เกลือของกรดคาร์บอนิก. การใช้เกลือของกรดคาร์บอนิก

2024 ผู้เขียน: Angel Austin | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-02 17:57

กรดอนินทรีย์มีความสำคัญมากในอุตสาหกรรมเคมี ท้ายที่สุด พวกมันเป็นวัตถุดิบสำหรับการสังเคราะห์หลายชนิด เร่งกระบวนการ ทำหน้าที่เป็นสารขจัดน้ำในระหว่างการคายน้ำ และอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม เกลือของพวกมันมีค่ายิ่งกว่านั้น - ผลิตภัณฑ์จากการแทนที่ไฮโดรเจนสำหรับโลหะในองค์ประกอบของโมเลกุล กรดคาร์บอนิกมีความพิเศษในแง่นี้ ท้ายที่สุดแล้วโดยตัวมันเองไม่มีอยู่จริงในอากาศจะสลายตัวเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำทันที แต่กรดคาร์บอนิกก่อตัวเป็นเกลือที่มนุษย์รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ เป็นที่นิยมอย่างมากในด้านการผลิตและกิจกรรมต่างๆ เราจะพิจารณา

เกลือของกรดคาร์บอนิก: การจำแนกประเภท

ก่อนอื่นควรชี้ให้เห็นทันทีว่าสารที่เป็นปัญหาสามารถเรียกต่างกันได้ มันเกิดขึ้นเพียงเพื่อให้ชื่อทั้งหมดได้หยั่งรากและคุ้นเคยมาจนถึงทุกวันนี้ ทั้งในอดีตและเรื่องไม่สำคัญ และข้อมูลเกี่ยวกับระบบการตั้งชื่อที่มีเหตุผล ดังนั้นเกลือของกรดคาร์บอนิกจึงถูกเรียกเช่นนี้:

• คาร์บอเนต;
• ไบคาร์บอเนต;
• คาร์บอนไดออกไซด์;
• ไบคาร์บอเนต;
• ไฮโดรคาร์บอน

โซแน่นอนว่าแต่ละชื่อมีชื่อสามัญเป็นของตัวเอง

ชื่อข้างต้นสะท้อนถึงการจำแนกประเภทของสารประกอบที่อยู่ในการพิจารณาในทันที เนื่องจากกรดเป็นไดเบสิก จึงเกิดเกลือสองประเภท:

• กลาง;
• เปรี้ยว

คำนำหน้า hydro- หรือ bi- ถูกเพิ่มในชื่อของส่วนหลัง เกลือของโลหะอัลคาไลหรืออัลคาไลน์เอิร์ธแทบทุกชนิดเป็นสารประกอบสำคัญที่ผู้คนต้องการในกิจกรรมทางเศรษฐกิจ

ประวัติการค้นพบและการใช้งาน

คนรู้จักเกลือของกรดคาร์บอนิกมาตั้งแต่สมัยโบราณ อันที่จริง แม้แต่ในอียิปต์โบราณ การก่อสร้างยังใช้ยิปซั่ม เศวตศิลา หินปูน และหินอ่อน

ในงานเขียนของพลินีผู้เฒ่า กล่าวถึงกระบวนการทางเทคโนโลยีในการได้มาซึ่งมะนาวโดยการเผาหินปูน สิ่งมหัศจรรย์ที่มีชื่อเสียงของโลก - ปิรามิด - ถูกสร้างขึ้นโดยใช้ยิปซั่มและวัสดุที่ได้รับจากมัน แร่โพแทชได้มาจากขี้เถ้าของพืชและนำไปซักเสื้อผ้า จากนั้นนำไปทำสบู่

นั่นคือ ผู้คนมักจะรู้จักวิธีใช้ผลิตภัณฑ์ที่ธรรมชาติมอบให้ อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่ว่าเป็นเกลือของกรดคาร์บอนิก มีโครงสร้างอย่างไร สังเคราะห์ได้อย่างไร และมีลักษณะอื่นๆ อย่างไร เป็นที่ทราบกันดีในภายหลังว่าในศตวรรษที่ 17-18

วันนี้ โลหะอัลคาไลและโลหะอัลคาไลน์เอิร์ธจำนวนมากก็ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเช่นกัน บางคนก็ยอมรับส่วนสำคัญในกระบวนการไหลเวียนของน้ำใต้ดิน

เงินฝากในธรรมชาติ

โดยเปอร์เซ็นต์ แร่ธาตุที่พิจารณาจะครอบครองประมาณ 5% ของมวลทั้งหมดของเปลือกโลก พวกมันส่วนใหญ่ก่อตัวขึ้นภายนอกทำให้เกิดหิน นอกจากนี้ เกลือจำนวนมากยังเกิดจากกระบวนการไฮโดรเทอร์มอล

จุลินทรีย์ หอย และสัตว์และพืชอื่นๆ มีส่วนทำให้เกิดคาร์บอเนตด้วยวิธีทางชีวเคมี มักพบเกลือของกรดคาร์บอนิกในแร่ ประกอบเป็นภาคี

แร่และหินที่มีชื่อเสียงที่สุดของสารประกอบเหล่านี้:

• แคลไซต์;
• โดโลไมต์;
• ชอล์ก;
• หินอ่อน;
• หินปูน;
• ยิปซั่ม;
• แมกนีไซต์;
• siderite;
• มาลาไคต์

วิธีการขอรับและสมัคร

เกลือของกรดคาร์บอนิกเรียกว่าคาร์บอเนต ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องมีคาร์บอเนตไอออน ซึ่งมีสูตรคือ CO₃^{2- เพื่อให้ภาพรวมสมบูรณ์ เกลือจึงขาดเพียงไอออนบวกของโลหะและดัชนีที่สะท้อนองค์ประกอบเชิงปริมาณของสารประกอบ ใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อให้ได้สารเหล่านี้}

นอกจากการสกัดจากแหล่งธรรมชาติแล้ว เกลือคาร์บอนิกยังสามารถสังเคราะห์ได้ด้วยปฏิกิริยาของการแลกเปลี่ยน การรวมและการแทนที่ อย่างไรก็ตาม วิธีการดังกล่าวไม่มีความสำคัญในทางปฏิบัติ เนื่องจากผลผลิตมีขนาดเล็กเกินไปและสิ้นเปลืองพลังงาน

การใช้เกลือของกรดคาร์บอนิกอยู่ที่ไหน ในพื้นที่ใดบ้าง? สำหรับแต่ละรายการเป็นรายบุคคล แต่โดยทั่วไป สามารถระบุอุตสาหกรรมหลักได้หลายอุตสาหกรรม

1. ธุรกิจก่อสร้าง
2. อุตสาหกรรมเคมี
3. ผลิตกระจก
4. ทำสบู่.
5. การสังเคราะห์กระดาษ
6. อุตสาหกรรมอาหาร.
7. การผลิตผงซักฟอกและผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
8. แคลเซียมคาร์บอเนตเป็นแหล่งของไอออนโลหะในร่างกายของสิ่งมีชีวิต

มาดูตัวอย่างคาร์บอเนต องค์ประกอบและความสำคัญของคาร์บอเนตกัน

แคลเซียมคาร์บอเนต

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น สารนี้เป็นแหล่งของแคลเซียมไอออน Ca2+ ในร่างกายมนุษย์ และนี่เป็นสิ่งสำคัญมาก พวกมันมีส่วนในการรักษาความคงตัวของระบบบัฟเฟอร์ของเลือด เป็นส่วนหนึ่งของกระดูก เล็บ ผม เสริมสร้างเคลือบฟัน

เมื่อขาดแคลเซียม โรคต่างๆ ก็พัฒนาขึ้น รวมถึงโรคที่เป็นอันตราย เช่น หัวใจล้มเหลว โรคกระดูกพรุน การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิสภาพในเลนส์ของลูกตา และอื่นๆ

นอกจากนี้ แคลเซียมคาร์บอเนตยังใช้ในอุตสาหกรรมก่อสร้างอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้วความหลากหลายของมันคือ:

• ชอล์ก;
• หินอ่อน;
• หินปูน

เงินฝากของเกลือนี้รวยพอที่คนจะไม่พบการขาดดุลในนั้น มักจะขายในรูปแบบบริสุทธิ์ในรูปแบบของแท็บเล็ตดังภาพด้านล่าง จริงอยู่เพื่อให้แคลเซียมดูดซึมได้ดีเพียงพอจำเป็นต้องมีวิตามินดี

โซเดียมคาร์บอเนต

เกลือถ่านหินกรด - คาร์บอเนต - มีความสำคัญในครัวเรือนของมนุษย์เช่นกัน ดังนั้นโซเดียมคาร์บอเนตหรือโซเดียมคาร์บอเนตในคนทั่วไปจึงเรียกว่าโซดา อย่างไรก็ตามสารนี้ไม่ใช่สารที่เป็นส่วนสำคัญในการเตรียมอาหารต่างๆ ไม่ได้ เกลือนี้ใช้สำหรับใช้ในครัวเรือนเพื่อทำความสะอาดพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน: อ่างอาบน้ำ อ่างล้างหน้า จานและอื่นๆ รู้จักกันดีในชื่อโซดาแอชหรือโซดาซักผ้า มันยังใช้ในการผลิตแก้ว การทำสบู่

สูตรของสารประกอบนี้คือ Na₂CO₃10H_{2O นี่คือเกลือที่เป็นน้ำโดยเฉลี่ยที่เกี่ยวข้องกับไฮเดรตของผลึก มันเกิดขึ้นในธรรมชาติในรูปแบบของแร่ธาตุและในองค์ประกอบของหิน ตัวอย่าง:}

• บัลลังก์;
• nakholit;
• อุณหภูมิความร้อน

มักแยกได้จากสาหร่าย เถ้าของพวกมัน วิธีนี้เป็นวิธีที่ใช้ในสมัยโบราณเพื่อให้ได้วัตถุดิบสำหรับการผลิตสบู่หรือเพียงเพื่อซักเสื้อผ้า พืชที่ร่ำรวยที่สุดที่มีเกลือนี้คือส่วนผสมที่มีโซดา เถ้าของมันคือโซเดียมคาร์บอเนตที่ยอมรับได้มากที่สุด

โปแตช

สูตรเกลือของกรดคาร์บอนิกซึ่งมีชื่อนี้คือ K₂CO_{3 เป็นผงดูดความชื้นผลึกสีขาว เกลือปราศจากน้ำปานกลางซึ่งมีความสามารถในการละลายได้ดีมาก สารประกอบนี้เป็นที่รู้จักของคนมาเป็นเวลานานและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ชื่อพ้อง:}

• โพแทสเซียมคาร์บอเนต
• โปแตช;
• โพแทสเซียมคาร์บอเนต

การใช้งานหลักมีดังนี้

1. อสน้ำยาในกระบวนการผลิตสบู่เหลว
2. แก้วทนไฟสำหรับการสังเคราะห์คริสตัลและแก้วแสง
3. สำหรับย้อมผ้า
4. เป็นปุ๋ยพืชผล
5. ในอุตสาหกรรมก่อสร้าง - เพื่อลดจุดเยือกแข็งของส่วนผสมอาคาร
6. ในกล่องภาพ

วิธีทางอุตสาหกรรมหลักในการรับเกลือนี้คืออิเล็กโทรไลซิสของแคลเซียมคลอไรด์ ทำให้เกิดไฮดรอกไซด์ซึ่งทำปฏิกิริยากับคาร์บอนไดออกไซด์และเกิดเป็นโปแตช วัตถุดิบจากธรรมชาติคือขี้เถ้าของซีเรียลและสาหร่ายซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมาก

ดื่มโซดา

เกลือของกรดคาร์บอนิกมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าค่าเฉลี่ย ตัวอย่างเช่น โซเดียมไบคาร์บอเนตซึ่งมีสูตรคือ NaHCO_{3 อีกชื่อหนึ่งที่ทุกคนรู้จักกันดีคือการดื่มโซดา ภายนอกเป็นผงละเอียดสีขาวซึ่งละลายได้ดีในน้ำ สารประกอบนี้จะไม่เสถียรเมื่อถูกความร้อน มันจะสลายตัวทันทีเป็นคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และเกลือโดยเฉลี่ย ซึ่งช่วยให้สามารถใช้เบกกิ้งโซดาเป็นบัฟเฟอร์ในสภาพแวดล้อมภายในของสิ่งมีชีวิต}

นอกจากนี้ยังมีอีกหลายแอปพลิเคชันสำหรับสารประกอบนี้:

• อุตสาหกรรมอาหาร (โดยเฉพาะขนม)
• ยา (สำหรับรักษาแผลไหม้ด้วยกรด);
• ในการสังเคราะห์ทางเคมีในการผลิตพลาสติก, สีย้อม, พลาสติกโฟม, สารเคมีในครัวเรือน;
• ในอุตสาหกรรมเบาและสิ่งทอ (การฟอกหนัง การตกแต่งผ้าไหม ฯลฯ);
• ใช้เมื่อการผลิตเครื่องดื่มอัดลมและอาหารทำอาหารต่างๆ
• ถังดับเพลิงมีโซเดียมไบคาร์บอเนต

แคลเซียมไบคาร์บอเนต

กรดคาร์บอนิกที่เป็นกรดนี้เป็นส่วนสำคัญในการไหลเวียนของน้ำใต้ดิน สารประกอบนี้ทำให้เกิดความกระด้างของน้ำชั่วคราวซึ่งถูกกำจัดโดยการต้ม ในเวลาเดียวกันมันเป็นแคลเซียมไบคาร์บอเนตที่ก่อให้เกิดการเคลื่อนไหวของคาร์บอเนตในธรรมชาตินั่นคือมันทำให้การไหลเวียนของพวกมัน สูตรสำหรับสารประกอบนี้คือ Ca(HCO₃)_2.