การปฏิรูปที่ดำเนินการในรัสเซียโดย Peter I ซึ่งประณามทัศนคติของ Catherine II ต่อความโหดร้ายของความเป็นทาส แท้จริงแล้ว ไม่ได้เปลี่ยนมาตรฐานการครองชีพและตำแหน่งของชาวนาในศตวรรษที่ 18 90% ของประชากรในประเทศประสบกับการกดขี่ระบบศักดินาที่เพิ่มขึ้น ความยากจนที่เพิ่มขึ้น และการขาดสิทธิโดยสมบูรณ์ ชีวิตชาวนาที่อยู่ภายใต้คำสั่งของงานบนพื้นดิน มีเหตุผล ยากจน รักษารากเหง้าและขนบธรรมเนียมประเพณีของบรรพบุรุษ
ชาวนาปลูกอะไร
งานเกษตรกรรมในทุ่งนาเริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนถึงตุลาคม วิธีการไถพรวนวิธีการปลูกพืชผลชุดเครื่องมือที่สืบทอดมาจากพ่อสู่ลูกและหลานชาย ในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศมีความแตกต่างที่เกี่ยวข้องกับสภาพภูมิอากาศและประวัติศาสตร์ ดินที่ปลูกมีความสำคัญมาก แต่คันไถซึ่งเป็นของโบราณของชีวิตชาวนา แม้ว่าจะมีความแตกต่างเชิงสร้างสรรค์ ยังคงอยู่ทั่วประเทศ
พืชผลหลักที่รัสเซียปลูกชาวนาเป็นธัญพืช ข้าวไรย์ ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง บัควีท เติบโตในทุกภูมิภาค ถั่ว, หญ้าแฝก, โคลเวอร์ถูกปลูกเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ขุน, ป่าน, แฟลกซ์สำหรับความต้องการด้านเทคนิคและเศรษฐกิจ เหล่านี้เป็นวัฒนธรรมพื้นเมืองของรัสเซีย
ของ "ต่างประเทศ" และคุ้นเคยกับการเกษตรของรัสเซียควรสังเกตกะหล่ำปลีถั่วและในศตวรรษที่สิบแปด - ข้าวโพด, มันฝรั่ง, ทานตะวันและยาสูบ แม้ว่า "อาหารอันโอชะ" เหล่านี้จะไม่เติบโตสำหรับโต๊ะชาวนา
การเลี้ยงสัตว์ในบ้าน
ระดับชีวิตชาวนาขึ้นอยู่กับปริมาณพื้นที่เพาะปลูกและความพร้อมของปศุสัตว์โดยตรง ก่อนอื่นวัว หากมีวัวควายอยู่ในบ้าน ครอบครัวจะไม่ยากจนอีกต่อไป พวกเขาสามารถซื้ออาหารที่น่าพึงพอใจได้มากขึ้น และในวันหยุดก็ซื้อเสื้อผ้า และเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ร่ำรวยยิ่งขึ้น ในฟาร์มของ "ชาวนากลาง" อาจมีม้า 1-2 ตัว
สัตว์เล็ก: หมู แกะ แพะ - เลี้ยงง่ายกว่า และมันก็ยากที่จะอยู่รอดโดยไม่มีนก: ไก่ เป็ด ห่าน หากเงื่อนไขเอื้ออำนวย ชาวบ้านในท้องถิ่นได้เพิ่มเห็ดและผลเบอร์รี่ลงในอาหารที่ไม่ดี การตกปลาและการล่าสัตว์มีความสำคัญไม่น้อย งานฝีมือเหล่านี้แพร่หลายโดยเฉพาะในไซบีเรียและทางเหนือ
กระท่อมชาวนา
ตอนแรกนี่คือชื่อของส่วนที่อยู่อาศัยที่มีความร้อน แต่เมื่อศตวรรษที่ 18 ได้กลายเป็นอาคารที่มีลานภายในที่ซับซ้อนแล้ว ปัจจัยด้านคุณภาพและคุณภาพของอาคารขึ้นอยู่กับรายได้ของครอบครัว ระดับชีวิตชาวนา และองค์ประกอบของสิ่งก่อสร้างภายนอกก็ใกล้เคียงกัน: โรงนา แท่นขุดเจาะ โรงเรือน โรงอาบน้ำ โรงเรือนสัตว์ปีก ห้องใต้ดิน และอื่นๆ บน. แนวคิดของ "ลาน" รวมถึงสวนสวน แปลงที่ดิน
ในรัสเซีย บ้านเรือนถูกสับ คือ เครื่องมือสร้างหลักคือขวาน มอสทำหน้าที่เป็นเครื่องทำความร้อนซึ่งวางอยู่ระหว่างมงกุฎภายหลัง - พ่วง หลังคาถูกคลุมด้วยฟาง ซึ่งขาดอาหารสัตว์ จึงนำไปเลี้ยงปศุสัตว์ในฤดูใบไม้ผลิ ทางเข้าสู่ส่วนที่อุ่นคือผ่านส่วนหน้าซึ่งทำหน้าที่ให้ความอบอุ่น เก็บของใช้ในบ้าน และในฤดูร้อน - เป็นพื้นที่ใช้สอยเพิ่มเติม
เฟอร์นิเจอร์ในกระท่อมเป็นแบบ "บิวท์อิน" แบบไม่มีการเคลื่อนไหว ตามกำแพงที่ว่างทั้งหมดมีม้านั่งกว้างซึ่งกลายเป็นเตียงสำหรับคืนนี้ ชั้นวางถูกแขวนไว้เหนือม้านั่งสำหรับเก็บสิ่งของต่างๆ
ความหมายของเตาในชีวิตชาวนาต้นศตวรรษที่ 18
การพับเตาซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของกระท่อมชาวนา พวกเขาเชิญช่างฝีมือดีมาเพราะนี่ไม่ใช่งานง่าย แม่อบ อุ่น นึ่ง รักษา เข้านอน เตาถูกทำให้ร้อนด้วยสีดำนั่นคือไม่มีปล่องไฟและควันไฟฉุนจากปล่องไฟก็ลามอยู่ใต้เพดาน หายใจลำบาก น้ำตาฉันไหล เพดานและผนังมีควัน แต่ก็ทำให้อบอุ่นได้นานกว่า ช่วยประหยัดฟืน
วางเตาขนาดใหญ่เกือบหนึ่งในสี่ของกระท่อม ปฏิคมตื่นแต่เช้าเพื่อให้ร้อนในตอนเช้า มันถูกทำให้ร้อนเป็นเวลานาน แต่ยังคงไว้ซึ่งความอบอุ่นเป็นเวลานาน คุณสามารถปรุงอาหาร อบขนมปัง และเสื้อผ้าแห้ง เตาอบต้องได้รับความร้อนตลอดทั้งปี แม้จะเป็นช่วงฤดูร้อนก็ตาม เพื่ออบขนมปังเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และเห็ดและผลเบอร์รี่แห้ง สมาชิกในครอบครัวที่อ่อนแอที่สุดมักจะนอนบนเตา: เด็กและผู้สูงอายุ เตียงถูกสร้างขึ้นในกระท่อมรัสเซียพื้นจากเตาถึงผนังฝั่งตรงข้ามเป็นที่สำหรับนอนด้วย
จากที่ตั้งเตาในบ้าน เลย์เอาต์ของห้อง “เต้น” พวกเขาวางไว้ทางด้านซ้ายของประตูหน้า ปากเตาอบมองเข้าไปในมุมที่ปรับให้เหมาะกับการทำอาหาร นี่คือสถานที่ของเจ้าของ มีของใช้ในชีวิตชาวนาที่ผู้หญิงใช้ทุกวัน: โม่มือ ครก หม้อ ชาม ช้อน ตะแกรง ทัพพี มุมนี้ถือว่า "สกปรก" ดังนั้นจึงถูกคลุมด้วยผ้าม่านผ้าฝ้าย จากที่นี่มีทางลงใต้ดินเพื่อซื้อของ อ่างล้างหน้าแขวนอยู่ข้างเตา กระท่อมถูกจุดด้วยคบไฟ
ห้องที่เหลือเรียกว่าห้องจบมีมุมสีแดง มันอยู่ในมุมตรงข้ามกับเตา มีการบูชาด้วยตะเกียงอยู่เสมอ แขกที่รักที่สุดได้รับเชิญที่นี่ และในวันธรรมดา เจ้าของร้านนั่งที่หัวโต๊ะซึ่งอนุญาตให้เริ่มรับประทานอาหารหลังละหมาด
อาคารอื่นๆ ในสวน
บ่อยครั้งที่อาคารที่มีสนามหญ้าถูกสร้างขึ้นบนสองชั้น: วัวอาศัยอยู่ด้านล่างและมีหญ้าแห้งอยู่ด้านบน เจ้าของที่สมเหตุผลยึดมันไว้กับผนังด้านหนึ่งในบ้าน เพื่อที่วัวจะอุ่นขึ้นและปฏิคมจะได้ไม่ต้องวิ่งออกไปในที่เย็น เครื่องมือ, เลื่อน, เกวียนถูกเก็บไว้ในโรงแยก
ชีวิตชาวนาในศตวรรษที่ 18 ไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องอาบน้ำ แม้แต่ครัวเรือนที่ยากจนที่สุดก็มี อุปกรณ์อาบน้ำยังคงมีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้ แทบไม่มีการเปลี่ยนแปลง เพียงแต่ถูกทำให้ร้อนเป็นสีดำ
ยุ้งข้าวเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุด พวกเขาเอามันออกไปจากกระท่อม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ได้ถูกไฟไหม้บนประตูถูกล็อคด้วยกุญแจ
ชาวนาใส่อะไร
ผู้ชายนุ่งผ้าหนาๆ ใส่เสื้อชั้นในให้ความอบอุ่น และในฤดูร้อนในทุกกรณีของชีวิต - เสื้อเชิ้ตผ้าลายและกางเกงผ้าแคนวาส ทุกคนมีรองเท้าพนันที่เท้าของพวกเขา แต่ในวันหยุด ชาวนาผู้มั่งคั่งสวมรองเท้าบู๊ต
ผู้หญิงสนใจเสื้อผ้าของตัวเองมากขึ้น พวกเขาใส่ผ้าแคนวาส ผ้าดิบ กระโปรงทำด้วยผ้าขนสัตว์ เสื้อคลุมกันแดด เสื้อสเวตเตอร์ ทุกอย่างที่พวกเขาใส่ตอนนี้ เฉพาะช่วงนั้นเสื้อผ้าเท่านั้นที่ถูกเย็บบ่อยที่สุดจากผ้าพื้นเมือง แต่ถูกตกแต่งด้วยงานปัก ลูกปัด เชือกผูกรองเท้าหลากสี และเข็มขัด
ชีวิตชาวนาไม่ได้มีแต่ชีวิตประจำวันที่โหดร้าย ในหมู่บ้านรัสเซีย พวกเขาชอบเที่ยววันหยุดและรู้จักเดินอย่างสนุกสนาน การขี่ม้าจากภูเขา บนหลังม้า ชิงช้า และม้าหมุนเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานแบบดั้งเดิม เพลงตลก เต้นรำ ร้องเพลงโพลีโฟนิก - นี่คือชีวิตของศตวรรษที่ 18 ด้วย
