สิ่งมีชีวิตทุกชนิด ตั้งแต่แบคทีเรียขนาดเล็กไปจนถึงสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ประกอบด้วยสารเคมี ตารางธาตุเกือบทั้งหมดสามารถพบได้ในร่างกายของเรา ซึ่งบ่งบอกถึงความสำคัญขององค์ประกอบทางเคมีหลายชนิด ที่นี่เราจะพูดถึงความสำคัญของฟอสฟอรัสและไนโตรเจน
บทบาททางชีวภาพของฟอสฟอรัสและสารประกอบ
องค์ประกอบทั้งหมดมีบทบาทสำคัญในการรักษาสภาวะสมดุลของร่างกาย เช่นเดียวกับฟอสฟอรัสซึ่งอยู่ไกลจากบทบาทสุดท้าย บทบาททางชีวภาพของฟอสฟอรัสคืออะไรและพบบ่อยที่สุดที่ไหน
ในธรรมชาติ ฟอสฟอรัสพบได้ในรูปของสารประกอบเท่านั้น บรรทัดฐานรายวันขององค์ประกอบคือ 1600 มก. สำหรับคนทั่วไป ฟอสฟอรัสเป็นส่วนหนึ่งของโมเลกุล เช่น ATP (adenosine triphosphate), กรดนิวคลีอิก (DNA และ RNA), ฟอสโฟลิปิดของเมมเบรน
บทบาททางชีวภาพของฟอสฟอรัสในร่างกายเกี่ยวข้องกับการบำรุงโครงสร้างกระดูก ไฮดรอกซีอะพาไทต์ซึ่งรวมถึงกรดฟอสฟอริกตกค้างเป็นส่วนประกอบอนินทรีย์ที่สำคัญของเนื้อเยื่อกระดูก นอกจากนี้ สารนี้มีแคลเซียมไอออนซึ่งสนับสนุนโครงกระดูกแข็งแรง
ฟอสโฟลิปิดของเมมเบรนเป็นพื้นฐานของสารเชิงซ้อนชั้นนอกทั้งหมด ชั้น bilipid กำหนดคุณสมบัติของ CPM ว่าเป็นพลาสติก การปิดตัวเอง และการขนส่งสาร ฟอสโฟลิปิดมีหน้าที่ในการขนส่งแบบพาสซีฟบางประเภทผ่านเมมเบรน นอกจากนี้ในความหนาของ CMP ยังเป็นโปรตีนอินทิกรัลและกึ่งอินทิกรัล
กรดนิวคลีอิกเป็นพื้นฐานของข้อมูลทางพันธุกรรม โมเลกุลเหล่านี้ประกอบด้วยโมโนเมอร์ของนิวคลีโอไทด์ที่ง่ายที่สุด ซึ่งรวมถึงฟอสฟอรัสตกค้าง พวกมันมีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของพันธะฟอสโฟไดสเตอร์ของโมเลกุล DNA และ RNA โดยที่โครงสร้างหลักจะไม่สามารถทำได้
บทบาททางชีววิทยาของฟอสฟอรัสเกี่ยวข้องกับการเก็บพลังงานในเซลล์ สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ ATP ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีกรดฟอสฟอริกสามตกค้าง พวกมันเชื่อมต่อถึงกันผ่านพันธะมหภาคซึ่งเก็บพลังงานไว้ เอทีพีถูกสังเคราะห์ขึ้นในไมโตคอนเดรียในสัตว์ เช่นเดียวกับในคลอโรพลาสต์ของพืช ซึ่งทำให้ออร์แกเนลล์เหล่านี้เป็นสถานีพลังงานของเซลล์ หากกรดฟอสฟอริกตกค้างหนึ่งตัวถูกตัดออก โมเลกุลจะเรียกว่า ADP (อะดีโนซีน ไดฟอสเฟต) และหากแยกสารตกค้าง 2 ตัวออก ATP จะถูกแปลงเป็น AMP (อะดีโนซีน โมโนฟอสเฟต)
บทบาททางชีวภาพของฟอสฟอรัสสัมพันธ์กับการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ องค์ประกอบทางเคมีนี้เป็นองค์ประกอบสำคัญของเอนไซม์บางชนิดที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาในเซลล์
ขาดฟอสฟอรัสและส่วนเกิน
เนื้อหาฟอสฟอรัสในร่างกายต้องคงที่และอยู่ในช่วงที่กำหนด หากความเข้มข้นของธาตุเพิ่มขึ้น โรคบางโรคก็จะเกิดขึ้น รวมถึงโรคไต โรคแอดดิสัน เบาหวาน อะโครเมกาลี
ปริมาณฟอสฟอรัสที่ลดลงนำไปสู่การพัฒนาของกิจกรรมที่สูงของต่อมพาราไทรอยด์ เช่นเดียวกับโรคอื่นๆ จำนวนหนึ่ง
บทบาททางชีววิทยาของฟอสฟอรัสคือการรักษาสภาพแวดล้อมของเลือดให้คงที่ ระบบบัฟเฟอร์ต้องมีกรดฟอสฟอริกตกค้าง ดังนั้นความเข้มข้นของธาตุจะต้องคงอยู่โดยไม่คำนึงถึงสถานการณ์ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าร่างกายขาดฟอสฟอรัสจากเซลล์ของเนื้อเยื่ออ่อน ในเวลาเดียวกัน ความเข้มข้นในเลือดจะคงที่หรือแปรผันในช่วงแคบเสมอ และด้วยการสูญเสียฟอสฟอรัสทั้งหมด 40% ในร่างกาย ทำให้เลือดสูญเสียไปเพียง 10% ของมวลรวมทั้งหมด
ไนโตรเจนและหน้าที่ของมันในร่างกาย
หน้าที่หลักของไนโตรเจนคือการสร้างโปรตีนและกรดอะมิโน โมเลกุลเหล่านี้ต้องมีหมู่อะมิโนซึ่งรวมถึงองค์ประกอบทางเคมีนี้ โปรตีนทำหน้าที่มากมาย ตัวอย่างเช่น พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์และออร์แกเนลล์ ช่วยขนส่งโมเลกุลของสารอื่นๆ ทำหน้าที่ส่งสัญญาณ เร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีทั้งหมดในรูปของเอนไซม์
กรดอะมิโนเป็นโมโนเมอร์ของโปรตีน ในสถานะอิสระ พวกเขายังสามารถทำหน้าที่บางอย่างได้ กรดอะมิโนยังเป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมน เช่น อะดรีนาลีน นอร์เอพิเนฟริน ไตรไอโอโดไทโรนีน และไทรอกซิน
ไนโตรเจนมีผลอย่างมากต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยรักษาความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ความดันโลหิต ไนตริกออกไซด์ NO เป็นหนึ่งในสารสื่อประสาทในซอนของเซลล์ของระบบประสาท
สรุป
บทบาททางชีววิทยาของไนโตรเจนและฟอสฟอรัสคือการรักษากระบวนการที่สำคัญของร่างกายหลายอย่าง องค์ประกอบเหล่านี้ก่อให้เกิดโมเลกุลอินทรีย์ที่สำคัญ เช่น โปรตีน กรดนิวคลีอิก หรือไขมันบางกลุ่ม หากไนโตรเจนควบคุมการไหลเวียนของโลหิต ฟอสฟอรัสก็มีหน้าที่ในการสังเคราะห์พลังงานและเป็นองค์ประกอบโครงสร้างของเนื้อเยื่อกระดูก