เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปเกี่ยวกับความสำคัญของอวัยวะใต้ดินของพืช ท้ายที่สุดมันถือต้นไม้ใหญ่ในดินได้อย่างน่าเชื่อถือจัดหาน้ำและสารอาหารที่เพียงพอ บางครั้งสภาวะแวดล้อมจำเป็นต้องมีฟังก์ชันเพิ่มเติมเพื่อดำเนินการ แล้วรูทจะถูกแก้ไข
รากและโครงสร้าง
ตามลักษณะโครงสร้าง รากหลายประเภทมีความโดดเด่น รากหลักทำหน้าที่เป็นเดือย มันง่ายที่จะแยกแยะจากคนอื่น พืชมีเพียงหนึ่งเดียว กิ่งด้านข้างออกจากรากหลัก จำเป็นต้องเพิ่มพื้นที่ผิวของดินเพื่อให้สามารถดูดซับความชื้นได้มากขึ้น ระบบรากซึ่งประกอบด้วยรากดังกล่าวเรียกว่าเดือย รากที่งอกโดยตรงจากยอด (ส่วนเหนือพื้นดินของพืช) เรียกว่าส่วนเสริม กลุ่มของพวกเขาสร้างระบบรากที่มีเส้นใย
การดัดแปลงรากพืช
โครงสร้างแบบคลาสสิกของระบบรูททำให้สามารถทำหน้าที่บางอย่างได้เท่านั้น เพื่อให้พืชอยู่รอดในสภาวะที่ยากลำบากจึงจำเป็นการปรับเปลี่ยนราก มาพิจารณากันให้ละเอียดยิ่งขึ้นกัน
พืชราก
ใครๆ ก็จำนิทานเรื่องยอดและรากได้ การดัดแปลงรากเช่นผักรากเป็นตัวอย่างของรากที่อร่อยและชุ่มฉ่ำ แครอท หัวไชเท้า หัวผักกาด หัวบีท… มันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการว่าวันหนึ่งหากไม่มีอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยเหล่านี้อยู่ในอาหารของเรา
เป็นผลจากการทำให้รากหลักของระบบก้านหนาขึ้น เพื่อให้สามารถอยู่รอดได้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวอันหนาวเย็นและก่อตัวเป็นเมล็ดพืช พืชจึงเก็บน้ำที่มีแร่ธาตุไว้ใต้ดิน และคนใช้ผักรากฉ่ำเป็นอาหาร
หัวราก
การดัดแปลงรากคืออะไรสามารถพิจารณาได้จากตัวอย่างหัวราก นอกจากนี้ยังทำให้รากหนาขึ้น แต่ไม่ใช่คนหลัก แต่เป็นรากเหง้าของระบบเส้นใย เป็นผลให้ลำแสงใต้ดินมีพลังและหนักเนื่องจากมีน้ำประปาจำนวนมาก พบในดอกดาเลีย หน่อไม้ฝรั่ง cinquefoil มันเทศ
การทำงานเพิ่มเติมของหัวรากคือการสืบพันธุ์แบบพืช เป็นไปได้เนื่องจากการมีอยู่ของ adnexal buds ในการดัดแปลงเหล่านี้ ซึ่งมักเรียกอีกอย่างว่ารูตโคน
รากอากาศ
สภาพการเจริญเติบโตและการดัดแปลงของรากมีการเชื่อมโยงกันอย่างแยกไม่ออก พืชในป่าแถบเส้นศูนย์สูตรเติบโตในสภาพที่มีความชื้นสูง พืชชนิดนี้ไม่ต้องการความชื้นจากดิน เนื่องจากมีอยู่ในอากาศเพียงพอตัวอย่างเช่น กล้วยไม้เติบโตโดยตรงบนลำต้นของต้นไม้ที่รากอากาศแขวนอยู่ ดูดซับน้ำโดยตรงจากอากาศช่วยให้พืชมีสารสำคัญนี้ด้วยความช่วยเหลือของรากอากาศ (ทางเดินหายใจ) ไทร หญิงอ้วน สัตว์ประหลาดเป็นพืชในร่มที่สร้างรากอากาศ สำหรับการพัฒนาตามปกติจำเป็นต้องมีความชื้นเพียงพอของอากาศในห้อง
รากสนับสนุน
รูทสนับสนุนเป็นการดัดแปลงของรูทเช่นกัน ชื่อนี้พูดถึงหน้าที่ของมันเอง อันที่จริงมีรากที่แข็งแกร่งเช่นสัตว์ขี่เทียม มักพบเห็นได้ในข้าวโพด หน่อไม้ที่มีผลไม้ค่อนข้างมีน้ำหนัก และระบบรากที่มีเส้นใยมีรากที่ค่อนข้างตื้นซึ่งไม่สามารถจับต้นไม้ได้ในช่วงที่มีลมกระโชกแรง มีอุปกรณ์พิเศษมาช่วยชีวิต - รากของเสา
หลายคนเคยเห็นชายคนหนึ่งบนไม้ค้ำในคณะละครสัตว์ แต่ในธรรมชาติ คุณสามารถหาต้นไม้บนอุปกรณ์ดังกล่าวได้ รากสูงชันก็เหมือนอุปกรณ์ประกอบฉาก แต่งอกจากยอดลงมา ในป่าชายเลนของป่าเขตร้อนพวกเขายังทำหน้าที่ดูดซับความชื้นจากอากาศอีกด้วย ดูเหมือนว่าพวกมันจะยกต้นไม้ในเขตน้ำขึ้นน้ำให้ทำงานตามปกติ
รากตัวอย่าง
ไม้เลื้อยที่รู้จักกันดีสามารถครอบครองได้ทุกพื้นผิว แม้แต่หินแนวตั้งก็ไม่ใช่อุปสรรคพิเศษสำหรับเขา เช่นเขาได้รับความสามารถเนื่องจากมีรากต่อท้ายที่แปลกประหลาดที่สามารถยึดติดกับพื้นผิวใดก็ได้
เกาสโตเรีย
ในพืชกาฝาก การดัดแปลงรากคือ haustoria หรือรากดูด ต้นราฟเฟิลเซียที่สวยงามซึ่งมีดอกขนาดใหญ่มากไม่สามารถสังเคราะห์แสงได้ ดังนั้นจึงไม่สามารถให้สารอินทรีย์แก่ตัวเองได้ คุณสามารถหาได้ที่ไหน? แน่นอนในโรงงานอื่น ด้วยความช่วยเหลือของหน่อไม้ rafflesia แทรกซึมรากและลำต้นของเถาวัลย์เขตร้อนดูดสารสำเร็จรูปจากพวกมัน น่าแปลกที่พืชชนิดนี้มีเพียงรากดัดแปลงและดอกไม้ยักษ์
มีพืชกึ่งกาฝากด้วย ตัวอย่างเช่น มิสเซิลโทสามารถสังเคราะห์แสงและผลิตน้ำตาลในปริมาณที่ต้องการได้เอง แต่น้ำและสารอาหารที่ละลายในนั้นไม่ได้มาจากดิน แต่มาจากพืชชนิดอื่นด้วยความช่วยเหลือของรากดูด
ไมคอไรซา
ทุกคนรู้ว่าเห็ดชนิดหนึ่งเติบโตภายใต้ต้นเบิร์ช และเห็ดชนิดหนึ่งเติบโตภายใต้ต้นแอสเพน แต่ทุกคนไม่เข้าใจว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น ความจริงก็คือรากของพืชบางชนิดอยู่ร่วมกันกับเชื้อรา จาก symbiosis นั้นดีสำหรับทุกคน เห็ดได้รับสารอินทรีย์จากต้นไม้ซึ่งไม่สามารถผลิตได้เองเนื่องจากไม่สามารถสังเคราะห์แสงได้ และต้นไม้ที่มีเชื้อราก็จะได้รับสารละลายอนินทรีย์ในน้ำ
การเปลี่ยนรากช่วยให้พืชสามารถอยู่รอดได้ในสภาวะขาดน้ำหรือมีความชื้นมากเกินไป ยึดในดินได้ดีขึ้น ยึดติดกับตัวรองรับและคงอยู่ได้นาน ให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
มนุษย์เรียนรู้มานานแล้วใช้ในงานของคุณ พืชรากที่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่าจำนวนมากใช้เป็นอาหาร และไม่เพียงแต่ดิบเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบต้ม ทอด และกระป๋องด้วย พันธุ์บีทรูทและหัวผักกาดที่ปลูกเพื่อปศุสัตว์ น้ำตาลได้มาจากบีทรูทชนิดพิเศษโดยการแปรรูป แต่ในผักชีฝรั่งนั้นไม่ใช่รากที่ขมขื่นที่มีคุณค่า แต่เป็นใบที่ชุ่มฉ่ำและรักษาของหน่อ ดังนั้น การเปลี่ยนแปลง รากมีประโยชน์ไม่เพียงแต่พืช แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตของสัตว์และมนุษย์