การจัดระเบียบกระบวนการผลิตถือเป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญที่สุดในการสร้างแผนกลยุทธ์ขององค์กรใดๆ ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ว่า บริษัท จะทำกำไรได้หรือไม่ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท จะมีความแตกต่างกันตามคุณสมบัติที่ต้องการหรือไม่ ก่อนจัดตั้งโรงงานผลิตแห่งใหม่หรือเปิดตัวสายผลิตภัณฑ์ใหม่ การดำเนินการแต่ละครั้งจะได้รับการวางแผนอย่างรอบคอบ ประเภทการผลิตและคุณลักษณะจะกล่าวถึงในรายละเอียดด้านล่าง
ลักษณะการจัดขบวนการผลิต
เมื่อพิจารณาถึงประเภทของการผลิตและลักษณะทางเทคนิคและเศรษฐกิจ ก่อนอื่นต้องเข้าใจว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแต่ละองค์กรในการหาแนวทางที่เหมาะสมที่สุดในการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างถูกต้อง ความจริงก็คือการเลือกวิธีการผลิตเพิ่มเติมตลอดจนการควบคุมและการวางแผนขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ประเภทของการผลิตขึ้นอยู่กับการจัดวงจรการผลิต จะต่อเนื่องหรือเป็นระยะก็ได้
ตามวิธีการที่เลือกการผลิตผลิตภัณฑ์ตัดสินใจเกี่ยวกับการใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์อย่างมีเหตุผล ด้วยเหตุนี้จึงมีการรวบรวมรายชื่อหน่วยที่จำเป็นรวมถึงอุปกรณ์ ประเภทของการผลิตเกี่ยวข้องโดยตรงกับลักษณะเฉพาะของการเคลื่อนไหวของวัตถุในวัฏจักรเทคโนโลยีตลอดจนระบบการจัดการและการวางแผนกิจกรรมขององค์กร
ลักษณะทั่วไปของประเภทการผลิตหลักช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้องในกระบวนการสร้างและจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการและแผนกโครงสร้างของบริษัท เพื่อคำนวณและปรับระดับการโหลดของสถานที่ทำงานแต่ละแห่งให้เหมาะสม องค์กรแต่ละประเภทมีลักษณะเฉพาะในองค์กรของกระบวนการผลิต คุณสามารถเลือกวิธีที่ดีที่สุดในการจัดระเบียบกระบวนการทั้งหมดได้
ประเภทการผลิตควรเข้าใจว่าเป็นหมวดหมู่ที่แตกต่างกันในความกว้างของช่วง ความเสถียรและความสม่ำเสมอของการผลิต สะท้อนถึงคุณลักษณะของการเชื่อมต่อภายในขององค์ประกอบทั้งหมดที่เกี่ยวข้องในกระบวนการ การผลิตแต่ละประเภทสะท้อนถึงความถี่ของการดำเนินงานในสถานที่ทำงานแต่ละแห่ง
อิทธิพลของประเภทการผลิต
ประเภทการจัดระเบียบของกระบวนการผลิตมีผลอย่างมากต่อวัฏจักรเทคโนโลยีทั้งหมด แยกแยะมวลการผลิตเดี่ยวและมวล บ่อยครั้งในองค์กรเดียวกันมีการใช้แต่ละประเภทที่ระบุไว้ นี่เป็นเพราะความจำเป็นในการซิงโครไนซ์กระบวนการทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ในอุตสาหกรรมการสร้างเครื่องจักร ลักษณะและประเภทของกระบวนการทำงานอาจไม่เหมือนกัน บนโรงงานที่มีแนวทางการผลิตจำนวนมากดำเนินการทั้งในระดับกลางและขนาดเล็ก หากโรงงานมีส่วนร่วมในการผลิตผลิตภัณฑ์เดี่ยว วงจรเทคโนโลยีบางอย่างสามารถจัดตามประเภทอนุกรมได้ เป็นเรื่องปกติและเป็นเรื่องธรรมดา
ประเภทการจัดกระบวนการผลิตอาจขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ หนึ่งในปัจจัยที่กำหนดคืออุตสาหกรรมที่องค์กรดำเนินการอยู่ จากประเภทของวัฏจักรเทคโนโลยีที่เกิดขึ้นในองค์กรรูปแบบของการไหลของกระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับขอบเขตของการใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีอย่างมีเหตุผล นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณกำหนดได้ว่าบุคลากรระดับใดควรเข้ารับการฝึกอบรมในแต่ละขั้นตอนของวงจรการผลิต
ลักษณะการจัดองค์กรของประเภทการผลิตช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกระดับมาตรฐานและการรวมเป็นหนึ่งหรือระดับอื่นในการผลิตผลิตภัณฑ์ หากใช้วิธีมวลชนเพื่อปล่อยสินค้า การรวมเป็นหนึ่งและการสร้างมาตรฐานจะมีความสำคัญมากที่สุด หากผลิตเป็นชิ้นเดียวก็สามารถผลิตชิ้นส่วนดั้งเดิมได้ ระดับของพวกเขาในมวลรวมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเข้าถึงได้ 100% สำหรับบางองค์กร
ขึ้นอยู่กับประเภทของการผลิตที่เลือก องค์ประกอบของอุปกรณ์ก็ถูกเลือกเช่นกัน การใช้งานอาจแตกต่างกันไปตามระยะเวลาที่กำหนด โครงสร้างการทำงานของชิ้นส่วนอุปกรณ์ถูกกำหนดโดยประเภทของการผลิต ขั้นตอนการเตรียมการขั้นสุดท้ายและขั้นตอนหลักจะใช้เวลาทำงานที่แตกต่างกัน
ผลิตครั้งเดียว
เมื่อพิจารณาถึงลักษณะของการผลิตประเภทต่างๆ คุณสามารถเจาะลึกคุณลักษณะและกฎเกณฑ์สำหรับการจัดเวิร์กโฟลว์ได้ หนึ่งในประเภทดังกล่าวคือการผลิตแบบครั้งเดียว ในกรณีนี้ สินค้าผลิตในจำนวนจำกัด การผลิตประเภทนี้เรียกอีกอย่างว่าการผลิตแบบเป็นชิ้น
วิธีการจัดระเบียบวัฏจักรเทคโนโลยีนี้ช่วยให้บริษัทผลิตรายการสินค้าที่แตกต่างกันจำนวนมาก ช่วงของพวกเขามีขนาดใหญ่มาก สินค้าแต่ละชิ้นผลิตในจำนวนจำกัด ในขณะเดียวกัน รายการสินค้าสำเร็จรูปก็ไม่เสถียร ในกรณีนี้ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้มาตรฐานในการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ส่วนแบ่งของสินค้าดั้งเดิมในมวลรวมของการผลิตมีความสำคัญ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจแตกต่างกันอย่างมากในแง่มุมที่สำคัญ (เช่น รูปลักษณ์ การใช้งาน การออกแบบ ฯลฯ)
ลักษณะสำคัญของการผลิตประเภทเดียวคือลักษณะที่ไม่ต่อเนื่องของวัฏจักรเทคโนโลยี การผลิตสินค้าหนึ่งหน่วยจะต้องใช้เวลามาก ในกรณีนี้ อุปกรณ์สามารถเป็นแบบสากลได้ การประกอบใช้แรงงานคนเป็นจำนวนมาก ในขณะเดียวกัน พนักงานก็ต้องมีทักษะสากล
การผลิตครั้งเดียวใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเหล็กและอุปกรณ์เหล็กคอมเพล็กซ์พลังงานตลอดจนในอุตสาหกรรมเคมีและภาคบริการ นี้มักจะเป็นกระบวนการสร้างสรรค์
โดยส่วนใหญ่แล้ว ร้านค้าของอุตสาหกรรมดังกล่าวจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนๆ ตามประเภทของกระบวนการทางเทคโนโลยี ในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ มีการใช้แรงงานจำนวนมาก (ความเข้มแรงงานที่สำคัญ คุณสมบัติพนักงานในระดับสูง) ทรัพยากรวัสดุถูกใช้ไป สิ่งนี้มีส่วนทำให้ต้นทุนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพิ่มขึ้น ในนั้นเป็นส่วนสำคัญของค่าตอบแทนของพนักงาน ในบางกรณี รายการต้นทุนนี้ประมาณ 25% ของต้นทุนการผลิตทั้งหมด
ผลิตต่อเนื่อง
เมื่อพิจารณาถึงประเภทของการผลิตและลักษณะทางเทคนิคและเศรษฐกิจแล้ว ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการผลิตจำนวนมาก นี่เป็นแนวทางทั่วไปในการจัดกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้ จะสังเกตเห็นความคงอยู่ของเอาต์พุต ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์จะผลิตเป็นชุดหรือเป็นชุด มีการกำหนดความสม่ำเสมอของการเปิดตัว
ประเภทการผลิตต่อเนื่องรายปีนั้นกว้างกว่าประเภทรายเดือน วิธีนี้ช่วยให้คุณจัดระเบียบการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่มีจังหวะค่อนข้างดี ผลิตในปริมาณมาก สิ่งนี้ทำให้สามารถใช้การรวมกันระหว่างวัฏจักรเทคโนโลยีได้ รายละเอียดเป็นมาตรฐานหรือทำให้เป็นมาตรฐาน รวมอยู่ในซีรีส์เชิงสร้างสรรค์เป็นกลุ่มใหญ่ ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิต
การผลิตประเภทนี้มักพบในอุตสาหกรรมเครื่องมือกล ในอุตสาหกรรมโลหะผสมเหล็ก ที่ในกรณีนี้จะใช้วิธีการที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษในการจัดระเบียบงาน สถานที่ทำงานแต่ละแห่งมีลักษณะการดำเนินงานบางอย่าง ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถควบคุมเครื่องมือและอุปกรณ์ได้เป็นอย่างดี ในกรณีนี้ กระบวนการผลิตมีคุณภาพสูง เนื่องจากอาจารย์สามารถฝึกฝนทักษะ ปรับปรุงเทคนิคที่เขาใช้ในการทำงานได้
เมื่อพิจารณาถึงลักษณะทางเศรษฐกิจของประเภทการผลิตแล้ว สังเกตได้ว่าด้วยวิธีการผลิตแบบต่อเนื่อง เป็นไปได้ที่จะจัดทำกำหนดการวนซ้ำแบบวนซ้ำ ทำให้ขั้นตอนการควบคุมกระบวนการง่ายขึ้นมาก
การผลิตต่อเนื่องแบบต่างๆ
การผลิตแบบต่อเนื่องมีทั้งขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ ลักษณะสำคัญของการผลิตประเภทที่ 1 คือการดึงดูดวิธีเดียวในการสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การผลิตขนาดเล็กเป็นขั้นตอนการเปลี่ยนผ่านจากประเภทเดียวเป็นประเภทอนุกรม ในกรณีนี้ สินค้าจะผลิตเป็นกลุ่มแต่มีขนาดเล็กมาก
การผลิตสินค้าประเภทนี้เป็นที่นิยม เช่น ในด้านวิศวกรรมเครื่องกล ตอนนี้กลายเป็นแฟชั่นในการผลิตอุปกรณ์ที่ซับซ้อนและไม่เหมือนใครในชุดย่อย คำสั่งพิเศษดังกล่าวช่วยให้คุณขายสินค้าสำเร็จรูปมีราคาแพงกว่า นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยจูงใจหลักสำหรับผู้ซื้อบางหมวดหมู่ในการซื้อสินค้าราคาแพง
เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้สามารถนำคุณสมบัติของการผลิตแบบอินไลน์มาสู่การผลิตขนาดเล็กได้ อยู่ในสายเดียวกันตัวอย่างเช่น คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภท ซึ่งช่วยให้คุณลดเวลาในการทำงานในกระบวนการกำหนดค่าการทำงานของเครื่องใหม่ได้
เมื่อพิจารณาถึงลักษณะของการผลิตแบบต่อเนื่องแล้ว ก็ควรให้ความสนใจกับแนวทางการผลิตในวงกว้างด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ยังเป็นรูปแบบการนำส่ง หมวดหมู่นี้อยู่ระหว่างซีรีส์และการผลิตจำนวนมาก
การผลิตขนาดใหญ่เกี่ยวข้องกับการเปิดตัวผลิตภัณฑ์เป็นชุดจำนวนมาก ในขณะเดียวกันระยะเวลาในการผลิตค่อนข้างนาน องค์กรการผลิตประเภทนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับองค์กรที่ผลิตผลิตภัณฑ์หรือชุดอุปกรณ์แต่ละรายการสำหรับการประมวลผลต่อไป มาตรฐานและความสามัคคีในกรณีนี้อยู่ในระดับสูง ต้นทุนการผลิตสามารถลดลงได้เนื่องจากการประหยัดต่อขนาด
การผลิตจำนวนมาก
การศึกษาลักษณะเฉพาะของประเภทขององค์กรการผลิต ควรให้ความสนใจกับแนวทางมวลในการผลิตผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้ ช่วงของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกจำกัดอย่างเคร่งครัด เป็นเนื้อเดียวกันในวัตถุประสงค์ ลักษณะที่ปรากฏ การออกแบบและพารามิเตอร์ทางเทคนิค ดำเนินการผลิตอย่างต่อเนื่อง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถออกพร้อมกันหรือแบบคู่ขนาน
อุตสาหกรรมดังกล่าวผลิตสินค้าประเภทเดียวกันมาช้านาน โรงงานทั้งหมดหรือแม้แต่โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์เพียงประเภทเดียวหรือสองประเภท ในกรณีนี้ มีความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจที่จะใช้ไม่เพียงเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันเท่านั้นแต่ยังองค์ประกอบที่เปลี่ยนได้ การผลิตแต่ละหน่วยไม่แตกต่างจากภาคก่อนและภาคต่อๆ มา อาจสังเกตเห็นความแตกต่างเพียงเล็กน้อยในบรรจุภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นผลิตขึ้นในเวลาอันสั้นซึ่งวัดเป็นนาที ในขณะเดียวกัน ระบบการตั้งชื่อของปัญหาทั้งแบบรายเดือนและรายปีก็เหมือนกัน แนวทางการผลิตนี้ทำให้สามารถแนะนำการใช้เครื่องจักรและระบบอัตโนมัติในระดับสูงของกระบวนการผลิตทั้งหมดได้
ลักษณะสำคัญของการผลิตแบบจำนวนมากนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ประกอบการสร้างเครื่องจักร เช่นเดียวกับการผลิตอุปกรณ์พิเศษ เครื่องจักรการเกษตร วิธีการจัดระเบียบการผลิตผลิตภัณฑ์ยังพบเห็นได้ในอุตสาหกรรมเบา
อุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตจำนวนมากมีลักษณะพิเศษคือให้ผลผลิตสูงและระบบอัตโนมัติ อุปกรณ์ในกรณีนี้เป็นพิเศษ งานมีความเชี่ยวชาญสูง ผู้ประกอบการดำเนินการที่นี่ นอกจากนี้ยังใช้แรงงานของพนักงานที่มีคุณสมบัติสูงซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการรักษาการทำงานที่ถูกต้องของสายการผลิตอัตโนมัติ
ลักษณะเปรียบเทียบ
ในการรวมข้อมูลเกี่ยวกับแนวทางที่นำเสนอต่อองค์กรการผลิต เราควรพิจารณาคำอธิบายเปรียบเทียบของประเภทของการผลิต แสดงในตารางด้านล่าง
| Factor | มหึมา | ซีเรียล | โสด |
| แลกเปลี่ยนได้ | เต็ม | เฉลี่ย | ขาดหาย (ปรับแต่งได้) |
| ปัญหาการทำซ้ำ | เสมอ | เป็นงวด | ไม่เคย |
| อุปกรณ์ | เชี่ยวชาญเป็นพิเศษ | ยูนิเวอร์แซลบางส่วน | สากล |
| ศัพท์ | 1-2 ชนิด | จำกัดเฉพาะซีรีย์ | ไม่จำกัด |
| ต้นทุน | ต่ำ | เฉลี่ย | สูง |
| สถานที่รวม | โซ่ | กลุ่มและลูกโซ่ | กลุ่ม |
| เครื่องมือ | พิเศษ | สากลและพิเศษ | สากล |
| การมอบหมายงานให้กับเครื่องจักร | อุปกรณ์แต่ละชิ้นทำงานเหมือนกัน | ดำเนินการบางอย่างในหน่วยเดียวกัน | ไม่มีการยึดพิเศษ |
| คุณสมบัติของคนงาน | ต่ำแต่มีพนักงานที่มีคุณสมบัติสูง | เฉลี่ย | สูง |
จากข้อมูลข้างต้น สามารถสรุปผลได้เกี่ยวกับคุณลักษณะของแต่ละแนวทางในการจัดขบวนการผลิต
วิธีการจัดระเบียบกระบวนการผลิต
เมื่อทราบลักษณะทางเศรษฐกิจของประเภทการผลิตแล้ว เราสามารถสรุปเกี่ยวกับแต่ละแนวทางในการจัดองค์กรของผลผลิตได้ จากข้อมูลนี้ จะเลือกวิธีการผลิตด้วย แนวคิดนี้ควรเข้าใจว่าเป็นวิธีการนำวงจรเทคโนโลยีไปใช้ มีลักษณะเด่นหลายประการ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความสัมพันธ์ระหว่างลำดับในการวางอุปกรณ์การผลิตและลำดับการดำเนินการแต่ละอย่าง
วิธีการจัดระเบียบกระบวนการผลิตกำหนดการจัดหน่วยที่มีส่วนร่วมในวัฏจักรเทคโนโลยี แนวคิดนี้ยังรวมถึงลำดับการทำงานในการผลิตนั้นหรือนั้น และเวลาของระยะเวลา
การผลิตมีสามวิธี เรียกว่า วิธีเดียว แบบชุด และแบบอินไลน์
คำอธิบายวิธีการ
ประเภทการผลิตและลักษณะเฉพาะเป็นตัวกำหนดทางเลือกวิธีการผลิต มีการเคลื่อนไหวที่ไม่ต่อเนื่องและต่อเนื่อง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับลักษณะการเคลื่อนที่ของชิ้นส่วนต่างๆ ในที่ทำงาน
ประเภทการเคลื่อนไหวโดยตรงของวัตถุที่ใช้แรงงานถูกจัดระเบียบตามลำดับ ผลิตภัณฑ์จะถูกย้ายตามลำดับจากขั้นตอนการประมวลผลหนึ่งไปอีกขั้นตอนหนึ่งตามวัฏจักรเทคโนโลยี หากกระบวนการนี้เกิดขึ้นไม่เฉพาะในโฟลว์โดยตรงแต่ยังต่อเนื่องกัน กระบวนการดังกล่าวจะเรียกว่าอินไลน์
หากการปล่อยถูกจัดเรียงตามลำดับ แต่มีการขัดจังหวะจะเรียกว่าแบทช์ ในกรณีนี้จะมีการผลิตชิ้นส่วน (แบทช์) จำนวนหนึ่งเท่านั้น วิธีนี้ควรใช้ในองค์กรที่มีผลิตภัณฑ์หลากหลาย
ด้วยการเปลี่ยนอุปกรณ์บ่อยครั้ง เช่นเดียวกับการหยุดทำงานที่สำคัญระหว่างการดำเนินการ กระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียวจึงเกิดขึ้น
การวางแผนกระบวนการผลิต
เมื่อพิจารณาถึงวิธีการหลักและประเภทการผลิตและลักษณะเฉพาะแล้ว ผู้บริหารขององค์กรสามารถตัดสินใจได้อย่างถูกต้องเกี่ยวกับการเลือกวิธีใดวิธีหนึ่งเพื่อจัดระเบียบกระบวนการผลิต
หนึ่งในตัวเลือกที่เป็นไปได้คือการพัฒนาแผนภาพการทำงานทีละขั้นตอน ในกรณีนี้ ทรัพยากรทั้งหมดที่มีส่วนร่วมในวัฏจักรเทคโนโลยีจะถูกจัดกลุ่มตามประเภทของงานที่ทำ มักใช้สำหรับการผลิตขนาดเล็ก
บางครั้งมีการตัดสินใจสร้างเลย์เอาต์ตำแหน่งคงที่ ผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้ยังคงนิ่งอยู่ ตามความจำเป็น ทรัพยากรการผลิตจะได้รับซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับการก่อสร้าง
ในการผลิตจำนวนมาก ใช้โครงร่างเชิงเส้นสำหรับการเคลื่อนที่ของวัตถุที่ใช้แรงงาน ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถแบ่งกระบวนการออกเป็นการดำเนินการที่มีขนาดเล็กลงได้หลายรายการ
เมื่อพิจารณาจากประเภทการผลิตและลักษณะเฉพาะแล้ว ก็สามารถจัดระเบียบวงจรเทคโนโลยีได้อย่างมีประสิทธิภาพมากที่สุด ส่งผลให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีฟังก์ชันเฉพาะ