ORP คืออะไร: คำจำกัดความ คุณสมบัติ แอปพลิเคชั่น

2024 ผู้เขียน: Angel Austin | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-17 05:43

มนุษย์รู้เรื่องน้ำค่อนข้างมาก แต่นักวิทยาศาสตร์ยังคงทำการค้นพบที่น่าทึ่งต่อไป พบคุณสมบัติใหม่ที่ยอดเยี่ยมของมัน ในบทความเราจะวิเคราะห์การศึกษาที่สำคัญชิ้นหนึ่งเหล่านี้ เป็นการตอบคำถามว่า ORP ของน้ำคืออะไร นอกจากนี้เรายังจะพิจารณาลักษณะของของเหลวที่มีศักยภาพเชิงบวกและเชิงลบ เราจะค้นหาว่าอะไรที่ซ่อนอยู่ภายใต้ตัวย่อ

ความหมายในวิชาเคมี

ORP ในวิชาเคมีโดยทั่วไปคืออะไร? ศักยภาพในการรีดอกซ์ ชื่อที่สองคือศักยภาพรีดอกซ์

นี่คือการวัดความสามารถของสารเคมีในการฟื้นฟู นั่นคือการยึดอิเล็กตรอนกับตัวมันเอง ORP ของสารละลายมีหน่วยวัดเป็นไมโครโวลต์ ตัวอย่างที่ชัดเจนของศักยภาพในการรีดอกซ์: Pt/Fe³⁺, Fe²⁺.

ORP ถูกกำหนดไว้ที่นี่ด้วยว่าเป็นศักย์ไฟฟ้าที่สร้างขึ้นเมื่อแพลตตินัมหรือทอง (นั่นคือ อิเล็กโทรดเฉื่อย) จุ่มลงในรีดอกซ์ใดๆวันพุธ. นี่คือสารละลายที่มีทั้งสารประกอบออกซิไดซ์และรีดิวซ์

ORP จะถูกกำหนดโดยวิธีเคมีไฟฟ้าโดยใช้อิเล็กโทรดแก้วรีดอกซ์ ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ตัวบ่งชี้มีหน่วยวัดเป็น mV (ไมโครโวลต์) เทียบกับอิเล็กโทรดมาตรฐานไฮโดรเจนภายใต้สภาวะมาตรฐานเดียวกัน

ORP ของน้ำคืออะไร

เรากำลังพูดถึงปฏิกิริยารีดอกซ์ - ปฏิกิริยาของการเพิ่มหรือถ่ายโอนอิเล็กตรอน พวกมันเป็นแหล่งพลังงานสำหรับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด สภาวะสมดุล ความรุนแรงและความเร็วของการฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหายนั้นขึ้นอยู่กับพวกมัน

ORP คืออะไร? นี่คือศักย์รีดอกซ์ตามลำดับ นี่คือชื่อกิจกรรมของอิเล็กตรอนที่มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ที่เกิดขึ้นในตัวกลางที่เป็นของเหลว

ศักยภาพรีดอกซ์ของน้ำและมนุษย์

นักวิทยาศาสตร์วัด ORP ของมนุษย์ด้วยอิเล็กโทรดแพลตตินัม ที่นี่ ตัวบ่งชี้สถานะการคืนค่าของตัวกลางที่เป็นของเหลวคือตัวเลขตั้งแต่ -100 ถึง -200 ไมโครโวลต์ แต่ค่า ORP ของน้ำที่ผู้คนใช้ในการดื่มและทำอาหารนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง: ตั้งแต่ +200 ถึง +300 (และบางครั้งก็สูงถึง +550) ไมโครโวลต์

ความแตกต่างนี้บ่งบอกอะไร? อิเล็กตรอนของร่างกายมนุษย์มีความกระตือรือร้นมากกว่าอิเล็กตรอนในน้ำที่กินเข้าไป บุคคลใช้พลังงานบางส่วนในชีวิตเพื่อ "แก้ไข" ตัวชี้วัด ORP ของน้ำที่เขาดื่ม

ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จึงคิดหาวิธีจะเปลี่ยนค่า ORP ของของเหลวเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้เร็วขึ้นและไม่เปลืองพลังงานในการปรับตามความต้องการ และสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องใช้น้ำ ORP ซึ่งอยู่ใกล้กับ ORP ของสื่อของเหลวในร่างกายมนุษย์

มูลค่ากิจกรรมของอิเล็กตรอน

เหตุใดปฏิกิริยารีดอกซ์จึงสำคัญต่อร่างกายของเรามาก? ความจริงก็คือมากขึ้นอยู่กับกิจกรรมของอิเล็กตรอน:

• สะสม (ผลิต) พลังงานเพื่อช่วยชีวิต
• อัตราการใช้พลังงานของสิ่งมีชีวิต
• จำลองแบบในเซลล์
• ควบคุมกระบวนการทางชีวเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกาย
• การทำงานของระบบเอ็นไซม์

ดังนั้น ความไม่สมดุลของการฟื้นตัวและการเกิดออกซิเดชันจึงเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคและพยาธิสภาพ น้ำที่มี ORP ที่แตกต่างจาก ORP ของของเหลวในร่างกายก็มีส่วนเช่นกัน ทำให้เนื้อเยื่อของเขาได้รับความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน โมเลกุลของน้ำดังกล่าว "นำ" ออกจากเซลล์ เนื้อเยื่อที่มีค่าศักย์ต่างกัน อิเล็กตรอนที่จำเป็นสำหรับการผลิตพลังงาน การทำลายออร์แกเนลล์ของเซลล์ เยื่อหุ้ม และกรดนิวคลีอิกในท้ายที่สุดนี้นำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้า ร่างกายโดยรวมจะเสื่อมสภาพและแก่เร็วขึ้น

อันตรายและประโยชน์ของฟังก์ชันรีดอกซ์

สิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดสามารถทำให้เป็นกลางได้โดยการดื่มน้ำ (และประกอบอาหาร) ด้วย ORP เท่ากับศักยภาพในการรีดอกซ์ของสื่อของเหลวในร่างกายของเราการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ของนักวิทยาศาสตร์ทั้งชาวรัสเซียและชาวต่างประเทศได้ยืนยันว่าของเหลวดังกล่าวจะมีคุณสมบัติในการบูรณะและป้องกันด้วยเช่นกัน เพื่อการดูดซึมและการใช้งาน ร่างกายจะไม่สูญเสียศักยภาพไฟฟ้าพลังงานสูงของเยื่อหุ้มเซลล์

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าไม่เพียงแต่น้ำที่มีศักยภาพใกล้เคียงกับของเราเท่านั้น แต่ยังมี ORP เชิงลบที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อีกด้วย ที่นี่ ความต่างศักย์จะทำหน้าที่เป็นตัวสำรองสำหรับให้พลังงานแก่ร่างกาย ปกป้องร่างกายจากปัจจัยแวดล้อมที่ไม่พึงประสงค์

ในเวลาเดียวกัน คุณต้องปกป้องการทำงานของรีดอกซ์ของร่างกายจากปัจจัยทำลายล้าง:

• น้ำดื่มคุณภาพแย่
• อาหารไม่สมดุล
• ความเครียดทางระบบ ความเครียดทางจิตใจ
• การติดบุหรี่และแอลกอฮอล์
• การสัมผัสกับแหล่งที่อยู่อาศัยที่เป็นพิษ สภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย
• โรคเรื้อรัง
• ยาเสพติด

หากความถี่ของปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายสูงกว่าความถี่ของปฏิกิริยารีดักชัน สิ่งนี้จะส่งผลเสียอย่างแรกเลย ภูมิคุ้มกัน หน้าที่ป้องกัน ระบบชีวิตไม่สามารถต้านทานโรคได้อีกต่อไป สารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยได้

น้ำแห่งชีวิต

แนวคิดที่ขัดแย้งกันทั่วไปนี้เกี่ยวข้องกับ ORP เช่นกัน นี่คือชื่อเครื่องดื่มที่มีสารออกซิเดชันเชิงลบลดศักยภาพที่มี pH อยู่ในช่วง 7.1 ถึง 10.5.

ในขณะเดียวกัน "น้ำดำรงชีวิต" ไม่ได้มีอยู่ในจินตนาการของนักเล่าเรื่องเท่านั้น นี่คือ biostimulant ตามธรรมชาติที่เทคโนโลยีสมัยใหม่ช่วยให้บุคคลได้รับ เข้าใจแล้ว เพราะโมเลกุลของ "น้ำที่มีชีวิต" นั้นไม่เสถียรอย่างยิ่งและสูญเสียอิเล็กตรอนไปอย่างรวดเร็ว ทำให้กลายเป็น "ไม่มีประจุ" ธรรมดา

เครื่องดื่มนี้คงคุณสมบัติไว้ได้ไม่เกินสองวัน และภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้เท่านั้น: การจัดเก็บในที่มืดในภาชนะที่ปิดสนิท จากการศึกษาพบว่า "น้ำดำรงชีวิต" สามารถเสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย ปกป้องจากการกระทำของอนุมูลอิสระ ทำให้เซลล์มีพลังงานเพิ่มขึ้นในรูปของอิเล็กตรอน น้ำอัลคาไลน์ยังสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของยาที่ใช้

แต่การโต้เถียงรอบด้านผลประโยชน์ของ "น้ำดำรงชีวิต" ยังไม่คลี่คลาย แม้ว่าการศึกษาได้ดำเนินการเพื่อแสดงให้เห็นถึงผลผลิตที่เพิ่มขึ้นเมื่อรดน้ำต้นไม้และเพิ่มอาหารให้กับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม

น้ำตาย

นี่คือชื่อของสารที่วิเคราะห์ ของเหลวที่เป็นกรด น้ำที่มีค่า ORP สูง (สูงถึง +1200 mV) และมีค่า pH อยู่ระหว่าง 2.5 ถึง 6.5 แต่ผู้จัดหาน้ำจำนวนมากใช้การประชาสัมพันธ์อย่างเจ้าเล่ห์ เรียกน้ำประปาว่า "ตายแล้ว" และค่า ORP โดยเฉลี่ยของเธอคือ +200 mV.

เมื่อเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท "น้ำตาย" จะคงคุณสมบัติไว้ได้ 1-2 สัปดาห์ แม้ชื่อจะมีประโยชน์หลายประการ:

• น้ำยาบ้วนปากและคอหอย ไข้หวัด ซาร์ส โรคเชื้อรา
• ซักป้องกันผดผื่นสิว
• ฆ่าเชื้อเครื่องมือแพทย์ จาน ผ้าลินิน ห้องพัก
• ลดความดันโลหิต บรรเทาอาการปวดข้อ
• ทำให้ระบบประสาทเป็นปกติ นอนหลับพักผ่อนได้เต็มที่

โฟม ORP

ชื่อนี้ก็ได้ ORP ของโฟมอากาศคืออะไร? พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ ตัวย่อที่นี่ย่อมาจาก "เครื่องดับเพลิงแบบโฟม"

อุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการออกแบบมาเพื่อดับไฟของผลิตภัณฑ์คลาส A (การระอุ สารที่เป็นของแข็งที่มีแหล่งกำเนิดอินทรีย์ - ถ่านหิน กระดาษ ไม้ และอื่นๆ) และผลิตภัณฑ์ประเภท B (ของเหลว เช่นเดียวกับของแข็งที่เปลี่ยนเป็นของเหลว - ผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียม สี น้ำมัน และอื่นๆ)

ในเวลาเดียวกัน ORP ไม่ได้มีไว้สำหรับวัสดุดับไฟที่ทำจากอัลคาไลน์เอิร์ธหรือโลหะอัลคาไล (แมกนีเซียม อะลูมิเนียมและโลหะผสมของพวกมัน เช่นเดียวกับโพแทสเซียม โซเดียม) และสารอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ที่อาจเกิดการเผาไหม้ได้ โดยไม่มีอากาศเข้า เครื่องดับเพลิงดังกล่าวไม่มีประโยชน์สำหรับการดับไฟอุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีการจ่ายไฟ

คุณสมบัติของถังดับเพลิง

ORP ให้คุณสร้างฝาครอบโฟมที่ช่วยลดการเข้าถึงของออกซิเจนไปยังกองไฟ ซึ่งช่วยให้ระบุตำแหน่งและรับมือกับไฟได้อย่างรวดเร็ว ประสิทธิภาพของ ORP จะเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อใช้โฟมฟลูออรีนที่ขึ้นรูปฟิล์มเป็นส่วนผสม

บุญหลักเครื่องดับเพลิงแบบโฟมมีอายุการใช้งานยาวนาน ตามตัวบ่งชี้นี้ พวกเขา "ข้าม" อุปกรณ์อื่นที่คล้ายคลึงกันทั้งหมด แต่ในขณะเดียวกัน ORP มาตรฐานก็มีข้อเสียดังต่อไปนี้เช่นกัน:

• ความจำเป็นในการเติมเงินเป็นระยะ (อย่างน้อยปีละครั้ง)
• ขีปนาวุธดับเพลิงที่มีฤทธิ์กัดกร่อนสูง
• ความเป็นไปได้ของการแช่แข็งของสารละลายการทำงานที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์
• ไม่สามารถดับวัสดุหลอมเหลว วัตถุร้อน หรือสารที่ทำปฏิกิริยารุนแรงเมื่อสัมผัสกับน้ำ

ตอนนี้คุณทำความคุ้นเคยกับคุณลักษณะทั้งหมดของ ORP แล้ว นี่ไม่ใช่แค่ศักยภาพในการรีดอกซ์เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดับเพลิงประเภทหนึ่งด้วย