม่ ถูกถามกับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ทุกคนในบทเรียนชีววิทยาเสมอ ท้ายที่สุดพวกเขาควรรู้ว่าร่างกายของสิ่งมีชีวิตใด ๆ นอกเหนือจากองค์ประกอบที่รู้จักกันดีเช่นไขมันโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจะต้องมีแร่ธาตุที่หลากหลาย มิฉะนั้น อาจเกิดโรคต่างๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์
เกลือแร่คืออะไร
สิ่งมีชีวิตของมนุษย์และสัตว์ประกอบด้วยเกลือหลายชนิด ซึ่งรวมถึงแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม
แร่ธาตุเหล่านี้ถูกพืชจากดินดูดซึมในปริมาณมาก หลังจากนั้นจึงเข้าสู่สิ่งมีชีวิต เช่น มนุษย์และสัตว์ผ่านอาหารจากพืช รวมในร่างกายของหนึ่งบุคคลมีองค์ประกอบประมาณหกสิบองค์ประกอบ แต่มีเพียง 22 เท่านั้นที่จัดเป็นองค์ประกอบพื้นฐาน
เกลือแร่มีประโยชน์อย่างไร
ในโรงเรียน ในบทเรียนชีววิทยา คำถามที่ว่าสัตว์และมนุษย์ต้องการเกลือแร่หรือไม่นั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดที่จะเริ่มคิดและค้นหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ เนื่องจากเชื่อกันว่าเด็กสามารถเริ่มใช้เหตุผลอย่างมีเหตุผลและเดาได้ว่าทำไมร่างกายถึงต้องการได้รับแร่ธาตุนี้หรือแร่ธาตุนั้น
แล้วสัตว์และมนุษย์ต้องการเกลือแร่หรือไม่? แน่นอนพวกเขาต้องการเพราะเป็นเกลือเหล่านี้ที่รักษาสมดุลกรดเบสที่จำเป็นในสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเนื่องจากการแลกเปลี่ยนเกลือน้ำเกิดขึ้น นอกจากนี้ ต้องขอบคุณเกลือแร่ที่ร่างกายต้องการการสนับสนุนสำหรับระบบทั้งหมดของมัน
ต้องขอบคุณแร่ธาตุที่ทำให้กระบวนการสร้างเม็ดเลือดและการแข็งตัวของเลือดเกิดขึ้น สารเหล่านี้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างโครงกระดูก กล้ามเนื้อ และอวัยวะภายในทั้งหมดของสิ่งมีชีวิต เนื่องจากการทำงานปกติของร่างกายจำเป็นต้องมีการแลกเปลี่ยนเกลือแร่อย่างต่อเนื่อง จึงจำเป็นต้องบริโภค
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อขาดแร่ธาตุ
ดูเหมือนว่าคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าสัตว์และมนุษย์ต้องการเกลือแร่นั้นได้รับแล้วหรือยัง แต่ก็คุ้มค่าที่จะพูดคุยถึงสถานการณ์ที่อาจเกิดขึ้นกับเกลือแร่ในร่างกายมนุษย์ไม่เพียงพอหรือสัตว์. ข้อบกพร่องดังกล่าวนำไปสู่โรคร้ายแรงและรุนแรง ตัวอย่างเช่น หากไม่มีเกลือบริโภคในร่างกายเป็นเวลานาน อาจเกิดอาการอ่อนเพลียทางประสาท อันเป็นผลมาจากการทำงานของหัวใจจะแย่ลง
ถ้าแคลเซียมในร่างกายไม่เพียงพอ ความเปราะบางของกระดูกจะเพิ่มขึ้น และเด็กจะมีโอกาสเป็นโรคกระดูกอ่อนมากขึ้น
สาเหตุของการขาดเกลือแร่ในร่างกายของสิ่งมีชีวิต
คุณไม่ควรคิดด้วยซ้ำว่าสัตว์และมนุษย์ต้องการเกลือแร่หรือไม่ คำตอบสำหรับคำถามนี้จะชัดเจน: แน่นอนว่าจำเป็น แต่จะทำอย่างไรถ้าอาหารเข้าสู่ร่างกายเป็นประจำในเวลาที่กำหนดสำหรับการบริโภคและยังขาดเกลือแร่?
สถานการณ์ต่อไปนี้อาจเป็นสาเหตุของความบกพร่องดังกล่าว:
1. น่าสงสาร อาหารน่าเบื่อ
2. น้ำเน่า
3. เขตที่อยู่อาศัย
4. การปรากฏตัวของโรคต่างๆ เช่น โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล
5. กินยา
อาหารที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ
เราพบว่าสัตว์และมนุษย์ต้องการเกลือแร่หรือไม่ แต่ตอนนี้เราต้องค้นหาว่าร่างกายจะหามันมาได้อย่างไร
ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับความสมดุลของอาหาร แนะนำให้กินอาหารจากพืช ปลา และเนื้อแดงเป็นประจำ นอกจากนี้ยังควรค่าแก่การจดจำว่าในระหว่างการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์แร่ธาตุจะไม่หายไปจากพวกเขา แต่ส่วนหนึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำซุปได้ ดังนั้นอย่าละเลยและสะเด็ดน้ำออก
