มงต์เปนซิเยร์เป็นลูกกวาดขนาดเล็กที่มีสีต่างกันและมีกลิ่นหอมเด่นชัด ก่อนหน้านี้มีการเพิ่มเครื่องเทศและตอนนี้ - สาระสำคัญของผลไม้ คำว่า "monpensier" มาจากภาษาฝรั่งเศส มีเขียนไว้ว่า montpensier บางครั้งขนมเหล่านี้ถูกเรียกว่า "monpasier" อย่างผิดพลาด นอกเหนือจากข้างต้น คำที่ศึกษายังมีการตีความอีกอย่างหนึ่ง ความหมายของคำว่า "monpensier" จะถูกกล่าวถึง
ชนิดของขนม
ชนิดของขนม - นี่คือความหมายที่แท้จริงของคำว่า "monpensier" ชื่อของดัชเชสฝรั่งเศสเกี่ยวข้องกับชื่อนี้ เธอเป็นที่รู้จักของสาธารณชนทั่วไปจากนวนิยายของ A. Dumas ซึ่งเธอได้รับการอบรมภายใต้ชื่อ Grand Mademoiselle ชื่อจริงของเธอคือแอนนา ดัชเชสเดอมงต์ปองซิเย่
ชื่อนี้ถูกใช้ในรัสเซียเพื่อแยกความแตกต่างของขนมจากขนมชนิดอื่นๆ ตัวอย่างเช่นจากอมยิ้มขนาดใหญ่ในรูปของไก่, หมี และยังมาจากอมยิ้มสี่เหลี่ยมและทรงกระบอก - "Barberry", "Mint", "Theatrical".
ชื่อ "monpensier" ถูกนำมาเปรียบเทียบกับชื่อดัชเชสด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้ ตั้งแต่ยุคกลาง นักทำขนมชาวฝรั่งเศสได้ทำอมยิ้มเพื่อให้คนชั้นสูงสามารถเพลิดเพลินกับน้ำตาลต้มได้อย่างสบายๆ อันที่จริงชื่อนี้เหมือนกับที่พวกเขาพูดในวันนี้ว่าเป็นอุบายทางการตลาด
เมื่อพิจารณาว่ามันคืออะไร - Monpensier คุณควรบอกว่าขนมเหล่านี้คืออะไร
เป็นอมยิ้ม
Montpensier เป็นขนมที่มีลักษณะเป็นก้อนหนืดหรือแข็ง ปรุงจาก kandis ที่ต้มจนสุก เป็นน้ำตาลปรุงแต่งด้วยกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด ในรัสเซียมีการผลิตอมยิ้มมานานกว่า 500 ปี ในญี่ปุ่น การผลิตเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 8
อมยิ้มมีหลายรส หลายสี หลายขนาด พวกเขามักจะมีรสหวานของผลไม้ แต่ก็มีรสเค็มด้วย ในยุโรป โดยเฉพาะในเนเธอร์แลนด์และเยอรมนี ลูกอมรสชะเอมเป็นที่นิยม นอกจากนี้ยังมีของหวานแบบไส้ เช่น หมากฝรั่งหรือคาราเมลเหลว และแม้กระทั่งของแปลกใหม่อย่างตัวอ่อนของแมลงปีกแข็ง
ในการศึกษาต่อว่านี่คือ monpensier คุณต้องใส่ใจว่าขนมเหล่านี้ใช้ทำอะไรนอกจากวัตถุประสงค์ปกติ
ใช้
ตามธรรมเนียมอมยิ้มจะหวาน แต่เนื่องจากเป็นเรื่องปกติและเป็นที่นิยม จึงใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น เพื่อรักษาลมหายใจให้สดชื่นเป็นยา
ในบางกรณี กระบวนการสลายอมยิ้มถูกใช้เพื่อเบี่ยงเบนความสนใจ สิ่งนี้ใช้กับสถานการณ์ต่างๆ เช่น การเลิกบุหรี่ ความตื่นเต้นที่รุนแรง และอื่นๆ สำหรับโรคหวัด ใช้อมยิ้มที่มีรสชาติเหมือนยูคาลิปตัส เมนทอล มะนาว หรือน้ำผึ้ง
บางสายพันธุ์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารลดน้ำหนัก แต่ควรสังเกตว่าขณะนี้ไม่มีเหตุผลทางการแพทย์เพียงพอสำหรับการใช้งานดังกล่าว เช่นเดียวกับข้อมูลเกี่ยวกับกลไกการออกฤทธิ์ มีความเห็นของแพทย์ว่าในกรณีของการลดน้ำหนักมีผลยาหลอก
อมยิ้มเล็กๆ
ทั้งหมดที่กล่าวมาสามารถนำมาประกอบกับอมยิ้มต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ เช่น มงเพนซิเย่ ในส่วนหลังควรเพิ่มว่าตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือขนมเล็ก ๆ ที่มีสีต่าง ๆ: แดง, เขียว, ชมพู, ม่วง พวกเขามีกลิ่นหอมมากมายซึ่งก่อนหน้านี้ทำได้โดยการเพิ่มเครื่องเทศลงไป ตอนนี้ใช้เอสเซ้นส์ เช่น ลูกแพร์ ราสเบอร์รี่ เชอร์รี่ มะนาว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชื่อทางการค้าว่า ต้องบอกว่าการใช้งานนั้นไร้ความหมายอย่างสมบูรณ์ ท้ายที่สุด คำว่า “monpensier” เป็นชื่อที่รู้จักกันดีสำหรับอมยิ้มขนาดเล็กในรัสเซีย ซึ่งขายในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทและทนทาน
ตอนจบของเรื่องอมยิ้มเล็กๆ คำสองสามคำเกี่ยวกับผู้หญิงที่ตั้งชื่อมันว่า
มาดมัวแซลแกรนด์
ดัชเชสเดอมงต์ปองซิเยร์เป็นเจ้าหญิงแห่งราชวงศ์ฝรั่งเศส เรากำลังพูดถึง Anna Marie Louise d'Orléans ซึ่งมีอายุขัย 1627 - 1693 เธอเป็นหลานสาวของ Louis XIII
บิดาของเธอคือแกสตันแห่งออร์เลอองส์ ผู้ได้รับฉายาว่า "นาย" และเป็นลูกชายคนสุดท้องของกษัตริย์เฮนรี่ที่ 4 ด้วยเหตุนี้ แอนนาจึงเป็นลูกพี่ลูกน้องของหลุยส์ที่สิบสี่ Marie de Bourbon แม่ของเธอเป็นหลานสาวที่ยิ่งใหญ่ของ Duke of Montpensier คนที่สอง จากบรรพบุรุษของเธอ เธอได้รับมรดกมหาศาลและยศสูงมากมาย ในช่วงเวลาที่แอนน์ประสูติ ดัชเชสสิ้นพระชนม์และเด็กหญิงถูกเลี้ยงดูมาที่ราชสำนักของพระเจ้าหลุยส์ที่ 13 ภายใต้การดูแลของพระราชินีแอนน์แห่งออสเตรีย ภริยา
ตามนวนิยายของ Dumas แอนนา เดอ มงต์ปองซิเยร์เป็นที่รู้จักในชื่อแกรนด์มาดมัวแซล นั่นคือ มาดมัวแซลผู้ยิ่งใหญ่ เธอมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกิจกรรมของ Fronde และเขียน "Memoirs" ซึ่งได้รับชื่อเสียง