หนึ่งในเครื่องเทศธรรมชาติที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์สามารถปลูกได้คือโป๊ยกั๊ก พืชประจำปีนี้สูงถึง 50 ซม. จากเลบานอนมาหาเรา สังเกตได้จากลำต้นที่แตกกิ่งจากด้านบนและดอกเล็กๆ สีขาวเหมือนหิมะ พันใบหลายใบ ผลรูปไข่สองเมล็ดของพืชมีสีเขียวแกมเทา
โป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติในการรักษาที่เป็นเอกลักษณ์ แม้แต่ชาวโรมันโบราณได้เพิ่มเมล็ดพืชลงในอาหารเพื่อชำระร่างกาย พืชนี้ยังถูกนำมาใช้เพื่อทำให้อากาศบริสุทธิ์ในห้องนอนเพื่อส่งเสริมการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิ้ล Anis มีชื่อเดียวกัน ผลไม้ที่มีรสชาติดีเยี่ยม แต่ในบทความ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องเทศเท่านั้น
องค์ประกอบทางเคมีของโป๊ยกั๊ก
โป๊ยกั๊กมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมี ประกอบด้วยสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์: โปรตีนมากถึง 18% รวมถึงกรดไขมัน เมล็ดพืชประจำปีมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพมากถึง 23% ระดับของปริมาณน้ำมันหอมระเหยในพวกเขาสามารถถึง 6% น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วยแอนโทล 90% ซึ่งให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของเขา
วิธีเตรียมโป๊ยกั๊กสำหรับบริโภค
เพื่อที่จะใช้คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาทั้งหมดของพืชที่อธิบายไว้นั้นจะต้องเตรียมการอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้โป๊ยกั๊กซึ่งมีรูปถ่ายที่สามารถเห็นได้ในบทความของเราจะถูกเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกรกฎาคม ขณะนี้ผลไม้ส่วนใหญ่สุกแล้ว
ในกรณีนี้ จำเป็นต้องใส่ใจกับสีของเมล็ดพืชและกลิ่นของเมล็ดด้วย เมล็ดที่มีคุณภาพมีกลิ่นหอมและสีน้ำตาลอ่อน เมล็ดโป๊ยกั๊กมักจะทำให้แห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ หากไม่สามารถทำได้ ห้องที่มีพวกมันต้องมีการระบายอากาศที่ดี
สรรพคุณของพืช
น้ำมันหอมระเหยโป๊ยกั๊กที่พบในผลไม้มีคุณสมบัติด้านสุขภาพและการป้องกันที่หลากหลาย:
- ลดไข้;
- ต้านการอักเสบ;
- antispasmodic;
- ขับปัสสาวะ;
- sweatshop;
- น้ำยาฆ่าเชื้อและน้ำยาฆ่าเชื้อ
น้ำมันเพื่อการรักษาทำมาจากน้ำมันนี้เพื่อรักษาโรคต่างๆ ดังนั้นพืชช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร คุณสมบัติการรักษาของโป๊ยกั๊กทำให้การทำงานของระบบทางเดินหายใจเป็นปกติ แนะนำให้ใช้ยาต้มกับเมล็ดโป๊ยกั๊กเพื่อปรับปรุงการทำงานของไต
นอกจากนี้ โป๊ยกั๊กเป็นยาธรรมชาติสำหรับการปรับปรุงการหลั่งน้ำนม นั่นคือเหตุผลที่แนะนำให้ผู้หญิงที่ให้นมบุตรทุกคนใช้ยาต้ม โดยวิธีการที่เพิ่มโป๊ยกั๊กเพื่อให้รสชาติที่ถูกใจยา.
โป๊ยกั๊ก (คำอธิบายของคุณสมบัติเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ) หมอแนะนำให้เคี้ยวให้ผู้ป่วยเพื่อให้ฟันแข็งแรงและปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของพืชหมอรักษาการพังทลายของปากมดลูกปัญหาเรื่องความแรง ตอนนี้โป๊ยกั๊กเป็นที่นิยมทั้งในทางการแพทย์และในหมู่สาวกของการเยียวยาพื้นบ้าน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของน้ำมันหอมระเหยคือ แมลงต่างๆ เช่น ยุงและตัวเรือด ไม่ทนต่อมัน
ข้อห้ามในการใช้โป๊ยกั๊ก
ในบางกรณี ห้ามใช้ผลไม้โดยเด็ดขาด:
- ระหว่างตั้งครรภ์
- ในที่ที่มีโรคเรื้อรังของระบบทางเดินอาหาร
- แพ้หญ้า
- อย่าใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอางกับแผลที่ผิวหนังลึกหรือสิว ควรจำไว้ว่าโป๊ยกั๊กเป็นสาเหตุของโรคผิวหนัง เช่น โรคผิวหนัง
ควรพิจารณาว่าโป๊ยกั๊กควรใช้เป็นยาในระยะเวลาอันสั้นและในปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัด การใช้ยาใดๆ ของพืชควรเริ่มต้นในขนาดต่ำหากใช้ครั้งแรก หากผู้ป่วยไม่พบอาการแพ้หรือความผาสุกในวันรุ่งขึ้นก็สามารถกำหนดแผนกต้อนรับที่เต็มเปี่ยมได้
ยาจากโป๊ยกั๊ก
สำหรับโรคต่าง ๆ สำหรับการรักษาที่บ้าน คุณสามารถทำทิงเจอร์จากผลโป๊ยกั๊กได้
งั้น โป๊ยกั๊กคือผู้ช่วยไอที่ดี. ด้วยโรคนี้เป็นเวลานานพืชชนิดนี้จึงมีการเตรียมแอลกอฮอล์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมโป๊ยกั๊กกับแอลกอฮอล์เจ็ดสิบองศาในอัตราส่วน 1:5 การแช่ที่เกิดขึ้นมีอายุ 7 วัน หลังจากนั้นคุณต้องกรองส่วนผสม ทางที่ดีควรแช่ยาไว้ในตู้เย็น เมื่อไอเป็นเวลานานจะใช้ได้ถึง 10 ครั้งต่อวัน ครั้งละ 10-15 หยด
ยาแก้ไอหรือเจ็บคออีกวิธีหนึ่งคือการแช่เมล็ดโป๊ยกั๊กอย่างรวดเร็ว ในการเตรียมเมล็ดพืชบด 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำร้อน 1 ถ้วย หลังจากผสมส่วนผสมเป็นเวลา 30 นาทีแล้ว ก็พร้อมใช้งาน แช่น้ำอุ่นหนึ่งช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้ง ยาดังกล่าวยังเหมาะสำหรับระบบทางเดินปัสสาวะและอาการท้องอืดอีกด้วย
เมื่อมีอาการไอเรื้อรัง ให้เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำและเมล็ดพืชที่บดแล้ว ใช้แช่เย็นแบบไม่เย็น 2 ช้อนโต๊ะวันละ 4 ครั้งก่อนอาหาร
เพื่อรักษาอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ คุณสามารถเตรียมยาต้มจากเมล็ดพืชที่บดแล้ว ในการทำเช่นนี้เมล็ด 1 ช้อนชาเทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว น้ำซุปควรได้รับอนุญาตให้ต้มเป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากนั้นการแช่จะถูกกรอง จิบหนึ่งจิบระหว่างวันก็คุ้ม
เพื่อปรับปรุงและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ เตรียมยาจากเมล็ดโป๊ยกั๊ก 1 ช้อนโต๊ะ ซึ่งต้องบดให้ละเอียดก่อน หลังจากนั้นก็เทน้ำเดือด 0.5 ลิตร ส่วนผสมที่ได้จะถูกผสมเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง การแช่แบบแสดงออกจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารวันละสามครั้งวันสำหรับครึ่งแก้ว ยาต้มนี้ยังมีประโยชน์สำหรับอาการท้องอืดอีกด้วย
ทิงเจอร์จากผลของต้นไม้นี้ มีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง ปรับปรุงกิจกรรมแรงงานในผู้หญิง ยาแผนปัจจุบันจำนวนมากสำหรับการรักษาโรคเกี่ยวกับมดลูกมีโป๊ยกั๊ก คุณสมบัติของมันยังถูกทำเครื่องหมายด้วยความสามารถที่เพิ่มขึ้นในผู้ชาย
ถ้าคุณผสม 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำร้อนครึ่งแก้วและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาที การแช่นี้จะส่งผลดีต่อการมองเห็น มันไม่ได้บริโภคภายใน แต่เพียงแค่ล้างตา ยาต้มนี้ช่วยลดความดันภายในดวงตาป้องกันการพัฒนาของต้อกระจก ทิงเจอร์โป๊ยกั๊กใช้เพื่อลดความเครียด เพิ่มความอยากอาหาร บรรเทาอาการซึมเศร้าและนอนไม่หลับ
แนะนำให้ใช้เมล็ดยาต้มบ้วนปาก มันจะช่วยกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์รวมทั้งป้องกันการปรากฏตัวของปากเปื่อยและเชื้อราในช่องปาก สำหรับอาการปวดหัวหรือความเครียดขั้นรุนแรง คุณสามารถเคี้ยวเมล็ดพืชได้ นอกจากนี้ยังใช้ส่วนผสมของเมล็ดพืชและไข่ขาวในการเผา
โป๊ยกั๊กในเครื่องสำอางค์
ผู้ผลิตเครื่องสำอางได้ใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโป๊ยกั๊กมาเป็นเวลานานในการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลผิวหน้าและร่างกาย ดังนั้นที่บ้านคุณสามารถใช้ทิงเจอร์โป๊ยกั๊ก และจากยาต้มที่เข้มข้นของเมล็ดพืชคุณสามารถทำก้อนน้ำแข็งได้ การเช็ดใบหน้าด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จะช่วยปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิว ให้ความยืดหยุ่นและความอ่อนเยาว์ได้อย่างมาก
ชาโป๊ยกั๊ก
ชาจากพืชที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์นี้เหมาะสำหรับอาการนอนไม่หลับ ซึมเศร้า ความเครียดขั้นรุนแรง และสำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ชาโป๊ยกั๊กเหมาะสำหรับสตรีที่ให้นมบุตรทุกคน เนื่องจากคุณสมบัติของมัน ไม่เพียงแต่ส่งเสริมการหลั่งน้ำนมจำนวนมาก แต่ยังทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
สำหรับทำเครื่องดื่มตามชื่อ ใช้เมล็ดพืชทั้งเมล็ด เทเมล็ดพืชทั้งหมดหนึ่งช้อนชากับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ชาจะพร้อมเมื่อผสมส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที ควรดื่มสองครั้ง
โป๊ยกั๊กในการทำอาหาร
ชาวโรมันโบราณชอบโรยเมล็ดพืชบนเค้ก โป๊ยกั๊ก โป๊ยกั๊กช่วยให้ขนมปังมีกลิ่นหอม ประเพณีนี้ไม่ลืมในวันนี้ การปรุงอาหารสมัยใหม่ยังใช้เมล็ดโป๊ยกั๊ก ขนมอบรสหวาน เช่น พายและมัฟฟิน มีกลิ่นคาวที่น่าอัศจรรย์ด้วยการเพิ่มเครื่องปรุงรสนี้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสลัดหวานในการเตรียมเยลลี่หรือมูส นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มโป๊ยกั๊กในซีเรียล
ผักใบเขียวเหมาะสำหรับทำอาหารจานร้อนและปลา อัมเบลดอกไม้แห้งมักใช้ในการบรรจุกระป๋อง เมล็ดโป๊ยกั๊กถูกเติมลงในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางประเภทเพื่อให้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
คุณสมบัติมหัศจรรย์ของพืช
ตามความเชื่อโบราณ ก้านโป๊ยกั๊กขับไล่การนอนหลับที่ไม่ดี ดังนั้นจึงมักถูกผูกไว้กับหัวเตียงหรือทิ้งไว้ในถุงพร้อมต้นไม้ในห้อง โป๊ยกั๊กเป็นน้ำหอมปรับอากาศที่ดี คุณจึงใช้ในปริมาณเล็กน้อยในอพาร์ตเมนต์ได้
