สารละลายเป็นมวลหรือส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งประกอบด้วยสารตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไป โดยสารหนึ่งทำหน้าที่เป็นตัวทำละลาย และอีกสารหนึ่งเป็นอนุภาคที่ละลายได้
การตีความที่มาของการแก้ปัญหามีสองทฤษฎี: เคมี ผู้ก่อตั้งคือ D. I. Mendeleev และฟิสิกส์ เสนอโดย Ostwald และ Arrhenius นักฟิสิกส์ชาวเยอรมันและสวิส ตามการตีความของ Mendeleev ส่วนประกอบของตัวทำละลายและตัวถูกละลายกลายเป็นส่วนร่วมในปฏิกิริยาเคมีกับการก่อตัวของสารประกอบที่ไม่เสถียรของส่วนประกอบหรืออนุภาคเหล่านี้
ทฤษฎีทางกายภาพปฏิเสธปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างโมเลกุลของตัวทำละลายกับสารที่ละลาย โดยอธิบายกระบวนการของการก่อตัวของสารละลายเป็นการกระจายตัวสม่ำเสมอของอนุภาค (โมเลกุล ไอออน) ของตัวทำละลายระหว่างอนุภาคของละลาย สารเนื่องจากปรากฏการณ์ทางกายภาพที่เรียกว่าการแพร่กระจาย
การจำแนกวิธีแก้ปัญหาตามเกณฑ์ต่างๆ
วันนี้ไม่มีระบบการจัดหมวดหมู่แบบรวมสำหรับโซลูชัน อย่างไรก็ตาม ตามเงื่อนไข ประเภทของโซลูชันสามารถจัดกลุ่มตามเกณฑ์ที่สำคัญที่สุด กล่าวคือ:
I) ตามสถานะของการรวมกลุ่ม จะแยกแยะสารละลายของแข็ง ก๊าซ และของเหลวได้
II) โดยขนาดอนุภาคที่ถูกละลาย: คอลลอยด์และจริง
III) ตามระดับความเข้มข้นของอนุภาคของตัวถูกละลายในสารละลาย: อิ่มตัว ไม่อิ่มตัว เข้มข้น เจือจาง
IV) ตามความสามารถในการนำกระแสไฟฟ้า: อิเล็กโทรไลต์และไม่ใช่อิเล็กโทรไลต์
V) ตามวัตถุประสงค์และขอบเขต: เคมี การแพทย์ การก่อสร้าง สารละลายพิเศษ ฯลฯ
ประเภทของการแก้ปัญหาตามสถานะของการรวม
การจำแนกประเภทของสารละลายตามสถานะของการรวมตัวของตัวทำละลายให้ตามความหมายที่กว้างที่สุดของคำศัพท์นี้ เป็นธรรมเนียมที่จะต้องพิจารณาสารที่เป็นของเหลวเป็นสารละลาย (ยิ่งกว่านั้น ทั้งของเหลวและองค์ประกอบที่เป็นของแข็งสามารถทำหน้าที่เป็นตัวถูกละลายได้) แต่ถ้าเราคำนึงถึงความจริงที่ว่าสารละลายเป็นระบบที่เป็นเนื้อเดียวกันของสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไป ค่อนข้างมีเหตุผลที่จะรับรู้ถึงสารละลายที่เป็นของแข็งและก๊าซ สารละลายที่เป็นของแข็งถือเป็นส่วนผสมของโลหะหลายชนิด ซึ่งรู้จักกันดีในชีวิตประจำวันว่าเป็นโลหะผสม สารละลายประเภทแก๊สเป็นส่วนผสมของก๊าซหลายชนิด เช่น อากาศรอบตัวเรา ซึ่งแสดงเป็นส่วนผสมของออกซิเจน ไนโตรเจน และคาร์บอนไดออกไซด์
วิธีแก้ปัญหาตามขนาดอนุภาค
ประเภทของสารละลายตามขนาดของอนุภาคที่ละลายน้ำ ได้แก่ สารละลายจริง (ธรรมดา) และระบบคอลลอยด์ ในสารละลายที่แท้จริง ตัวถูกละลายจะแตกตัวเป็นโมเลกุลขนาดเล็กหรืออะตอมที่มีขนาดใกล้เคียงกับโมเลกุลของตัวทำละลาย ในขณะเดียวกัน สารละลายประเภทที่แท้จริงยังคงรักษาคุณสมบัติดั้งเดิมของตัวทำละลายไว้เพียงเล็กน้อยเท่านั้นเปลี่ยนรูปภายใต้การกระทำของคุณสมบัติทางเคมีกายภาพขององค์ประกอบที่เพิ่มเข้าไป ตัวอย่างเช่น เมื่อเกลือหรือน้ำตาลละลายในน้ำ น้ำจะยังคงอยู่ในสถานะการรวมตัวเหมือนเดิมและมีความคงเส้นคงวาเหมือนกัน เกือบจะเป็นสีเดียวกัน รสชาติเท่านั้นที่เปลี่ยนไป
สารละลายคอลลอยด์แตกต่างจากสารละลายทั่วไปตรงที่ส่วนประกอบที่เพิ่มเข้ามานั้นไม่ได้ย่อยสลายอย่างสมบูรณ์ โดยคงไว้ซึ่งโมเลกุลและสารประกอบที่ซับซ้อน ซึ่งมีขนาดที่ใหญ่กว่าอนุภาคตัวทำละลายมาก ซึ่งเกินค่า 1 นาโนเมตร
ประเภทของความเข้มข้นของสารละลาย
ในตัวทำละลายปริมาณเท่ากัน คุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบที่ละลายได้ในปริมาณที่แตกต่างกัน ผลลัพธ์จะมีสารละลายที่มีความเข้มข้นต่างกัน เราแสดงรายการหลัก:
- สารละลายอิ่มตัวมีลักษณะเฉพาะโดยระดับความสามารถในการละลายของสาร ซึ่งส่วนประกอบที่ละลายได้ภายใต้อิทธิพลของค่าอุณหภูมิและความดันคงที่ ไม่สลายตัวเป็นอะตอมและโมเลกุลอีกต่อไป และสารละลายถึงสมดุลของเฟส. สารละลายอิ่มตัวยังสามารถแบ่งออกเป็นแบบมีเงื่อนไขได้เป็นสารละลายเข้มข้น ซึ่งเศษส่วนมวลของส่วนประกอบที่ละลายนั้นเทียบได้กับตัวทำละลาย และสารละลายเจือจาง โดยที่ตัวถูกละลายน้อยกว่าตัวทำละลายหลายเท่า
- ไม่อิ่มตัวคือสารละลายที่ตัวถูกละลายยังสามารถย่อยสลายเป็นอนุภาคขนาดเล็กได้
- สารละลายอิ่มตัวยิ่งยวดเกิดขึ้นเมื่อพารามิเตอร์ของปัจจัยที่มีอิทธิพล (อุณหภูมิ ความดัน) เปลี่ยนแปลง อันเป็นผลมาจากกระบวนการ "บด" ของตัวละลายสารจะกลายเป็นมากกว่าปกติ (ปกติ)
อิเล็กโทรไลต์และไม่ใช่อิเล็กโทรไลต์
สารบางชนิดในสารละลายจะสลายตัวเป็นไอออนที่สามารถนำกระแสไฟฟ้าได้ ระบบที่เป็นเนื้อเดียวกันดังกล่าวเรียกว่าอิเล็กโทรไลต์ กลุ่มนี้ประกอบด้วยกรด เกลือส่วนใหญ่ และสารละลายที่ไม่นำกระแสไฟฟ้ามักเรียกว่าไม่ใช่อิเล็กโทรไลต์ (สารประกอบอินทรีย์เกือบทั้งหมด)
กลุ่มของการแก้ปัญหาตามวัตถุประสงค์
การแก้ปัญหาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในทุกภาคส่วนของเศรษฐกิจของประเทศ ความเฉพาะเจาะจงทำให้เกิดการแก้ปัญหาพิเศษประเภทต่างๆ เช่น การแพทย์ การก่อสร้าง เคมี และอื่นๆ
ยารักษาโรคคือชุดของยาในรูปแบบของขี้ผึ้ง สารแขวนลอย สารผสม สารละลายสำหรับการให้ยาและการฉีด และรูปแบบยาอื่นๆ ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์สำหรับการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ
ประเภทของสารเคมีรวมถึงสารประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกันจำนวนมากที่ใช้ในปฏิกิริยาเคมี: กรด เกลือ สารละลายเหล่านี้อาจมีแหล่งกำเนิดอินทรีย์หรืออนินทรีย์ น้ำ (น้ำทะเล) หรือปราศจากน้ำ (ขึ้นอยู่กับเบนซิน อะซิโตน ฯลฯ) ของเหลว (วอดก้า) หรือของแข็ง (ทองเหลือง) พวกเขาพบการประยุกต์ใช้ในภาคต่างๆ ของเศรษฐกิจของประเทศ: เคมี อาหาร อุตสาหกรรมสิ่งทอ
ครกประเภทมีความหนืดและความหนาสม่ำเสมอ จึงเหมาะกับชื่อส่วนผสมมากกว่า
เนื่องจากความสามารถในการแข็งตัวเร็ว จึงถูกนำมาใช้เป็นตัวประสานสำหรับผนังก่ออิฐ เพดาน โครงสร้างรับน้ำหนัก ตลอดจนงานตกแต่งสำเร็จ เป็นสารละลายในน้ำ ซึ่งส่วนใหญ่มักมีสามองค์ประกอบ (ตัวทำละลาย ซีเมนต์ที่มีเครื่องหมายต่างๆ มวลรวม) ซึ่งใช้ทราย ดินเหนียว หินบด มะนาว ยิปซั่ม และวัสดุก่อสร้างอื่นๆ เป็นสารตัวเติม