คุณสมบัติที่เป็นกรดคือคุณสมบัติที่เด่นชัดที่สุดในสภาพแวดล้อมที่กำหนด มีจำนวนของพวกเขา จำเป็นต้องระบุคุณสมบัติที่เป็นกรดของแอลกอฮอล์และสารประกอบอื่นๆ ได้ ไม่เพียงแต่จะเปิดเผยเนื้อหาของสื่อที่เกี่ยวข้องเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรับรู้ของสารภายใต้การศึกษา
มีการทดสอบคุณสมบัติของกรดมากมาย พื้นฐานที่สุด - การแช่ในสารบ่งชี้ - กระดาษลิตมัสซึ่งทำปฏิกิริยากับเนื้อหาของไฮโดรเจนเปลี่ยนเป็นสีชมพูหรือหน้าแดง นอกจากนี้ สีที่อิ่มตัวมากขึ้นยังแสดงให้เห็นถึงกรดที่แรงกว่า และในทางกลับกัน
สมบัติที่เป็นกรดเพิ่มขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของรัศมีของไอออนลบและด้วยเหตุนี้อะตอม ทำให้แยกอนุภาคไฮโดรเจนได้ง่ายขึ้น คุณภาพนี้เป็นลักษณะของกรดแก่
มีคุณสมบัติเป็นกรดที่มีลักษณะเฉพาะมากที่สุด ซึ่งรวมถึง:
- การแยกตัว (การกำจัดไฮโดรเจนไอออนบวก);
- การสลายตัว (การก่อตัวของกรดออกไซด์และน้ำภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิและออกซิเจน);
- ปฏิกิริยากับไฮดรอกไซด์ (อันเป็นผลมาจากน้ำและเกลือที่เกิดขึ้น);
- ปฏิกิริยากับออกไซด์ (เป็นผลให้เช่นกันเกิดเป็นเกลือและน้ำ);
- ปฏิกิริยากับโลหะก่อนไฮโดรเจนในชุดกิจกรรม (เกิดเกลือและน้ำ บางครั้งมีวิวัฒนาการของแก๊ส)
- ปฏิกิริยากับเกลือ (เฉพาะเมื่อกรดนั้นแรงกว่ากรดที่เป็นเกลือ)
นักเคมีมักจะสร้างกรดขึ้นมาเอง มีสองวิธีในการพาพวกเขาออกไป หนึ่งในนั้นกำลังผสมกรดออกไซด์กับน้ำ วิธีนี้ใช้บ่อยที่สุด และอย่างที่สองคือปฏิกิริยาของกรดแก่กับเกลือที่อ่อนกว่า มีการใช้งานค่อนข้างน้อย
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสารอินทรีย์หลายชนิดมีคุณสมบัติที่เป็นกรดเช่นกัน พวกเขาสามารถแสดงออกได้แข็งแกร่งขึ้นหรืออ่อนลงขึ้นอยู่กับโครงสร้างของนิวเคลียสของอะตอม ตัวอย่างเช่น คุณสมบัติที่เป็นกรดของแอลกอฮอล์นั้นแสดงให้เห็นในความสามารถในการแยกไฮโดรเจนไอออนออกเมื่อทำปฏิกิริยากับด่างและโลหะ
แอลกอฮอล์ - เกลือของแอลกอฮอล์ - สามารถไฮโดรไลซ์ภายใต้การกระทำของน้ำและปล่อยแอลกอฮอล์ด้วยโลหะไฮดรอกไซด์ นี่เป็นการพิสูจน์ว่าคุณสมบัติที่เป็นกรดของสารเหล่านี้อ่อนกว่าน้ำ สิ่งแวดล้อมจึงแสดงออกอย่างชัดเจนมากขึ้น
คุณสมบัติที่เป็นกรดของฟีนอลนั้นแข็งแกร่งกว่ามากเนื่องจากขั้วที่เพิ่มขึ้นของสารประกอบ OH ดังนั้นสารนี้ยังสามารถทำปฏิกิริยากับอัลคาไลน์เอิร์ ธ และไฮดรอกไซด์ของโลหะอัลคาไล เป็นผลให้เกิดเกลือ - ฟีโนเลต เพื่อระบุฟีนอล ควรใช้ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพกับเหล็ก (III) คลอไรด์ ซึ่งสารจะได้สีน้ำเงินม่วง
ดังนั้น คุณสมบัติที่เป็นกรดของสารประกอบต่างๆ จะแสดงออกมาในลักษณะเดียวกัน แต่มีความเข้มต่างกัน ซึ่งขึ้นอยู่กับโครงสร้างของนิวเคลียสและขั้วของพันธะไฮโดรเจน ช่วยกำหนดสภาพแวดล้อมของสารและองค์ประกอบของสาร นอกจากคุณสมบัติเหล่านี้แล้ว ยังมีคุณสมบัติพื้นฐานซึ่งเพิ่มขึ้นตามการอ่อนตัวของครั้งแรก
ลักษณะทั้งหมดเหล่านี้ปรากฏในสารที่ซับซ้อนที่สุดและเป็นส่วนสำคัญของโลกรอบตัวเรา ท้ายที่สุดมันเป็นค่าใช้จ่ายที่กระบวนการหลายอย่างเกิดขึ้นไม่เพียง แต่ในธรรมชาติ แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตด้วย ดังนั้นคุณสมบัติที่เป็นกรดจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง หากไม่มีพวกมันจะมีชีวิตอยู่บนโลก