มีประเทศที่วิเศษอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของเอเชีย ตุรกี (เรียกอย่างเป็นทางการว่าสาธารณรัฐตุรกี) ก่อตั้งขึ้นในปี 2466 หลังจากการล่มสลายของจักรวรรดิออตโตมัน ระบอบราชาธิปไตยถูกยกเลิก ดินแดนกลายเป็นรัฐชาติที่มีอำนาจเหนือกลุ่มชาติพันธุ์ตุรกี
ประเทศที่เป็นปัญหาส่วนใหญ่ตั้งอยู่บนที่ราบสูงอาร์เมเนียและคาบสมุทรอนาโตเลีย และส่วนที่เล็กกว่านั้นอยู่ระหว่างทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลดำ (บนคาบสมุทรบอลข่าน)
ประเทศเพื่อนบ้าน
มาอธิบายพรมแดนของตุรกีสั้นๆ กัน ดังนั้น ทางทิศตะวันออก รัฐจึงติดกับอาเซอร์ไบจานและอาร์เมเนีย ทางตะวันตก - กับกรีซ ทางใต้ - อิหร่าน อิรัก และซีเรีย และพรมแดนทางเหนือของตุรกีอยู่ที่ไหน แผนที่แสดงให้เห็นว่าพวกมันขยายไปถึงทะเลดำ ประเทศถูกล้างด้วยทะเลอีกสามแห่ง: ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน, มาร์มาราและทะเลอีเจียน
กองทัพ
กองทัพตุรกีเป็นตัวแทนของกองกำลังที่มีจุดประสงค์เพื่อปกป้องเสรีภาพ บูรณภาพแห่งดินแดน และความเป็นอิสระของประเทศ ณ ปี 2554 มีจำนวน 720,000 คน นอกจากนี้ รัฐยังมีกองหนุนฝึกทหารจำนวน 90,000 คน โดย 38,000 คนอยู่ในกำลังสำรองในระยะแรก
กองทัพตุรกีมีเจ้าหน้าที่ผ่านระบบเกณฑ์ทหาร ระยะเวลาการรับราชการทหารภาคบังคับอาจแตกต่างกันตั้งแต่หกถึงสิบห้าเดือน ร่างอายุยี่สิบปี หลังจากออกจากกองทัพแล้ว พลเมืองจะถูกสำรองไว้นานถึงสี่สิบห้าปี ตามกฎหมายท้องถิ่น ในยามสงคราม เรียกได้ไม่เฉพาะผู้ชายอายุ 16-60 ปี แต่ยังเรียกผู้หญิงอายุ 20-46 ปีได้ด้วย
การควบคุมการปฏิบัติงานของกองทัพดำเนินการโดยเจ้าหน้าที่ทั่วไปภายใต้การนำของผู้บัญชาการทหารสูงสุดซึ่งได้รับการแต่งตั้งโดยประธานาธิบดีของประเทศ ผู้บัญชาการกองกำลังภาคพื้นดิน กองทัพเรือ ทหารและหน่วยยามฝั่งเป็นลูกน้องของเขา
สภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจ
ปัจจุบันตลาดสัมพันธ์ในประเทศ เศรษฐกิจตุรกีเปิดเสรีอย่างต่อเนื่อง: ความกังวลของรัฐกำลังถูกแปรรูป ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ให้กับนักลงทุนต่างชาติในตลาดภายในประเทศ
เมื่อต้นศตวรรษที่ 21 ประเทศประสบปัญหาวิกฤตเศรษฐกิจ ผู้เชี่ยวชาญเรียกสิ่งนี้ว่าสิ่งที่ยากที่สุดสำหรับการพัฒนารัฐทั้งช่วงในบริบทของการเปิดเสรีอย่างครอบคลุม ดังนั้น GNP ในราคาคงที่ลดลง 9.5% อย่างไรก็ตามในปี 2545 การเติบโตทางเศรษฐกิจได้รับการฟื้นฟู ตัวอย่างเช่น GNP เพิ่มขึ้น 7.1%
เจ้าหนี้หลักของประเทศคือธนาคารโลกและไอเอ็มเอฟ เศรษฐกิจของตุรกีได้รับแรงหนุนจากเงินกู้อย่างต่อเนื่อง ดังนั้น ในช่วงปี 2000 ถึง 2005 ประเทศได้รับเงิน 30 พันล้านดอลลาร์เท่านั้น
ไม่พลเมืองน้อยกว่าร้อยละยี่สิบอยู่ต่ำกว่าเส้นความยากจน ในขณะเดียวกัน ค่าแรงขั้นต่ำในปี 2556 อยู่ที่ 405 ยูโร
อุตสาหกรรมในประเทศ
ตุรกีกำลังทำงานอย่างแข็งขันในการพัฒนาและขยายอุตสาหกรรมสิ่งทอ โลหะ อาหารและรส เคมี วิศวกรรม และเหมืองแร่
การผลิตน้ำมันในประเทศไม่สามารถเรียกได้ว่าเพียงพอสำหรับการบริโภคภายในประเทศ รัฐวิสาหกิจที่ได้รับการสนับสนุนจากทุนต่างประเทศดำเนินการสำรวจ ภูมิภาคที่สำคัญที่สุดในเรื่องนี้คืออนาโตเลียตะวันออกเฉียงใต้ เนื่องจากเงินฝากตั้งอยู่ในพื้นที่ห่างไกล ค่าใช้จ่ายในการขนส่งและการสกัดจึงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ประเทศเป็นผู้ส่งออกแร่โครเมียมอย่างจริงจัง นอกจากนี้ยังมีการขุดทองแดง ทังสเตน ยูเรเนียมและแมงกานีส ปรอท กำมะถัน บอเรต ทอง และเงิน
อุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ในตุรกีกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็ว จึงมีการผลิตอุปกรณ์วิทยุ โทรทัศน์และโทรศัพท์ คอมพิวเตอร์และอุปกรณ์อื่น ๆ จำนวนมากขึ้นในประเทศ ผู้นำในการส่งออกสินค้าถูกครอบครองโดยเทอร์โมมิเตอร์แบบอิเล็กทรอนิกส์
สถานการณ์ทางการเมือง
ปัจจุบันในเวทีการเมืองของประเทศ เราสามารถสังเกตเห็นกระบวนการต่อสู้ที่สดใสและมีพลังมากระหว่างฝ่ายต่างๆ ที่พยายามจะเป็นผู้นำ ทั้งหมดมีเป้าหมายที่จะได้รับสิทธิ์ในการกำหนดเวกเตอร์ของนโยบายต่างประเทศและภายในประเทศของรัฐ
สังคมสมัยใหม่ในตุรกีกำลังทบทวนมรดกทางอุดมคติอย่างลึกซึ้งทิ้งไว้ข้างหลังโดย Kemal Ataturk ประธานาธิบดีคนแรกและผู้ก่อตั้งสาธารณรัฐ สายบังเหียนของอำนาจอยู่ในมือของสมาชิกของพรรคยุติธรรมและการพัฒนา (AKP) พวกเขาปกป้องหลักการอิสลามิสต์และทำการปรับเปลี่ยนนโยบายภายในประเทศและต่างประเทศอย่างเหมาะสม คู่แข่งหลักของพวกเขาคือพรรคการเมือง Republican People's Party (อ้างว่าเป็นไปตามหลักการของ Kemal Atatürk) และ Nationalist Action Party (นำโดย Devlet Bahceli)
นโยบายของตุรกี (ทั้งภายในและภายนอก) เริ่มให้ความสนใจชุมชนโลกมากขึ้นเรื่อยๆ เหตุผลก็คือความจริงที่ว่ารัฐนี้กำลังเพิ่มน้ำหนักในเวทีระหว่างประเทศและมีสถานะทางเศรษฐกิจที่กระตือรือร้น
ประธานาธิบดีตุรกี
ตอนนี้ประเทศถูกปกครองโดย Jumukh Abdullah Gul เขาเป็นแพทย์ด้านเศรษฐศาสตร์ กุลพิสูจน์แล้วว่าเป็นนักการทูตและนักการเมืองที่ประสบความสำเร็จ เขาทำหน้าที่อย่างมีประสิทธิภาพในขณะที่ปรับทิศทางตัวเองอย่างรวดเร็วในสภาพที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาของบรรยากาศทางสังคมและการเมือง ตั้งแต่วันที่ 28 สิงหาคม 2550 Gul ได้รับเลือกเป็นประธานาธิบดีของตุรกี ตอนนี้ประเทศกำลังเตรียมการเลือกตั้งใหม่ซึ่งมีกำหนดจะจัดขึ้นในวันที่ 10 สิงหาคม 2014
สัญลักษณ์ของรัฐ
โดยธรรมชาติแล้ว ประเทศที่มีแดดจ้าแห่งนี้ก็มีธง แขนเสื้อ และเพลงชาติเป็นของตัวเอง ตุรกีมีธงสีแดงที่มีรูปพระจันทร์เสี้ยวและดาวซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของศาสนาอิสลาม ประวัติของธงมีมากกว่าหนึ่งการตีความ ความจริงที่เถียงไม่ได้เพียงอย่างเดียวคือประเทศนี้สืบทอดสัญลักษณ์จากจักรวรรดิออตโตมันซึ่งมีสีแดง ดาวดวงนี้ปรากฏตัวครั้งแรกบนธงเมื่อต้นศตวรรษที่สิบเก้าเท่านั้น ในตอนแรกเธอวาดภาพด้วยปลายเจ็ดหรือแปด ธงตุรกีมีลักษณะอย่างไรในตอนนี้? ภาพถ่ายแสดงผ้าใบสีแดงที่มีดาวห้าแฉกและเสี้ยว เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่นานก่อนการล่มสลายของจักรวรรดิออตโตมัน มีดาวสามดวงอยู่บนธง รุ่นทันสมัยได้รับการอนุมัติในปี พ.ศ. 2466 สิบสามปีต่อมาสัดส่วน 2:3 ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการ
เสื้อคลุมแขนของตุรกีจนถึงต้นศตวรรษที่ยี่สิบมีวงกลมสีเขียวแทนและเดือนกับพื้นหลังของรังสีของดาว ใต้หลังมีโล่ที่ประดับประดาด้วยเดือนและดวงดาวสีทอง และยังสวมมงกุฎด้วยผ้าโพกศีรษะของสุลต่าน - ผ้าโพกหัว มีป้ายบนแขนเสื้อทั้งสองข้าง หนึ่งในนั้นคือสีแดง (ราชวงศ์ออตโตมัน) อีกคนคือสีเขียว (อิสลาม) นอกจากนี้ เสื้อคลุมแขนยังแสดงถึงถ้วยรางวัลของจักรวรรดิที่ได้รับจากสงคราม
สำหรับตุรกีสมัยใหม่นั้นไม่มีตราสัญลักษณ์อย่างเป็นทางการ ส่วนใหญ่มักจะใช้สัญลักษณ์แทน - วงรีสีแดงที่มีเสี้ยวสีขาวและดาวในแนวตั้ง สัญลักษณ์นี้เสริมด้วยชื่ออย่างเป็นทางการของประเทศที่เขียนเป็นภาษาตุรกี
สำหรับเพลงชาติที่ชื่อว่า "อิสติกลัล มาร์ซี" ("มีนาคมแห่งอิสรภาพ") ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการว่าเป็นเพลงประจำชาติในปี พ.ศ. 2464 คำนี้เขียนโดยกวี Mehmet Akif Ersoy เพลงนี้แต่งโดย Ali Rifat Cagatay เพลงของเขาถูกใช้เป็นเวลาแปดปี ต่อมาได้มีการเปลี่ยนการบรรเลงดนตรีประกอบ กำลังเล่นเพลงชาติเสียงท่วงทำนองของ Zeka Ungor วาทยกรของ Presidential Symphony Orchestra
สัญลักษณ์เป็นที่เคารพนับถือของพลเมืองของประเทศ ตั้งอยู่ไม่เฉพาะในสถาบันของรัฐและเอกชนเท่านั้น แต่ยังอยู่ในครัวเรือนของประชาชนด้วย
กฎหมาย
เมื่อไปเที่ยวพักผ่อนอย่าลืมถามว่าประเทศนี้มีความโดดเด่นในเรื่องข้อห้ามและใบอนุญาตอย่างไรบ้าง ตุรกีเป็นรัฐที่มีอัธยาศัยดี แต่กฎหมายสำหรับทุกคนก็เหมือนกัน ดังนั้น นับตั้งแต่ไม่นานมานี้ การสูบบุหรี่ถูกห้ามในที่สาธารณะและการคมนาคมขนส่ง (แม้แต่ในรถแท็กซี่ ไม่ต้องพูดถึงรถเมล์) สำหรับการละเมิดกฎนี้ จะมีการออกค่าปรับ 62 ลีราตุรกี (ประมาณ 30 ดอลลาร์)
กฎหมายของตุรกีเกี่ยวกับการครอบครอง การขนส่ง และการใช้ยานั้นเข้มงวดมาก ดังนั้น หากฝ่าฝืนข้อห้ามที่กำหนดไว้ คุณสามารถติดคุกได้ตั้งแต่สี่ถึงยี่สิบสี่ปี
ห้ามส่งออกของเก่าจากประเทศ อันตรายหลักสำหรับนักท่องเที่ยวทั่วไปคือแนวคิดนี้ค่อนข้างกว้าง ป้องกันตัวเองอย่างไร? ไม่แนะนำให้นำสิ่งของที่เล็กที่สุดจากแหล่งโบราณคดีและซื้อของที่ระลึกในสถานที่ที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น การซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะต้องมาพร้อมกับการออกใบรับรองที่เหมาะสม เอกสารที่มีจำหน่ายจะต้องนำเสนอต่อเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยชายแดนเมื่อเดินทางออกนอกประเทศ การขาดใบรับรองมีโทษจำคุกสูงสุดสิบปี การริบง่ายไม่เพียงพอที่นี่
Kดูหมิ่นธงชาติ สร้างความเสียหายแก่กองทุนในท้องถิ่น และดูหมิ่นภาพลักษณ์ของผู้ก่อตั้งประเทศ มุสตาฟา เคมาล อตาเติร์ก เท่ากับอาชญากรรมในตุรกี
อยู่ที่ไหนก็ต้องพกบัตรประชาชน ความกลัวต่อความปลอดภัยของเอกสารเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ค่อนข้างดี ดังนั้นจึงอนุญาตให้แสดงได้ เช่น ไม่ใช่หนังสือเดินทาง แต่ให้แสดงสำเนาเอกสาร
ก่อนถ่ายภาพคนในท้องถิ่น คุณต้องได้รับอนุญาตก่อน กฎหมายของประเทศไม่ได้กำหนดวิธีการแต่งกาย แต่ไม่ควรละเมิดกฎที่ตั้งขึ้นมานานหลายศตวรรษ ไม่แนะนำให้เปิดขาและไหล่
ขนบธรรมเนียมประเพณี
ทั้งๆ ที่รัสเซียและตุรกีในทางภูมิศาสตร์ไม่ได้อยู่ห่างไกลจากกัน แต่ก็มีความแตกต่างระหว่างวัฒนธรรมของประเทศเหล่านี้ ดังนั้น ประชากรส่วนใหญ่ในท้องถิ่น (อย่างน้อยร้อยละแปดสิบ) ยอมรับอิสลาม ทุกแง่มุมของชีวิตเต็มไปด้วยวัฒนธรรมนี้อย่างแท้จริง ศาสนากำหนดลักษณะของชีวิตประจำวันและการสื่อสาร
สิ่งแรกที่เซอร์ไพรส์นักท่องเที่ยวต่างชาติคือความสุภาพในการสื่อสาร ชาวเติร์กยังคงยึดมั่นในมุมมองดั้งเดิมเกี่ยวกับการแสดงความเคารพต่อผู้อื่น คุณจะได้ยินคำชมมากมายที่ส่งถึงคุณอย่างแน่นอน และเป็นการดีกว่าที่จะตอบแทนโดยไม่พูดจาไพเราะ
ประเพณีการแต่งงานของตุรกีทำให้ผู้มาเยี่ยมชมต้องตะลึงด้วยความสง่างามและเคร่งขรึม พิธีการเชื่อมต่อของหัวใจสองดวงนั้นมาพร้อมกับการจับคู่และการหมั้นหมายอย่างแน่นอน ในกรณีนี้ การเฉลิมฉลองจะใช้เวลาอย่างน้อยหลายวันชาวเติร์กสมัยใหม่ยังคงปฏิบัติตามประเพณีโบราณบางอย่าง ในหมู่พวกเขาคือ "Henna Night" (มือของเจ้าสาวมีลวดลายที่สวยงามโดยใช้เฮนน่าเพ้นท์) และ "Virginity Belt" (พ่อของเจ้าสาวผูกริบบิ้นสีแดงไว้บนชุดแต่งงาน)
จะไม่มีวันหยุดของตุรกีแม้แต่วันเดียวหากไม่มีการเคลื่อนไหวเป็นจังหวะตามท่วงทำนองประจำชาติ ในเวลาเดียวกัน มีการเต้นรำมากกว่าสองพันแบบ เครื่องแต่งกาย ท่าเต้น และจังหวะแตกต่างกันไปตามภูมิภาค
วัฒนธรรม
ลองพิจารณาสาขาต่างๆ เช่น วรรณกรรม สถาปัตยกรรม โรงละคร ดนตรี อินเทอร์เน็ต และภาพยนตร์
รากเหง้าของวรรณคดีตุรกีย้อนกลับไปสมัยโบราณ ดังนั้น ผลงานที่ลงวันที่เร็วที่สุดคือผลงานของ Ahmed Farih ซึ่งปรากฏเร็วเท่าศตวรรษที่สิบสาม ไม่น่าแปลกใจเลยที่วรรณกรรมออตโตมันมีความโดดเด่นด้วยลักษณะทางศาสนาและการยึดมั่นในข้อกำหนดของศาสนาอิสลาม นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าการพัฒนาได้รับอิทธิพลอย่างมากจากประเพณีของวรรณคดีอาหรับและเปอร์เซีย
ประเภทที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริงคือบทกวีของราชสำนักในสมัยออตโตมัน ประเพณีคติชนวิทยามีความโดดเด่นท่ามกลางลักษณะเฉพาะของงานเขียนตุรกี เรื่องราวเกี่ยวกับ Khoja Nasreddin และมหากาพย์วีรบุรุษ (ทั้งปากเปล่าและลายลักษณ์อักษร) ได้รับการกล่าวถึงเป็นพิเศษในเรื่องนี้ สำหรับวรรณกรรมตุรกีสมัยใหม่นั้น พัฒนาภายใต้อิทธิพลของตะวันตก
สถาปัตยกรรม
ประวัติศาสตร์สถาปัตยกรรมตุรกีแบ่งออกเป็นสามช่วงเวลา: เซลจุก (ศตวรรษที่ XII-XIII), ออตโตมัน (ศตวรรษที่ XIV-XIX)และทันสมัย ครั้งหนึ่ง สถาปัตยกรรมของอิหร่าน ไบแซนเทียม และอียิปต์ มีอิทธิพลต่อประเพณีการก่อสร้างอาคาร ปัจจุบันคุณสมบัติหลักของสไตล์ตุรกีคือความเรียบง่ายและการใช้งาน อาคารส่วนใหญ่สร้างขึ้นในสไตล์สมัยใหม่ ในบรรดาผู้ก่อตั้งโรงเรียนสถาปัตยกรรมสมัยใหม่ ได้แก่ Clemens Holtzmayer Onat และ Sedat Hakim Eldem
โรงละคร
ในศตวรรษที่สิบหก ชาวจักรวรรดิออตโตมันได้เรียนรู้ว่าโรงละครเงาคืออะไร ความบันเทิงนี้ได้รับความนิยมเป็นประวัติการณ์ ในบทละคร ไม่เพียงแต่ใช้หุ่นเชิดและหุ่นกระบอกเท่านั้น แต่ยังใช้ของประดับตกแต่งและเอฟเฟกต์แสงพิเศษอีกด้วย เทคนิคทั้งหมดนี้ทำให้สามารถสร้างภาพลวงตาว่าพื้นที่บนเวทีมีหลายมิติ ตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 19 โรงละครได้รับการพัฒนาภายใต้อิทธิพลของวัฒนธรรมตะวันตกอย่างครอบคลุม Ibrahim Shinasi ถือเป็นผู้ก่อตั้งละครตุรกีและ Hakob Vardovyan ถือเป็นผู้ก่อตั้งโรงละคร
เพลง
ต้นกำเนิดของประเพณีดนตรีควรค้นหาในยุคกลางตอนต้นเมื่อเซลจุกเติร์กซึ่งอพยพมาจากเอเชียกลางอาศัยอยู่ในคาบสมุทร โดยธรรมชาติแล้ว ในดินแดนใหม่ วัฒนธรรมของพวกเขาเข้าสู่ปฏิสัมพันธ์กับชาวอาร์เมเนียและกรีก ลักษณะเฉพาะของประเพณีดนตรีในสมัยนั้นคือมาตราส่วนเพนทาโทนิก ซึ่งเป็นระบบช่วงเวลาพิเศษห้าขั้นตอน สามารถจัดเรียงเสียงทั้งหมดในควอนตั้มหรือ/และควอร์ตได้
ในช่วงการดำรงอยู่ของจักรวรรดิออตโตมัน แนวเพลงใหม่ได้ก่อตัวขึ้น - ดนตรีออเคสตราทหาร ซึ่งมาพร้อมกับแคมเปญและการพิชิตมากมาย วัฒนธรรมดนตรีสมัยใหม่ในตุรกีได้รับอิทธิพลจากตะวันตก ครับ หนุ่มๆร็อกแอนด์ป็อป เช่นเดียวกับแจ๊ส เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ นักแสดงชาวตุรกีหลายคนเป็นที่รู้จักไปไกลเกินกว่าพรมแดนของประเทศ เช่น รองเท้าแตะ Mustafa, Hande Yener, Tarkan, Serdar Ortach และ Sertab Erner โดดเด่นกว่าใคร
เวิลด์ไวด์เว็บ
การแพร่กระจายของอินเทอร์เน็ตมีบทบาทสำคัญในชีวิตวัฒนธรรมของประเทศ ดังนั้นประชากรในเมืองเล็ก ๆ จังหวัดห่างไกลและหมู่บ้านจึงสามารถเข้าถึงข้อมูลการศึกษาและความบันเทิง คุณจะพบผลงานของนักเขียนและกวีชาวตุรกีในหลายๆ แห่ง หนังสือพิมพ์ก็มีแหล่งข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ของตัวเองเช่นกัน จำนวนผู้ใช้อินเทอร์เน็ตเพิ่มขึ้น 10 เท่าในทศวรรษที่ผ่านมา ปัจจุบัน ชาวเติร์ก 26.5 ล้านคนใช้เวิลด์ไวด์เว็บ
โรงภาพยนตร์โลก
โรงหนังในดินแดนตุรกีสมัยใหม่เป็นที่รู้จักแม้กระทั่งก่อนการล่มสลายของจักรวรรดิออตโตมัน ดังนั้นภาพยนตร์สารคดีเรื่องแรกจึงถูกนำเสนอต่อผู้ชมในปี 2457 ผู้เขียนคือ Fuat Uzyknay หนังสั้นแสดงให้เห็นการทำลายอนุสาวรีย์ที่สร้างขึ้นในเขตชานเมืองของกรุงคอนสแตนติโนเปิลเพื่อเป็นเกียรติแก่สนธิสัญญาสันติภาพซานสเตฟาโน การถ่ายทำภาพยนตร์เรื่องแรก ("The Marriage of Himmet Aga") เสร็จสมบูรณ์ในปี 1918
ปัจจุบันเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าตุรกีประสบความสำเร็จไม่เพียงแต่ในอุตสาหกรรมภาพยนตร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวงการโทรทัศน์ด้วย โปรแกรมที่สร้างขึ้นในสถานะนี้เป็นที่นิยมมากนอกนั้น
คุณสมบัติของอาหารท้องถิ่น
ประเทศที่เป็นปัญหามีอะไรน่าสนใจอีกบ้าง? ตุรกีทำให้นักเดินทางประหลาดใจด้วยประเพณีการทำอาหารที่ไม่ธรรมดา และทั้งหมดเป็นเพราะว่ากระบวนการทำอาหารในช่วงเวลาต่างๆ ได้รับอิทธิพลจากพวกเติร์ก อาร์เมเนีย กรีก อาหรับ และอิตาลี
อาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดคือคาบับชิและชิชเคบับ (เนื้อลูกวัวถ่มน้ำลาย) นอกจากนี้ พิซซ่ายังเป็นที่นิยมอย่างมากในตุรกี น้ำมันมะกอกเป็นส่วนสำคัญของอาหารหลายชนิด ชาวบ้านมีทัศนคติพิเศษต่อของหวานและขนมหวาน โดยปกติขนมเหล่านี้จะอุดมไปด้วยถั่วและผลไม้ ในบรรดาเครื่องดื่มกาแฟตุรกีมีความโดดเด่นเป็นหลัก ที่นิยมพอๆ กันคือชา ไวน์ และราเคีย (บรั่นดีองุ่นกลิ่นโป๊ยกั๊ก)
สรุป
ตุรกีเป็นประเทศที่น่าทึ่งและมีประวัติศาสตร์ที่ซับซ้อน ดึงดูดนักท่องเที่ยวและผู้ชื่นชอบของเก่านับล้าน และทั้งหมดต้องขอบคุณทรัพยากรด้านนันทนาการที่ไม่เหมือนใครและสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์มากมาย