สีน้ำตาลเปรี้ยวเป็นพืชที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายและเป็นพืชในตระกูลบัควีท ทั้งหมดมีประมาณ 200 สายพันธุ์ ส่วนใหญ่เป็นพืชวัชพืช ในป่า พวกมันเติบโตในทุ่งหญ้า ขอบทุ่งโล่ง ในป่าโปร่งและบนเนินหญ้า สีน้ำตาลเติบโตทั่วรัสเซีย ใกล้ทะเลสาบ ในสวนผัก พบทางภูมิศาสตร์ในไซบีเรีย คอเคซัส ยูเครน และแม้แต่ตะวันออกไกล
สีน้ำตาลเปรี้ยว: คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
ไม้ยืนต้นมีความสูงไม่เกินหนึ่งเมตร ลำต้นของมันแตกแขนงอย่างแรงมาก ใบไม้มีรูปร่างแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับตำแหน่ง ใบที่อยู่ด้านบนเรียกว่านั่งนิ่งและมีลักษณะที่ยาวกว่า และที่อยู่ด้านล่างนั้นมีลักษณะเป็นก้านใบ ที่โคนต้นมีใบรูปลูกศร ดอกซอเรลมีสีแดงและสีเหลืองและเก็บเป็นช่อ การออกดอกของพืชนี้เกิดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ผลิและคงอยู่จนถึงเดือนมิถุนายน ลูกเดือยที่ขาสีแดงเป็นผลของสีน้ำตาลเปรี้ยว ระบบรากเป็นรากแก้ว แตกแขนง บางๆ ในดินชั้นบนจะสร้างเหง้า
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางส่วนบนของรากคือ -10-15 มม. ความลึก - 25 ซม. กิ่งด้านข้างของรากจะบาง บนหัวของมันถูกสร้างขึ้นหน่อใหม่ซึ่งมีดอกกุหลาบพร้อมใบปรากฏขึ้น พวกเขามีระบบรากที่เป็นเส้น ๆ ซึ่งประกอบด้วยกิ่งก้านบาง ๆ ความยาว - สูงถึง 10-15 ซม. ส่วนหลักของรากอยู่ในแนวที่เหมาะแก่การเพาะปลูก (0-25 ซม.) กิ่งที่แยกจากกันเจาะเข้าไปในความลึก 35-40 ซม. เอกลักษณ์ของรากสีน้ำตาลคือมันสะสมเอนไซม์สารอาหารจำนวนมากซึ่งพืชสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดี แต่ถ้าข้างนอกอุณหภูมิลบ 15 องศาและไม่มีหิมะปกคลุม พืชก็จะแข็งและตาย
กำลังเติบโต
สีน้ำตาลเปรี้ยว (ภาพของพืชถูกนำเสนอในบทความ) - ทนต่อความเย็นจัดสำหรับการเพาะปลูกดินจะต้องชื้นอุดมสมบูรณ์และสะอาด จะดีกว่าถ้าเป็นดินร่วนหรือดินร่วนปนทราย เขาชอบดินที่มีปุ๋ยอินทรีย์อย่างดี มันเติบโตได้ดีในดินพรุและระบายน้ำ การหว่านเมล็ดจะเกิดขึ้นในฤดูร้อน ฤดูใบไม้ผลิ และแม้กระทั่งก่อนฤดูหนาว ในฤดูร้อนต้องรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ การปลูกก่อนฤดูหนาวจะดำเนินการในเดือนตุลาคม - พฤศจิกายน ในช่วงเวลาดึกเช่นนี้ เมล็ดจะถูกหว่านเพียงเพราะเมล็ดพืชจะไม่มีเวลางอกก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งรุนแรง ในเวลานี้ สีน้ำตาลควรหว่านในที่ที่มีอากาศอบอุ่นดีที่สุด แนะนำให้ปลูกเมล็ดบนเตียงที่ความลึก 2 ซม. หลังจากผ่านไปครึ่งสัปดาห์จะมองเห็นถั่วงอก และหลังจากนั้นอีกสามต้นก็สามารถนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์ของตัวเองได้
ดูแล
หลังหว่านปีหนึ่ง ดินสีน้ำตาลควรคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ นอกจากนี้ หญ้าต้องได้รับการปฏิสนธิอย่างเป็นระบบ ป้องกันจากศัตรูพืช ควรตัดใบหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็ง ในฤดูใบไม้ร่วงควรเทฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักลงในดินของพืช หลังจากปีของการหว่านเมล็ด สามารถใช้ปุ๋ยแร่ธาตุได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ไม่เช่นนั้นพืชอาจไหม้ได้
คุณค่าทางยาและโภชนาการ
คุณค่าของพืชชนิดนี้คือมีสารประกอบทางเคมีมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นก่อนอื่นเราควรค้นหาและจดจำสิ่งที่อยู่ในสีน้ำตาลและองค์ประกอบของมันมีประโยชน์ต่อบุคคลอย่างไร ส่วนประกอบ:
- น้ำ - 91%;
- โปรตีน - 2, 3%;
- ไขมัน - 0.5%;
- คาร์โบไฮเดรต - 2.6%;
- ใยอาหาร - 0.8%;
- กรดอินทรีย์ - 0.9%;
- เถ้า - 1.4%.
องค์ประกอบของสีน้ำตาลอมเปรี้ยวประกอบด้วยธาตุอาหารหลัก ได้แก่ แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม กำมะถัน ฟอสฟอรัส คลอรีน ธาตุเหล็ก - ธาตุเหล็ก ไอโอดีน แมงกานีส ทองแดง สังกะสี ฟลูออรีน พืชอุดมไปด้วยวิตามินเช่น A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - กรดโฟลิก, C, E, K - phylloquinone; H - ไบโอติน
สีน้ำตาลเปรี้ยว: คำอธิบายพืช คุณสมบัติที่มีประโยชน์
สีน้ำตาลเป็นยาบรรเทาปวด ยาแช่ใช้สำหรับมีประจำเดือนที่เจ็บปวด นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับอาการปวดหลัง องค์ประกอบทางเคมีของพืชชนิดนี้ช่วยให้สามารถใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบได้และสีน้ำตาลยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อราและอหิวาตกโรค เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าพืชมหัศจรรย์นี้สามารถหยุดเลือดได้ ดังนั้นโปรดประคบบนบาดแผลที่รบกวนจิตใจคุณได้เลย
ซอร์เรลเปรี้ยว (อธิบายไว้ข้างต้น) เป็นยาฝาดที่ใช้รักษาอาการท้องร่วงและโรคบิดในเด็กเล็กได้ดี ยาต้มสีน้ำตาลสามารถรักษาวัณโรคและโรคเชื้อราอื่น ๆ ที่ศีรษะได้ น้ำผลไม้จากมันมีผลดีต่อร่างกายสำหรับวัตถุประสงค์ในการป้องกัน: จากหิด โรคไขข้อ ไข้ และโรคอื่น ๆ ยาต้มจากต้นนี้ใช้ล้างอาการเจ็บคอและเลือดออกตามไรฟัน
โสมในยาพื้นบ้าน
พืชมีพลังบำบัดจึงถูกนำมาใช้เป็นยาพื้นบ้านมาตั้งแต่สมัยโบราณ อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์และวิตามินบางกลุ่ม ไม่เพียงแต่รักษาโรคได้ แต่ยังป้องกันการพัฒนาอีกด้วย
พืชชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในสาระสำคัญ ดังนั้นจึงมีผลดีต่อลำไส้และมีผลดีต่อกระบวนการเผาผลาญในร่างกายมนุษย์ สีน้ำตาลมีกรดแอสคอร์บิกซึ่งรักษาโรคเหน็บชาและขจัดคอเลสเตอรอล แนะนำให้ใช้ยาต้มใบเป็นยาแก้พิษบางชนิด สีน้ำตาลยังใช้สำหรับโรคริดสีดวงทวาร อาการลำไส้ใหญ่บวม และการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
ใช้ในการปรุงอาหาร
สีน้ำตาลเปรี้ยว (สามารถดูรูปภาพได้ในบทความ) ใช้ในการปรุงอาหารได้เป็นอย่างดี มันถูกบริโภคสด, ดอง, กระป๋องหรือแห้ง, เพิ่มในสลัดวิตามิน, ซุปและ Borscht และแม้กระทั่งเป็นไส้สำหรับพาย ใบของพืชชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี ทั้งหมดนี้เป็นเพราะกรดมาลิกและซิตริก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าจะดีกว่าที่จะกินจนถึงเดือนกรกฎาคมเท่านั้น เพราะในช่วงหลังจะสะสมกรดออกซาลิกเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ข้อห้าม
พืชชนิดนี้ไม่ควรใช้ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร โปรดจำไว้ว่าการใช้สีน้ำตาลเปรี้ยวบ่อยๆ (ภาพถ่ายจะช่วยให้จดจำได้) สามารถนำไปสู่การก่อตัวของนิ่วในไต ไม่แนะนำสำหรับโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงและแผลในกระเพาะอาหาร
สีน้ำตาลไม่ควรถูกทำร้าย เพราะมันส่งผลเสียต่อร่างกาย เป็นผลให้คนอาจมีอาการท้องร่วง, คลื่นไส้, พยาธิสภาพของระบบทางเดินปัสสาวะ โปรดจำไว้ว่า สีน้ำตาลอมเปรี้ยวส่งผลต่อการดูดซึมแคลเซียม ซึ่งอาจนำไปสู่โรคกระดูกพรุน
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
ลองนึกภาพที่พบบ่อยที่สุด:
- ยาต้มจากรากเพื่อป้องกันโรคริดสีดวงทวาร. จำเป็นต้องใช้รากสีน้ำตาลหนึ่งช้อนขนาดใหญ่เทน้ำร้อนต้มประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นนำผลิตภัณฑ์ออกจากไฟกรอง คุณต้องดื่มหนึ่งช้อนในตอนเช้า กลางวัน และเย็น ขอแนะนำให้ใช้ยาต้มสำหรับรอยแยกในลำไส้ ลำไส้ใหญ่
- แช่ผลไม้สีน้ำตาลเปรี้ยวแก้ท้องร่วงเป็นเลือด. จำเป็นต้องใช้ผลไม้แห้ง - ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ - แล้วเทน้ำร้อนลงในชาม ต้มเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ควรทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น อย่างละ 50 มล.
- ยาต้มเมล็ดสีน้ำตาลเพื่อป้องกันการไหม้. เราใช้ธัญพืช 15 กรัมน้ำ 100 มล. ต้มทุกอย่างประมาณครึ่งชั่วโมง ยาต้มควรใช้รักษาแผลกดทับ แนะนำให้ใช้ครั้งละไม่เกินช้อนโต๊ะ
- ต้นนี้รักษาแผลและแผลได้ดี จำเป็นต้องเก็บใบพืช ล้างออก และทาบนแผลเปิด คุณจะสังเกตเห็นได้อย่างรวดเร็วว่าการอักเสบจะหายไปอย่างไร ผิวก็จะดีขึ้น
- มะขามเปียกรักษาอาการเจ็บคอได้ดี คุณต้องทำวิธีการรักษาที่คุณสามารถกลั้วคอได้ จำเป็นต้องเตรียมก้านและใบสีน้ำตาลสดจากนั้นเทน้ำเดือดลงไปทุกอย่าง จากนั้นองค์ประกอบจะต้องสับละเอียดและช้อนไม้เพื่อปรุงโจ๊ก แล้วเอาผ้าก๊อซบีบน้ำออก จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่เข้มงวด - ครั้งละไม่เกินช้อนโต๊ะ
กำลังปิด
เราพบว่าสีน้ำตาลถูกนำมาใช้เป็นพืชสมุนไพรมาตั้งแต่สมัยโบราณ นำมารับประทานเป็นยาต้ม, ทิงเจอร์, น้ำผลไม้สำหรับโรคต่างๆ สีน้ำตาลมีประโยชน์มากสำหรับการใช้งานภายนอก ช่วยสมานแผลร้ายแรง แผลไฟไหม้ แผลกดทับ และโรคผิวหนังอื่นๆ แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกของพืช แต่ควรระมัดระวังอย่างมากกับสีน้ำตาลเพราะมันมีผลข้างเคียง